{"title":"Abbotts \u0026 Delaunay","description":null,"products":[{"product_id":"abbotts-delaunay-pays-doc-viognier","title":"Abbotts \u0026 Delaunay Pays d'Oc Viognier 2024","description":"\u003ch3\u003eAbbotts \u0026amp; Delaunay Pays d\u0026#39;Oc Les Fruits Sauvages Viognier \u0026ndash; Elegant en Vol van Smaak uit Zuid-Frankrijk\u003c\/h3\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Abbotts \u0026amp; Delaunay Pays d\u0026#39;Oc Les Fruits Sauvages Viognier is een verfijnde en elegante witte wijn, gemaakt door de getalenteerde wijnmaker Laurent Delaunay. De druiven worden geselecteerd uit hoger gelegen wijngaarden in de H\u0026eacute;rault en Aude, gelegen tussen de Cevennen en de Pyrenee\u0026euml;n. Dankzij het unieke terroir op 150-200 meter hoogte en een vinificatie gericht op het behouden van frisheid en fruitigheid, levert deze Viognier een complexe, maar toegankelijke wijn.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch3\u003eBloemen en Perzik in de Geur en Smaak\u003c\/h3\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze Viognier biedt verfijnde aroma\u0026#39;s van witte bloemen, perzik, abrikoos en een vleugje meloen. De wijn heeft een volle, ronde smaak met sappige tonen van geel fruit en verfrissende zuren. Door een korte rijping op de gisten krijgt de wijn extra body en smaakintensiteit, wat resulteert in een zachte, maar expressieve wijn met een lange, aangename afdronk.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch3\u003ePerfect voor elke gelegenheid\u003c\/h3\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Abbotts \u0026amp; Delaunay Viognier is veelzijdig en kan zowel solo gedronken worden als bij verschillende gerechten, zoals een groentequiche, kip uit de oven, of rijpe harde kazen. Deze soepele witte wijn biedt de perfecte balans tussen frisheid en volheid, waardoor hij geschikt is voor zowel een borrel als een uitgebreid diner.\u003c\/p\u003e","brand":"Abbotts \u0026 Delaunay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53762906227029,"sku":"791170","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/2787\/2853\/files\/product-abbotts-delaunay-pays-doc-viognier-2024-main-e098e06e.png?v=1789513260"},{"product_id":"abbotts-delaunay-vin-de-france-le-bouquet-3159","title":"Abbotts \u0026 Delaunay Vin de France Le Bouquet 3159 2024","description":"\u003cp\u003eMet Le Bouquet 3159 introduceren we een wijn van een wel heel bijzondere druif. De familie Delaunay is aan de slag gegaan met de innovatieve, ‘hot and happening’ bouquet-druivenreeks, vernoemd naar onderzoeker en geestelijk vader Alain Bouquet. Het bijzondere aan deze reeks is dat de druiven dankzij terugkruisen resistenter zijn tegen ziekten. Dit past perfect in de trend om steeds duurzamer te werk te gaan in de wijngaard.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eWijnmaakster Jeanne Delaunay koos voor de witte bouquet 3159. Deze Chardonnay-lookalike is niet alleen beter resistent tegen schimmels en goed bestand tegen het warme mediterrane klimaat in de Languedoc, maar ook in staat om fraaie kwaliteitswijn te produceren – vanzelfsprekend een vereiste voor de familie. Dankzij de eigenschappen van de druif kan Jeanne ecologischer te werk gaan en de CO2-uitstoot aanzienlijk verminderen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eBehalve goed voor de wereld, is deze lekkere wijn ook een plezier voor uw smaakpapillen. Het is een moderne, fruitige witte, die qua aroma en textuur zeer vergelijkbaar is met Chardonnay. Hij heeft verleidelijke tonen van rijp wit en geel fruit, brioche en amandel, een volle, sappige smaak en een aanhoudende afdronk. Proef ‘m zelf en ontdek de wijn van de toekomst!\u003c\/p\u003e","brand":"Abbotts \u0026 Delaunay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53762937487701,"sku":"780181","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/2787\/2853\/files\/product-abbotts-delaunay-vin-de-france-le-bouquet-3159-2024-main-570d93b2.png?v=1789527970"},{"product_id":"abbotts-delaunay-pays-doc-cabernet-sauvignon","title":"Abbotts \u0026 Delaunay Pays d'Oc Cabernet Sauvignon 2024","description":"\u003cp\u003eEen verfijnde en volle smaakbeleving\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze Zuid-Franse Cabernet Sauvignon verleidt je direct met zijn pure fruitsmaken van blauwe bes, pruim en braam. Een subtiele vleug toast van de eikenhouten vatrijping voegt verfijning toe, zonder dat de wijn zijn soepele karakter verliest. De wijn is heerlijk vol van smaak, maar blijft tegelijkertijd verrassend soepel, wat hem perfect maakt om solo te drinken of te serveren bij de dagelijkse maaltijd.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch3\u003eTraditionele vinificatie met moderne finesse\u003c\/h3\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eBij aankomst in de kelder worden de druiven zorgvuldig ontsteeld en ondergaat het sap een lange schilinweking om de rijke smaakstoffen te extraheren. Laurent Delaunay laat een klein deel van de wijn rijpen op eikenhouten fusten, terwijl het grootste deel in roestvrijstalen tanks wordt opgevoed. Dit geeft de wijn zijn fruitige frisheid en toegankelijke karakter.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch3\u003eIdeaal voor bij verschillende gerechten\u003c\/h3\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Abbotts \u0026amp; Delaunay Cabernet Sauvignon 2023 is veelzijdig en past goed bij verschillende gerechten. Hij is soepel genoeg om los te drinken, maar ook een uitstekende keuze bij een breed scala aan maaltijden. Serveer hem bij een klassieke ratatouille, een sappige gebraden kip, of zelfs bij een pasta met rode sauzen. Deze wijn is de ideale begeleider van de dagelijkse dis, maar voelt zich net zo thuis bij een borrel met vrienden.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch3\u003eCabernet Sauvignon met souplesse en frisheid\u003c\/h3\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eLaurent Delaunay\u0026rsquo;s vakmanschap is duidelijk terug te proeven in deze fruitige en volle rode wijn. De combinatie van zuivere fruitsmaken, frisse zuren en een subtiele houtinvloed maakt deze Cabernet Sauvignon uniek. Een toegankelijke, maar tegelijkertijd verfijnde wijn die de rijkdom van Zuid-Frankrijk perfect tot uitdrukking brengt.\u003c\/p\u003e","brand":"Abbotts \u0026 Delaunay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53762978906453,"sku":"780198","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/2787\/2853\/files\/product-abbotts-delaunay-pays-doc-cabernet-sauvignon-2024-main-cd27f2ca.png?v=1789487328"},{"product_id":"abbotts-delaunay-pays-doc-merlot","title":"Abbotts \u0026 Delaunay Pays d'Oc Merlot 2025","description":"\u003ch3\u003eEen wijn vol karakter\u003c\/h3\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Pays d\u0026#39;Oc Merlot 2022 biedt een rijke ervaring met zijn verfijnde smaakprofiel. De wijn is deels gerijpt in eikenhouten fusten, wat zorgt voor subtiele houttonen van ceder en kruidnagel. Dankzij de expertise van Languedoc-expert en bourguignon Laurent Delaunay, vind je in deze wijn een perfecte balans tussen frisheid en rijpe tannines. De tonen van zwarte bes, pruim, specerijen en een vleugje toast maken deze Merlot perfect voor liefhebbers van verfijnde rode wijnen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch3\u003eVinificatie met Bourgondische finesse\u003c\/h3\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eWat deze Zuid-Franse Merlot bijzonder maakt, is de combinatie van traditionele vinificatie en koolzuurgasinweking, een techniek die bekend is uit de Beaujolais. Na een zorgvuldige assemblage rijpt een deel van de Merlot nog zes tot negen maanden in eikenhouten fusten, wat bijdraagt aan de verfijnde smaak en complexiteit van de wijn.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch3\u003ePerfecte wijn-spijs combinaties\u003c\/h3\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Abbotts \u0026amp; Delaunay Merlot is dankzij zijn soepele structuur en fruitige karakter een ideale wijn om te combineren met diverse gerechten. Denk aan een salade met gegrilde kip, een smaakvolle lamscurry of een herfstgerecht zoals tagliatelle met pompoen en paddenstoelen. De verfijnde tonen van ceder en laurier in de afdronk zorgen voor een aangename nasmaak die goed aansluit bij een breed scala aan gerechten.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch3\u003eEen Merlot met doordrinkbaarheid\u003c\/h3\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eOf je nu een wijnliefhebber bent die op zoek is naar een toegankelijke wijn voor bij het diner of gewoon wilt genieten van een verfijnde Merlot, de Abbotts \u0026amp; Delaunay Pays d\u0026#39;Oc Les Fruits Sauvages Merlot 2022 biedt de perfecte balans tussen frisheid en diepte. Deze doordrinkbare Merlot onderscheidt zich door zijn fruitige aroma\u0026#39;s van zwarte bosvruchten en de subtiele invloed van eikenhout.\u003c\/p\u003e","brand":"Abbotts \u0026 Delaunay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53763017310549,"sku":"791032","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/2787\/2853\/files\/product-abbotts-delaunay-pays-doc-merlot-2025-main-0168ae93.png?v=1789489390"},{"product_id":"abbotts-delaunay-pays-doc-sauvignon-blanc","title":"Abbotts \u0026 Delaunay Pays d'Oc Sauvignon Blanc 2025","description":"\u003ch3\u003eAbbotts \u0026amp; Delaunay Pays d\u0026#39;Oc Les Fruits Sauvages Sauvignon Blanc \u0026ndash; Exotisch en Sappig uit Zuid-Frankrijk\u003c\/h3\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Abbotts \u0026amp; Delaunay Pays d\u0026#39;Oc Les Fruits Sauvages Sauvignon Blanc is een expressieve en knisperend frisse Sauvignon Blanc uit de Languedoc, gemaakt door de ervaren wijnmaker Laurent Delaunay. Deze wijn combineert de frisheid van de Nieuwe Wereld-stijl met de precisie van een Franse witte wijn. De druiven worden in de vroege ochtend geoogst, wat zorgt voor maximale frisheid, waarna de wijn vergist wordt in roestvrijstalen tanks en enkele maanden \u0026lsquo;sur lie\u0026rsquo; rijpt. Dit proces geeft de wijn extra complexiteit en een vol mondgevoel.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch3\u003eFrisheid en Exotische Smaak\u003c\/h3\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eMet zijn exotische smaken van citrus, passievrucht en kruisbes is deze Sauvignon Blanc gemakkelijk te verwarren met een wijn uit Nieuw-Zeeland. Het resultaat is een verfrissende, loepzuivere wijn die perfect past als aperitief of als begeleider van lichte gerechten zoals gegrilde vis, salades of geitenkaas.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch3\u003eDe Nieuwe Wereld in een Franse Fles\u003c\/h3\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Sauvignon Blanc Les Fruits Sauvages heeft de uitgesproken frisheid die kenmerkend is voor de stijl van het Zuidereiland in Nieuw-Zeeland, maar dan met de verfijning en balans van een topwijn uit de Languedoc. Deze wijn is perfect voor liefhebbers van frisse, exotische witte wijnen die op zoek zijn naar een unieke smaakbeleving.\u003c\/p\u003e","brand":"Abbotts \u0026 Delaunay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53780892352853,"sku":"780182","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/2787\/2853\/files\/product-abbotts-delaunay-pays-doc-sauvignon-blanc-2025-main-595dc62b.png?v=1789489395"},{"product_id":"abbotts-delaunay-languedoc-grenache-syrah-rose","title":"Abbotts \u0026 Delaunay Languedoc Grenache-Syrah Rosé 2025","description":"\u003cp\u003eDeze verleidelijke Zuid-Franse rosé is een blend van grenache en syrah. Wijnmaakster Jeanne Delaunay selecteert de druiven in de Aude en de Hérault. De warme Hérault geeft zeer rijpe druiven, die de wijn rondeur en een rijke smaak geven. De koelere Aude geeft druiven met meer frisheid, wat ervoor zorgt dat de rosé tegelijk een verkwikkend karakter heeft.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eIn de wijnkelder houdt Jeanne het eenvoudig. Na een korte schilinweking, die de rosé z’n mooie zachtroze kleur geeft, perst ze de druiven en laat ze het sap bij koele temperaturen vergisten in roestvrijstalen tanks.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet resultaat is een heerlijk fruitige, doordrinkbare rosé, met een fraaie geur van wilde bosaardbeien en frambozen en een sappige, milde smaak. Hij is lekker op zichzelf, maar bijvoorbeeld ook bij een plank gedroogde vleeswaren, een zomerse salade, of kip- of groentespiezen van de barbecue.\u003c\/p\u003e","brand":"Abbotts \u0026 Delaunay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53914591527253,"sku":"780196","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/2787\/2853\/files\/product-abbotts-delaunay-languedoc-grenache-syrah-rose-2025-main-263d222e.png?v=1789489398"},{"product_id":"abbotts-delaunay-pays-doc-chardonnay","title":"Abbotts \u0026 Delaunay Pays d'Oc Chardonnay 2025","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbotts \u0026amp; Delaunay Pays d\u0026#39;Oc Les Fruits Sauvages chardonnay: een elegante houtgerijpte chardonnay uit Zuid-Frankrijk\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Abbotts \u0026amp; Delaunay Pays d\u0026#39;Oc Les Fruits Sauvages chardonnay is een prachtige wijn die de verfijning en expertise van de familie Delaunay weerspiegelt. Laurent Delaunay, afkomstig uit een gerenommeerde Bourgogne-wijnfamilie, kocht in 2005 een kleine \u0026lsquo;boutique winery\u0026rsquo; van de getalenteerde Australische Nerida Abbott in Marseillette. Inmiddels is het zijn dochter Jeanne die de traditie voortzet en wijnen van hoge kwaliteit produceert. Haar houtgerijpte Chardonnay is de signatuurwijn van het huis en een toonbeeld van vakmanschap.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHoutgerijpte chardonnay met diepgang en verfijning\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eJeanne Delaunay selecteert zorgvuldig druiven uit hoger gelegen wijngaarden in onder andere de Cevennen en Limoux. Om de complexe smaak van deze Pays d\u0026#39;Oc chardonnay te cre\u0026euml;ren, vergist zij een derde van de druiven in nieuwe eikenhouten vaten. De rest van de druiven vergist ze in roestvrijstalen tanks, waarna ze beide wijnen samenstelt en deze gedurende negen maanden \u0026lsquo;sur lie\u0026rsquo; laat rijpen, met regelmatige batonn\u0026acirc;ge (het roeren van de gistcellen). Dit proces geeft de wijn zijn volle, zachte karakter en heerlijke eikenhouttonen.\u003c\/p\u003e","brand":"Abbotts \u0026 Delaunay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54612387889493,"sku":"780201","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/2787\/2853\/files\/product-abbotts-delaunay-pays-doc-chardonnay-2025-main-34151dbc.png?v=1789491261"},{"product_id":"abbotts-delaunay-pays-doc-vieilles-vignes-carignan","title":"Abbotts \u0026 Delaunay Pays d'Oc Vieilles Vignes Carignan 2024","description":"\u003ch3\u003eEen wijn vol intensiteit en finesse\u003c\/h3\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe druiven voor deze Vieilles Vignes Carignan worden geplukt van oude stokken uit de buurt van Narbonne en uit wijngaarden met kalk- en kleibodems in de Minervois. Laurent Delaunay vult deze geconcentreerde druiven aan met een deel afkomstig uit een koele wijngaard in Corbi\u0026egrave;res, wat zorgt voor een frisse en fruitige dimensie. Na de vergisting rijpt 80% van de wijn in eikenhouten vaten, waarvan een klein deel nieuw is, wat zorgt voor een subtiele houtinvloed die de wijn extra diepte geeft.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch3\u003eEen complex smaakprofiel\u003c\/h3\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze Carignan verleidt met tonen van zwarte bes, pruim, vijg, garrigue (mediterrane kruiden) en een vleugje mokka. De wijn heeft een volle, rijke smaak met sappig fruit en rijpe tannines, perfect in balans met de frisse zuren. De structuur is krachtig en fluweelzacht, wat deze wijn niet alleen toegankelijk maakt, maar ook zeer indrukwekkend voor liefhebbers van complexe rode wijnen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch3\u003ePerfect bij stevige gerechten\u003c\/h3\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Abbotts \u0026amp; Delaunay Carignan is de ideale wijn om te serveren bij rijke, hartige gerechten zoals lamsstoof, wildgerechten of gerijpte kazen. De krachtige smaak en de mooie balans tussen fruit en kruiden maken deze wijn een uitstekende keuze voor een uitgebreid diner of een speciale gelegenheid.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch3\u003eEen meesterwerk van oude wijnstokken\u003c\/h3\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze Pays d\u0026#39;Oc Vieilles Vignes Carignan laat zien hoe indrukwekkend de Carignan druif kan zijn wanneer deze afkomstig is van oude, zorgvuldig geselecteerde stokken. Laurent Delaunay bewijst opnieuw dat hij een van de top wijnmakers is in de regio, door een wijn te cre\u0026euml;ren die zowel krachtig als verfijnd is, met een unieke balans tussen sappig fruit en een elegante structuur. Geniet van deze volle rode wijn bij stevige maaltijden of op zichzelf, voor een bijzondere smaakervaring.\u003c\/p\u003e","brand":"Abbotts \u0026 Delaunay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54682426310997,"sku":"780187","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/2787\/2853\/files\/product-abbotts-delaunay-pays-doc-vieilles-vignes-carignan-2024-main-facffac6.png?v=1789491261"}],"url":"https:\/\/www.vanderlinden-soest.nl\/collections\/abbotts-delaunay.oembed","provider":"Van der Linden Slijterij \u0026 Wijnhandel","version":"1.0","type":"link"}