{"title":"Berliner Wein Trophy - Duitsland","description":"\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"Berliner Wein Trophy\" src=\"\/images\/beoordelingen\/berliner-wein-trophy.png\" style=\"border-style:solid; border-width:0px; float:right; height:207px; margin:0px 0px 10px 10px; width:212px\"\u003e De Berliner Wein Trophy is de grootste van de door de International Organisation of Vine and Wine (OIV) erkende wijncompetities. Voor deze belangrijke wedstrijd worden elk jaar meer dan 8000 wijnen ingezonden – zoveel, dat de competitie in tweeën gedeeld moest worden – en beoordeeld door een internationale jury van 150 wijnexperts.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eVan de inzendingen mag, volgens de richtlijnen van de OIV, slechts 30% beloond worden met een medaille: alleen de wijnen met de allerhoogste scores dus, waarbij 82 punten het minimum is.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eProducenten van wijnen met een medaille mogen meedingen naar de ‘wereldbeker’: de prestigieuze Golden League.\u003c\/p\u003e\r\n","products":[{"product_id":"de-pro-cava-brut","title":"De Pró Cava Brut","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDe Pr\u0026oacute; Cava Brut: verfijnde Spaanse mousserende wijn voor elke gelegenheid\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe De Pr\u0026oacute; Cava Brut is een heerlijke Spaanse mousserende wijn, perfect als aperitief en een uitstekende keuze voor feestelijke gelegenheden. Deze Cava is gemaakt volgens de M\u0026eacute;todo Tradicional, dezelfde methode die wordt gebruikt voor de productie van champagne. De wijn ondergaat twee gistingen, waarvan \u0026eacute;\u0026eacute;n op de fles, gevolgd door een rijping van negen maanden. Dit proces geeft de cava zijn verfijnde en droge smaak, met subtiele rijpingsaroma\u0026rsquo;s die de wijn een luxe uitstraling geven.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEen klassieke cava van gebied typische druivensoorten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze Brut Cava wordt gemaakt van de klassieke, gebiedstypische druivensoorten: xarello (50%), macabeo (30%), en parellada. Deze druiven geven de wijn zijn frisse en fruitige karakter, met een zachte en evenwichtige mousse. Het resultaat is een mousserende wijn die zich perfect leent als aperitief, maar ook heerlijk is met lichte hapjes of tijdens recepties.\u003c\/p\u003e","brand":"De Pró","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53762058387797,"sku":"993001","price":9.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/2787\/2853\/files\/product-de-pro-cava-brut-main-6bf53210.png?v=1789513260"},{"product_id":"de-pro-cava-brut-magnum","title":"De Pró Cava Brut magnum","description":"\u003cp\u003eCava is de Spaanse mousserende wijn die meestal in de omgeving van Barcelona wordt gemaakt. De Cava de Pró is gemaakt volgens de Método Tradicional, de beste manier om hoge kwaliteit mousseux te maken. Onderdeel hiervan is dat de wijn twee gistingen ondergaat waarvan één op de fles. Vervolgens rijpt deze cava negen maanden na de gisting zodat fraaie rijpingsaroma's ontstaan. De brut is verfijnd droog van smaak en wordt gemaakt van de gebiedstypische druivensoorten xarello (50%), macabeo (30%) en parellada. In 2014 is Cava de Pró op het proefschrift wijnconcours gekozen tot beste mousserende wijn van Nederland in deze prijsklasse. Een bijzondere prestatie!\u003c\/p\u003e","brand":"De Pró","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53762067988821,"sku":"993204","price":22.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/2787\/2853\/files\/product-de-pro-cava-brut-magnum-main-def348eb.png?v=1789511454"},{"product_id":"de-pro-cava-brut-halve-fles","title":"De Pró Cava Brut halve fles","description":"\u003cp\u003eCava is de Spaanse mousserende wijn die meestal in de omgeving van Barcelona wordt gemaakt. De Cava de Pró is gemaakt volgens de Método Tradicional, de beste manier om hoge kwaliteit mousseux te maken. Onderdeel hiervan is dat de wijn twee gistingen ondergaat waarvan één op de fles. Vervolgens rijpt deze cava negen maanden na de gisting zodat fraaie rijpingsaroma's ontstaan. De brut is verfijnd droog van smaak en wordt gemaakt van de gebiedstypische druivensoorten xarello (50%), macabeo (30%) en parellada. In 2014 is Cava de Pró op het proefschrift wijnconcours gekozen tot beste mousserende wijn van Nederland in deze prijsklasse. Een bijzondere prestatie!\u003c\/p\u003e","brand":"De Pró","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53762368536917,"sku":"999579","price":7.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/2787\/2853\/files\/product-de-pro-cava-brut-halve-fles-main-46908177.png?v=1789520691"},{"product_id":"herdade-de-sao-miguel-alentejano-colheita-seleccionada-rosado-magnum","title":"Herdade de São Miguel Alentejano Colheita Seleccionada Rosado magnum 2016","description":"\u003cp\u003eDe in Bordeaux geschoolde Alexandre Relvas maakt van inheemse Portugese druiven prachtige en zuivere wijnen. Zijn lekkere pittige droge rosé komt van de druiven aragonez en touriga nacional, die in de Alentejostreek optimaal rijpen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet moment van plukken is cruciaal voor het maken van een frisse en doordrinkbare rosé. Van heel rijpe druiven kun je weliswaar een krachtige rode wijn maken, maar rosé vraagt om een vroegere oogst. Eerder oogsten betekent ook dat de druiven minder homogeen rijp zijn. Er moet dus scherp geselecteerd worden om alleen de beste druiven te plukken en dat kan veel beter handmatig dan machinaal.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eEen groot bijkomend voordeel is dat de oogst onbeschadigd in de kelder komt en niet onbedoeld al gaat gisten. De druiven ondergaan een korte inweking en worden vervolgens zacht geperst. Handmatige pluk is duur en tijdrovend, maar wel veel beter voor de kwaliteit van rosé. En dat kun je proeven in deze mooie Herdade de São Miguel.\u003c\/p\u003e","brand":"Herdade de São Miguel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53762394259797,"sku":"012225","price":17.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/2787\/2853\/files\/product-herdade-de-sao-miguel-alentejano-colheita-seleccionada-rosado-magnum-2016-main-ab81ecb2.png?v=1789856973"},{"product_id":"segredos-de-sao-miguel-alentejano-tinto-halve-fles","title":"Segredos de São Miguel Alentejano Tinto halve fles 2017","description":"\r\n\r\n\u003cp\u003eSegredos de São Miguel is een mooi voorbeeld van een moderne, soepel smakende rode wijn met de zuiverheid van een rijpe, gezonde oogst en volop expressie van de autochtone Portugese druiven alicante bouschet, aragonez, touriga nacional en trincadeira.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eIn het verleden smaakten Portugese rode wijnen vaak ruw en ontoegankelijk. De in Bordeaux geschoolde Alexandre Relvas maakt er echter, met behulp van hedendaagse technische kennis, een mooie wijn van.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/recept\/albondigas-de-carne\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe wijngaarden liggen op de Herdade de São Miguel in de Alentejo, oostelijk van Lissabon. De druiven voor de rode Segredos worden 's nachts en dus koel geoogst, weken gedurende 48 uur met de schil en gisten daarna in tanks waarbij eikenhouten staven worden gebruikt. Ongeveer 10% rijpt daarna 3 maanden in grote vaten.\u003c\/p\u003e","brand":"Herdade de São Miguel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53762418639189,"sku":"012360","price":4.25,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/2787\/2853\/files\/product-segredos-de-sao-miguel-alentejano-tinto-halve-fles-2017-main-68591fcb.png?v=1789521188"},{"product_id":"herdade-de-sao-miguel-alentejano-colheita-seleccionada-tinto-halve-fles","title":"Herdade de São Miguel Alentejano Colheita Seleccionada Tinto halve fles 2017","description":"\u003cp\u003eDe wijngaarden van Herdade de São Miguel bevinden zich oostelijk van Lissabon, in de Alentejo. Dit is volgens veel wijnschrijvers momenteel het spannendste wijngebied van Portugal. Voor vader en zoon Relvas zijn optimaal rijpe druiven en een uitgekiende vinificatie de voorwaarden voor volle én zachte wijnen. Hiermee onderscheiden zij zich van massaproducenten die met minder homogeen rijpe druiven moeten werken.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze Colheita Seleccionada is gemaakt van vier verschillende druivenrassen: alicante bouschet, cabernet sauvignon, syrah en touriga nacional. Samen zorgen zij voor expressie en complexiteit in geur en smaak. Na de gisting rijpt de helft van de wijn ongeveer zes maanden in grote eikenhouten fusten van 400 liter.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHierna volgt de assemblage met de niet-eikengerijpte wijn. Zo ontstaat een fraaie balans tussen tonen van rijp fruit en de invloed van het eikenhout. Een prachtige, moderne Portugese wijn, die ook vanwege de zachte tannine eigentijds is.\u003c\/p\u003e","brand":"Herdade de São Miguel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53762421031253,"sku":"012364","price":5.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/2787\/2853\/files\/product-herdade-de-sao-miguel-alentejano-colheita-seleccionada-tinto-halve-fles-2017-main-7ebe1d88.png?v=1789521189"},{"product_id":"tofterup-brothers-ribera-del-jucar-tempranillo","title":"Tofterup Brothers Ribera del Júcar Tempranillo 2021","description":"\u003cp\u003eHet is zover! De eerste officiële gezamenlijke botteling van de broers David en Jonas Tofterup in ons assortiment. Eerder lieten we u al kennismaken met de fraaie, verleidelijke Spaanse wijnen van Bodegas Trenza, het domein van David Tofterup, waar ook zijn jongere broer en eerste Deense Master of Wine Jonas nauw bij betrokken is. Samen wijn maken is al jaren een droom van de twee en is met deze cuvée voor het eerst gerealiseerd.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eUiteraard is het niet zomaar een Spaanse rode wijn geworden. De broers selecteerden ruim veertig jaar oude tempranillostokken in de veelbelovende opkomende wijnstreek Ribera del Júcar. Tempranillo is de specialiteit van deze in Cuenca gelegen DO en geeft hier wijnen met fraaie concentratie en zachte tannine. Dat laatste is onder meer te danken aan de rolkeien in de wijngaarden, die voor extra warmte zorgen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eVoor extra zachtheid in de wijn ontstelen de broers de druiven voorafgaand aan de vergisting. Daarna rijpen ze de wijn deels in gebruikte houten vaten van Frans eiken gedurende zes maanden. Het geeft een geweldige Tempranillo, die het midden houdt tussen de verfijning van Rioja en de kracht van Ribera del Duero. Een must voor wie van het beste van Spanje wil genieten zonder al te diep in de buidel te hoeven tasten.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Trenza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53762526380373,"sku":"789753","price":11.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/2787\/2853\/files\/product-tofterup-brothers-ribera-del-jucar-tempranillo-2021-main-37ca8776.png?v=1789856973"},{"product_id":"castelo-de-medina-rueda-vendimia-seleccionada-sauvignon-blanc","title":"Castelo de Medina Rueda Vendimia Seleccionada Sauvignon Blanc 2021","description":"\u003cp\u003eHet Spaanse Castelo de Medina staat bekend als producent van moderne, frisse witte wijnen met een expressieve geur en smaak. Op-en-top kenmerken van goede kwaliteit rueda. Wijnmaakster Sara Román maakt sinds kort ook een rueda met meer complexiteit in smaak en minder nadruk op uitbundige geuren. Met als resultaat een witte wijn die op een onderscheidende manier wordt gemaakt en hiermee het niveau van ‘gewone’ rueda ontstijgt.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eVoor de 'vendimia seleccionada' - oftewel exclusieve oogst - selecteerde Sara de oudste wijngaarden met sauvignondruiven en beperkte het rendement drastisch. Dit deed ze door een strenge snoeiwijze en een groene oogst, tot 30% van de voor rueda toegestane hoeveelheid.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eOok maakte ze tijdens de oogst een selectie van de meest rijpe en gezonde druiven. Na de pluk en temperatuurgecontroleerde gisting volgde een rijping van ongeveer acht maanden op gistcellen. Dit zorgt voor meer complexiteit en structuur. En dat proef je duidelijk terug in deze bijzondere, droge witte sauvignon: veel smaak, verfijning en lengte.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe ‘sur lie’-rijping betekent: rijping op gist. Deze van oorsprong Franse wijntechniek wordt inmiddels wereldwijd toegepast en zorgt voor meer complexiteit en smaak. Deze techniek pakt alleen positief uit als de geoogste druiven in perfecte staat zijn; dus optimaal rijp en zonder schimmels. Vandaar de strenge selecties in de wijngaard.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Castelo de Medina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53762534736213,"sku":"994095","price":13.85,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/2787\/2853\/files\/product-castelo-de-medina-rueda-vendimia-seleccionada-sauvignon-blanc-2021-main-6c4e295c.png?v=1789522630"},{"product_id":"cantina-tollo-montepulciano-dabruzzo-mo-riserva","title":"Cantina Tollo Montepulciano d'Abruzzo Mo Riserva 2020","description":"\r\n\r\n\u003cp\u003eDe prachtige Abruzzenstreek in Zuid-Italië staat bekend om de snelle kwaliteitsontwikkeling in de afgelopen decennia. De mooie biologische assortimentswijnen van het wijnhuis Collefrisio zijn hier een sprekend voorbeeld van. Maar ook andere producenten laten van zich horen. Cantina Tollo bijvoorbeeld, onze leverancier van prima Zuid-Italiaanse huiswijnen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eVan montepulcianodruiven van de bestgelegen wijngaarden komt deze topwijn die in de bekendste Italiaanse wijngids, de Gambero Rosso, de hoogste waardering kreeg: drie glaasjes. Deze indrukwekkende wijn rijpte 24 maanden in deels nieuwe eikenhouten fusten en is perfect op dronk.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eNaar onze mening een rode topper, die nog makkelijk een aantal jaren bewaard kan worden. Andere rode wijnen met 'drie glaasjes' worden doorgaans voor hoge prijzen verkocht. Een buitenkansje voor liefhebbers van mooie, volle rode Zuid-Italiaanse wijnen.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Tollo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53762840723797,"sku":"695465","price":13.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/2787\/2853\/files\/product-cantina-tollo-montepulciano-dabruzzo-mo-riserva-2020-main-51291a9c.png?v=1789525546"},{"product_id":"3-liter-herdade-de-sao-miguel-alentejano-colheita-seleccionada-tinto","title":"3 liter Herdade de São Miguel Alentejano Colheita Seleccionada Tinto 2023","description":"\u003cp\u003eDe rode Colheita Seleccionada is gemaakt van vier verschillende druivenrassen: alicante bouschet, cabernet sauvignon, syrah en touriga nacional. Samen zorgen zij voor expressie en complexiteit in geur en smaak. \u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eNa de gisting rijpt de helft van de wijn ongeveer zes maanden in grote eikenhouten fusten van 400 liter. Hierna volgt de assemblage met de niet-eikengerijpte wijn. Zo ontstaat een fraaie balans tussen tonen van rijp fruit en de invloed van het eikenhout. Een prachtige, moderne Portugese wijn, die vanwege de zachte tannine ook heerlijk zo te drinken is.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/recept\/biefstuk-met-marokkaanse-kruiden\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerdade de São Miguel - Alentejo\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\r\nHet imago van Portugal is in sneltreinvaart aan het veranderen van ouderwets naar dé bron voor modern gemaakte wijnen van originele druivenrassen. Met name de Alentejo, in het zuidoosten van Portugal, neemt een enorme sprong voorwaarts met heerlijke én betaalbare wijnen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHoewel het er in de zomer erg heet kan zijn, profiteren de wijngaarden in de nabijheid van de kust van de koele oceaanlucht. Dit levert frisse, spannende wijnen op. Herdade de São Miguel in Alentejo is inmiddels een vaste waarde in ons assortiment.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eVoor wijnmaker Alexandre Relvas zijn optimaal rijpe druiven en een uitgekiende vinificatie de voorwaarden voor hoge kwaliteit. Hiermee onderscheidt hij zich van massa producenten, die door het verwerken van zeer grote volumes met minder homogeen rijpe druiven moeten werken.\u003c\/p\u003e","brand":"Herdade de São Miguel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53762849538389,"sku":"695695","price":55.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/2787\/2853\/files\/product-3-liter-herdade-de-sao-miguel-alentejano-colheita-seleccionada-tinto-2023-main-7befdbcc.png?v=1789526268"},{"product_id":"5-liter-herdade-de-sao-miguel-alentejano-colheita-seleccionada-tinto","title":"5 liter Herdade de São Miguel Alentejano Colheita Seleccionada Tinto 2023","description":"\u003cp\u003eDe rode Colheita Seleccionada is gemaakt van vier verschillende druivenrassen: alicante bouschet, cabernet sauvignon, syrah en touriga nacional. Samen zorgen zij voor expressie en complexiteit in geur en smaak.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eNa de gisting rijpt de helft van de wijn ongeveer zes maanden in grote eikenhouten fusten van 400 liter. Hierna volgt de assemblage met de niet-eikengerijpte wijn. Zo ontstaat een fraaie balans tussen tonen van rijp fruit en de invloed van het eikenhout. Een prachtige, moderne Portugese wijn, die vanwege de zachte tannine ook heerlijk zo te drinken is.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/recept\/biefstuk-met-marokkaanse-kruiden\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerdade de São Miguel - Alentejo\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\r\nHet imago van Portugal is in sneltreinvaart aan het veranderen van ouderwets naar dé bron voor modern gemaakte wijnen van originele druivenrassen. Met name de Alentejo, in het zuidoosten van Portugal, neemt een enorme sprong voorwaarts met heerlijke én betaalbare wijnen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHoewel het er in de zomer erg heet kan zijn, profiteren de wijngaarden in de nabijheid van de kust van de koele oceaanlucht. Dit levert frisse, spannende wijnen op. Herdade de São Miguel in Alentejo is inmiddels een vaste waarde in ons assortiment.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eVoor wijnmaker Alexandre Relvas zijn optimaal rijpe druiven en een uitgekiende vinificatie de voorwaarden voor hoge kwaliteit. Hiermee onderscheidt hij zich van massa producenten, die door het verwerken van zeer grote volumes met minder homogeen rijpe druiven moeten werken.\u003c\/p\u003e","brand":"Herdade de São Miguel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53762849636693,"sku":"695697","price":88.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/2787\/2853\/files\/product-5-liter-herdade-de-sao-miguel-alentejano-colheita-seleccionada-tinto-2023-main-7befdbcc.png?v=1789526268"},{"product_id":"castelo-de-medina-rueda-verdejo-magnum","title":"Castelo de Medina Rueda Verdejo magnum 2024","description":"\u003cp\u003eWat een geur- en smaakexpressie! De fris-sappige witte Verdejo van Castelo de Medina maakt vanaf het eerste moment indruk. Deze bodega behoort naar onze mening al jarenlang tot de absolute top van het Noord-Spaanse Ruedagebied.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet is dan ook niet verwonderlijk dat de aromatisch zuivere en verfrissend smakende witte Verdejo van wijnmaakster Sara Román inmiddels vele liefhebbers kent.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eDe expressieve geur van rijpe en gezonde verdejodruiven is uniek en geeft de wijn z’n kenmerkende, verfijnde geur- en smaaknuances van anijs en citrus. Maar het is ook de volle, frisdroge en sappige smaak die overtuigt.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze karaktervolle witte wijn smaakt goed gekoeld heerlijk als aperitief of als begeleider van bijvoorbeeld pittige gamba’s of gegrilde vis. Uitstekende prijs-kwaliteitverhouding.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Castelo de Medina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53762853208405,"sku":"993577","price":21.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/2787\/2853\/files\/product-castelo-de-medina-rueda-verdejo-magnum-2024-main-e5b4a619.png?v=1789526268"},{"product_id":"castelo-de-medina-rueda-fermentado-en-barrica-verdejo","title":"Castelo de Medina Rueda Fermentado en Barrica Verdejo 2022","description":"\u003cp\u003eVoor de Fermentado en Barrica van het Spaanse Castelo de Medina selecteert wijnmaakster Sara Ramon de beste kwaliteit verdejo uit haar topwijngaarden in Rueda. Voor extra geur- en smaakexpressie voegt ze een snufje sauvignon blanc toe. Vervolgens vergist en rijpt de assemblage zes maanden in nieuwe, kleine eikenhouten vaten.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eDe geur is enorm verleidelijk en intens, met tonen van tropisch fruit, anijs, vanille en toast. Ook de smaak is indrukwekkend: vol, krachtig en complex. Een voortreffelijk glas om zo te drinken, of bijvoorbeeld te serveren bij gegrilde kip, tonijn en romige pasta. Een absolute must voor liefhebbers van volle witte wijn met een verfijnde houtdosage.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Castelo de Medina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53762930442581,"sku":"683649","price":15.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/2787\/2853\/files\/product-castelo-de-medina-rueda-fermentado-en-barrica-verdejo-2022-main-c629d759.png?v=1789527970"},{"product_id":"liberalia-toro-cero","title":"Liberalia Toro Cero 2024","description":"\u003cp\u003eJuan Antonio Fernández maakt met dochter Béatriz een van de meeste aantrekkelijke wijnen van het kleine Toro, de wijnstreek nabij Salamanca in het westen van Spanje. Met slechts vijftig producenten heeft Toro het afgelopen decennium bekendheid gekregen door de krachtige, maar vaak ook tanninerijke wijnen. De Liberalia Cero is van een ander kaliber en heeft, naast kracht, vooral veel rondheid.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet geheim achter deze intense rode wijn, die al jong te drinken is? Niet alleen de rijping, maar ook de gisting vindt plaats in kleine, nieuwe eikenhouten vaten van Amerikaanse origine. Deze nieuwe manier van wijnbereiding, vinification intégrale, levert een geweldige mix op van fruit, rondheid, aromatische intensiteit en verleidelijke eikentonen. Het is de meest succesvolle wijn van deze kleine bodega. Zeer aanbevolen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n","brand":"Liberalia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53762942533973,"sku":"689204","price":18.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/2787\/2853\/files\/product-liberalia-toro-cero-2024-main-6456eda0.png?v=1789513259"},{"product_id":"segredos-de-sao-miguel-alentejano-tinto-reserva","title":"Segredos de São Miguel Alentejano Tinto Reserva 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSegredos de S\u0026atilde;o Miguel Alentejano Tinto Reserva: een luxe en volle portugese reserva uit Alentejo\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Segredos de S\u0026atilde;o Miguel Alentejano Tinto Reserva is een heerlijke, houtgerijpte rode wijn van topkwaliteit uit de Alentejo-regio in Portugal. Wijnmaker Alexandre Relvas heeft met deze luxe versie een verfijnde en authentieke Portugese wijn gecre\u0026euml;erd die het beste deel van de oogst benut. Deze Tinto Reserva biedt een zwoele en rijke smaakervaring, met karakteristieke kruidigheid en rijp fruit, en is perfect geschikt voor liefhebbers van volle, mediterrane wijnen.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEen blend van authentieke Portugese druiven\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Tinto Reserva is een traditionele blend van lokale Portugese druivensoorten zoals aragonez (tempranillo), trincadeira, alicante bouschet, en touriga nacional. Om de frisheid van de druiven te waarborgen, worden deze \u0026rsquo;s nachts geplukt wanneer de temperaturen lager zijn. In de kelder volgt een korte schilinweking, wat de wijn zijn diepe, robijnrode kleur geeft. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks, gevolgd door een rijping van negen maanden op Frans en Amerikaans eiken. Dit proces geeft de wijn extra intensiteit en een rijk aroma van toast, kokos, en zondoorstoofd fruit.\u003c\/p\u003e","brand":"Herdade de São Miguel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53762943156565,"sku":"012431","price":9.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/2787\/2853\/files\/product-segredos-de-sao-miguel-alentejano-tinto-reserva-2024-main-7399ada5.png?v=1789527970"},{"product_id":"herdade-de-sao-miguel-alentejano-colheita-seleccionada-tinto-magnum","title":"Herdade de São Miguel Alentejano Colheita Seleccionada Tinto magnum 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003ePortugal is bezig met een grote inhaalslag op wijngebied. Jonge, goed opgeleide wijnmakers - ook van niet-Portugese afkomst - maken op een moderne manier wijn van traditionele druivenrassen.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze ‘colheita seleccionada’ is gemaakt van vier verschillende druivenrassen: alicante bouschet, cabernet sauvignon, syrah en touriga nacional. Samen zorgen zij voor expressie en complexiteit in geur en smaak. Na de gisting rijpt de helft van de wijn ongeveer zes maanden in grote eikenhouten fusten van 400 liter. Hierna volgt de assemblage met de niet-eikengerijpte wijn. Zo ontstaat een fraaie balans tussen rijpe fruittonen en de invloed van het eikenhout. Een prachtige alentejowijn die ook vanwege de zachte tannine eigentijds is.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe wijngaarden van dit prachtige domein liggen in de Alentejo, oostelijk van Lissabon. Dit is volgens veel wijnschrijvers momenteel het spannendste wijngebied van Portugal. Voor vader en zoon, beiden met de naam Alexandre Relvas, zijn optimaal rijpe druiven en een uitgekiende vinificatie de voorwaarden voor volle én zachte wijnen. Hiermee onderscheiden zij zich van massaproducenten die met minder homogeen rijpe druiven moeten werken.\u003c\/p\u003e","brand":"Herdade de São Miguel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53762952757589,"sku":"012457","price":20.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/2787\/2853\/files\/product-herdade-de-sao-miguel-alentejano-colheita-seleccionada-tinto-magnum-2023-main-85a83939.png?v=1789487311"},{"product_id":"bodegas-piqueras-almansa-black-label-syrah-monastrell","title":"Bodegas Piqueras Almansa Black Label Syrah-Monastrell 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBodegas Piqueras Almansa Black Label Syrah-Monastrell 2022: voortreffelijke rode huiswijn uit Spanje\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Bodegas Piqueras Almansa Black Label Syrah-Monastrell 2022 is een prachtige, biologische rode wijn uit de opkomende wijnstreek Almansa in Spanje. Deze wijn, gemaakt door de getalenteerde wijnmaker Juan Pablo Bonete, toont de ware potentie van Almansa voor het produceren van kwaliteitswijnen. Gemaakt van monastrell en syrah van 30 tot 35 jaar oude wijnstokken die biologisch worden geteeld op kalksteenbodems op 750 \u0026agrave; 850 meter hoogte, levert deze wijn een luxe en complexe smaakbeleving die ver boven zijn prijs uitstijgt.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVolle, verleidelijke wijn met kruidigheid en eiken\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe druiven voor de Black Label worden spontaan vergist in de kelder. Juan Pablo Bonete beheerst het fermentatieproces nauwkeurig door de temperatuur eerst te verhogen voor kleur en extractie, en vervolgens te verlagen om de aroma\u0026rsquo;s van vers fruit te behouden. Na de persing rijpt de wijn vier tot zes maanden in een combinatie van Amerikaans en Frans eikenhout, wat zorgt voor een verleidelijke geur van rijp fruit, specerijen, en een subtiele houttoets. De smaak is vol en krachtig, maar behoudt een fluweelzachte textuur die de wijn toegankelijk en heerlijk maakt.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Piqueras","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53762953904469,"sku":"782239","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/2787\/2853\/files\/product-bodegas-piqueras-almansa-black-label-syrah-monastrell-2024-main-41ad6478.png?v=1789487311"},{"product_id":"bodegas-trenza-vino-de-espana-la-orphica-seleccion-aurora","title":"Bodegas Trenza Vino de España La Orphica Selección Aurora 2025","description":"\u003cp\u003eDe gebroeders Tofterup weten van wijn. David is wijnmaker, Jonas is de eerste Deense Master of Wine. Samen runnen ze Bodegas Trenza en maken ze bijzonder verleidelijke wijnen in de Zuid-Spaanse wijnstreek Yecla, zoals deze verrassende witte Orphica Aurora.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eVerrassend, want het hete klimaat in Yecla is toch vooral geschikt voor rode wijnen van stevige druiven als monastrell. De broers Tofterup hebben hun macabeo, sauvignon, verdejo en moscatel echter aangeplant in wijngaarden op wel 900 meter hoogte. Daar zijn de omstandigheden koeler, waardoor de druiven mooi fris en aromatisch blijven.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eOm dat levendige karakter ook in de wijn te behouden, oogsten de broers de druiven bij dageraad (vandaar Orphica Aurora), wanneer de buitentemperatuur en de druiven nog koel zijn. Na de pluk worden ze meteen naar de kelder gebracht en vergist bij een koele temperatuur in roestvrijstalen tanks. Houtrijping komt er niet aan te pas.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eZo slagen de broers erin een bijzonder expressieve, energieke en sappige witte wijn te maken in het hete Spaanse zuiden. Met z’n geurige, fruitige en iets florale tonen en milde, rijpe smaak is de Orphica zowel heerlijk als borrelwijn als aan tafel. Probeer ‘m bijvoorbeeld eens met olijven, knoflookgarnalen, gerookte amandelen of Spaanse ham. Of serveer ‘m bij gerilde octopus, vis of asperges. Genieten gegarandeerd!\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Trenza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53762957607253,"sku":"791190","price":8.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/2787\/2853\/files\/product-bodegas-trenza-vino-de-espana-la-orphica-seleccion-aurora-2025-main-572afa65.png?v=1789487314"},{"product_id":"vecchia-torre-salento-vermentino","title":"Vecchia Torre Salento Vermentino 2025","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVecchia Torre Salento Vermentino 2023: authentieke witte wijn uit Puglia\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Vecchia Torre Salento Vermentino 2023 is een verfijnde en authentieke witte wijn uit Puglia, Itali\u0026euml;. Deze wijn wordt geproduceerd door een dynamische co\u0026ouml;peratie uit het Zuid-Italiaanse stadje Leverano, waar de vermentino-druif floreert dankzij het mediterrane klimaat. Met zijn frisse en zachte smaak is deze wijn een uitstekende keuze voor liefhebbers van Italiaanse witte wijnen die zowel fruitig als vol zijn.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKleinschalige productie voor maximale kwaliteit\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe vermentino voor deze wijn komt van een kleine wijngaard van minder dan tien hectaren, gelegen tussen twee heuvels. De constante verkoelende wind zorgt ervoor dat de druiven hun frisheid en fruitige aroma\u0026rsquo;s behouden, ondanks de warmte van de regio. Vecchia Torre beperkt het rendement van de wijngaard om de kwaliteit te maximaliseren en investeert in duurzame technologie, zoals zonne-energie voor de koeling van de tanks. Dit alles resulteert in een kleinschalig geproduceerde wijn van opvallende kwaliteit die beduidend exclusiever smaakt dan de prijs doet vermoeden.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVermentino: de mediterrane smaakmaker\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe vermentino-druif, ook bekend als rolle in Frankrijk, is al jarenlang een belangrijke smaakmaker van witte wijnen uit de Provence. In Itali\u0026euml;, waar de naam vermentino aantrekkelijker klinkt, heeft deze druif ook een prominente plek veroverd. De Vecchia Torre Salento Vermentino 2023 biedt een verfijnde interpretatie van deze mediterrane klassieker, met tonen van steenfruit en een subtiele hint van amandel. Dit maakt hem perfect voor zonnige, zomerse dagen of als elegante begeleider bij de maaltijd.\u003c\/p\u003e","brand":"Leverano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53762979758421,"sku":"689449","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/2787\/2853\/files\/product-vecchia-torre-salento-vermentino-2025-main-7448e016.png?v=1789487328"},{"product_id":"bodegas-trenza-somontano-mont-clou-chardonnay-sur-lie","title":"Bodegas Trenza Somontano Mont Clou Chardonnay Sur Lie 2025","description":"\u003cp\u003eDe getalenteerde Deense broers Tofterup van Bodegas Trenza maken deze verleidelijke, moderne Chardonnay van druiven geoogst in hooggelegen wijngaarden in Somontano, aan de voet van de Spaanse Pyreneeën.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDit koele gebied met veel kalk in de bodem is bij uitstek geschikt voor wittewijnproductie en Chardonnay is hier dé specialiteit. Dat geeft Somontano een mooie toekomst, want er zijn steeds meer Chardonnay-liefhebbers die houden van frisheid en de boterige, dikke varianten te zwaar vinden.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eDe verleidelijke Mont Clou rijpt met de gisten (sur lie), deels in kleine eikenhouten fusten (20%). Dat is ruim voldoende voor een verfijnde houtdosering die perfect de exotische fruitaroma’s van ananas en mango ondersteunt.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe smaak is vol en romig, maar behoudt ook de natuurlijke frisheid die de betere Somontano-wijnen kenmerkt. De Mont Clou is dan ook een prachtige aperitiefwijn en maaltijdbegeleider.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Trenza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53762980348245,"sku":"780899","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/2787\/2853\/files\/product-bodegas-trenza-somontano-mont-clou-chardonnay-sur-lie-2025-main-a78132a0.png?v=1789488454"},{"product_id":"herdade-de-sao-miguel-alentejano-colheita-seleccionada-tinto","title":"Herdade de São Miguel Alentejano Colheita Seleccionada Tinto 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerdade de S\u0026atilde;o Miguel Alentejano Colheita Seleccionada Tinto: expressieve en krachtige rode wijn uit Alentejo\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Herdade de S\u0026atilde;o Miguel Alentejano Colheita Seleccionada Tinto is een moderne en krachtige rode wijn uit Alentejo, Portugal. Onder leiding van wijnmaker Alexandre Relvas wordt deze wijn met veel zorg geproduceerd, waarbij het werk in de wijngaard centraal staat. Alleen optimaal rijpe druiven worden geselecteerd om volle en zachte rode wijnen te maken die rijk zijn aan smaak en expressie.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBijzondere blend van lokale en internationale druiven\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze Colheita Seleccionada is een unieke blend van touriga franca, touriga nacional, alicante bouschet, en syrah. Samen cre\u0026euml;ren deze druiven een complexe en expressieve wijn met tonen van rijp donker fruit, kruidigheid, en een subtiele invloed van eikenhout. Na de vergisting rijpt de helft van de wijn vier maanden in grote eikenhouten fusten van 400 liter. Dit proces zorgt voor een perfecte balans tussen het rijpe fruit en de verfijnde nuances van het eikenhout.\u003c\/p\u003e","brand":"Herdade de São Miguel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53762982379861,"sku":"052008","price":9.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/2787\/2853\/files\/product-herdade-de-sao-miguel-alentejano-colheita-seleccionada-tinto-2024-main-0e98dfe1.png?v=1789488454"},{"product_id":"castelo-de-medina-castilla-y-leon-castelo-rose","title":"Castelo de Medina Castilla y León Castelo Rosé 2025","description":"\u003cp\u003eSteeds meer Spaanse rosé wordt gemaakt in een lichtere stijl, met als grote voorbeeld de Provençaalse rosé. De elegante Castelo de Medina, met z’n kenmerkende Rueda-frisheid, is daar een mooi voorbeeld van.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eProducenten van goede witte wijn zijn meestal ook in staat om rosé van hoog niveau te creëren, omdat de vinificatie dezelfde precisie en kundigheid vergt. Dat geldt zeker voor wijnmaakster Sara Román van Castelo de Medina, die behalve fantastisch wit dus ook deze uitmuntende rosé maakt.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/recept\/tartaar-van-rauwe-zalm\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eIn Spanje zijn lichte, zalmroze tinten voor rosé vrijwel onbekend, maar de garnachadruiven uit Rueda lenen zich hier prima voor vanwege hun dunne schil. Een directe, zachte persing van deze blauwe druiven geeft dezelfde zalmkleurige tint als in de Provence.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eToch is de Castelo geenszins een kopie geworden: deze rosé heeft een duidelijk eigen, Spaans karakter. Dankzij de invloed van het Rueda-terroir smaakt hij wat sappiger en smeuïger dan het Franse origineel. Een prachtige wijn van Sara en haar équipe.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Castelo de Medina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53762999583061,"sku":"695666","price":9.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/2787\/2853\/files\/product-castelo-de-medina-castilla-y-leon-castelo-rose-2025-main-108cbf25.png?v=1789488462"},{"product_id":"castelo-de-medina-rueda-sauvignon-blanc","title":"Castelo de Medina Rueda Sauvignon Blanc 2025","description":"\u003cp\u003eRueda heeft in de afgelopen decennia een ijzersterke reputatie opgebouwd als hét moderne wittewijngebied van Spanje. En terecht: stoffige en ouderwetse droge witte wijnen tref je er nauwelijks meer aan. Dit is mede te danken aan het frisse en sappige karakter van de Sauvignon Blanc.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eWat nieuwe ontwikkelingen betreft, is het moderne wijnbedrijf Castelo de Medina toonaangevend in de regio. Nu de laatste jaren de eveneens kwaliteitsvolle druif verdejo sterk in opkomst is, dreigt de sauvignon wat op de achtergrond te raken. En dat is jammer! Want als u deze loepzuivere Sauvignon Blanc van Castelo de Medina proeft, dan begrijpt u dat wij vierkant achter deze Rueda staan. Niet voor niets al jarenlang een topper in het assortiment.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Castelo de Medina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53763005120853,"sku":"993629","price":11.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/2787\/2853\/files\/product-castelo-de-medina-rueda-sauvignon-blanc-2025-main-a8e1dcc6.png?v=1789488466"},{"product_id":"castelo-de-medina-rueda-verdejo","title":"Castelo de Medina Rueda Verdejo 2025","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCastelo de Medina Rueda Verdejo: spetterende witte wijn uit Rueda, Spanje\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Castelo de Medina Rueda Verdejo is een expressieve en frisse witte wijn uit het gerenommeerde Rueda-gebied in Spanje. Deze wijn wordt geproduceerd door het vooraanstaande domein Castelo de Medina, dat al sinds 1996 de beste verdejowijnen uit de regio maakt. Met zijn frisse aroma\u0026rsquo;s en sappige smaak is deze wijn een ware uitblinker en ideaal voor liefhebbers van hoogwaardige Spaanse witte wijnen.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerfecte condities voor de verdejo druif in Rueda\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eRueda ligt op zo\u0026rsquo;n tweehonderd kilometer ten noorden van Madrid, waar de grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht de perfecte omstandigheden cre\u0026euml;ren voor de verdejo-druif. Overdag is het heet, maar de koele nachten zorgen voor de nodige frisheid, wat resulteert in een aromatische en opwekkende wijn met verfijnde smaaknuances. Sara Rom\u0026aacute;n, de wijnmaakster van Castelo de Medina, benut deze omstandigheden optimaal, wat leidt tot een wijn met een expressieve geur van rijpe verdejodruiven en aroma\u0026rsquo;s van anijs en citrus.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Castelo de Medina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53763005940053,"sku":"791066","price":11.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/2787\/2853\/files\/product-castelo-de-medina-rueda-verdejo-2025-main-bd400ce2.png?v=1789488466"},{"product_id":"herdade-de-sao-miguel-alentejano-colheita-seleccionada-rosado","title":"Herdade de São Miguel Alentejano Colheita Seleccionada Rosado 2025","description":"\u003cp\u003eDe in Bordeaux geschoolde Alexandre Relvas maakt van inheemse Portugese druiven prachtige en zuivere wijnen. Zijn lekkere pittige, droge rosé komt van onder meer touriga nacional, syrah en aragonez, druiven die in de Alentejostreek optimaal rijpen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/recept\/andijviesalade-met-ei-en-spek\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet moment van plukken is cruciaal voor het maken van een frisse en doordrinkbare rosé. Van heel rijpe druiven kun je weliswaar een krachtige rode wijn maken, maar rosé vraagt om een vroegere oogst. Eerder oogsten betekent ook dat de druiven minder homogeen rijp zijn. Er moet dus streng geselecteerd worden om alleen de beste druiven te plukken en dat kan veel beter handmatig dan machinaal.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eEen groot bijkomend voordeel is dat de oogst onbeschadigd in de kelder komt en niet onbedoeld al gaat gisten. De druiven ondergaan een korte inweking en worden vervolgens zacht geperst. Handmatige pluk is duur en tijdrovend, maar wel veel beter voor de kwaliteit van rosé. En dat kun je proeven in deze mooie Herdade de São Miguel.\u003c\/p\u003e","brand":"Herdade de São Miguel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53763007316309,"sku":"012344","price":9.35,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/2787\/2853\/files\/product-herdade-de-sao-miguel-alentejano-colheita-seleccionada-rosado-2025-main-7ae26d78.png?v=1789488468"},{"product_id":"bodegas-piqueras-almansa-old-vines-garnacha-tintorera","title":"Bodegas Piqueras Almansa Old Vines Garnacha Tintorera 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBodegas Piqueras Almansa Old Vines Garnacha Tintorera: volle en verleidelijke rode wijn uit Spanje\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Bodegas Piqueras Almansa Old Vines Garnacha Tintorera is een rijke en verleidelijke rode wijn uit het relatief onbekende Almansa, Spanje. Wijnmaker Juan Pablo Bonete maakt optimaal gebruik van de potentie van oude wijnstokken (gemiddeld vijftig jaar oud) om een smeu\u0026iuml;ge en toegankelijke wijn te cre\u0026euml;ren. Deze garnacha tintorera komt van hooggelegen, niet-ge\u0026iuml;rrigeerde wijngaarden, wat uniek is in het droge en warme klimaat van Almansa. De lage opbrengst van deze bush vines of cepas de vaso resulteert in kleine druiven met een hoge smaakconcentratie en frisheid.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEen diep en complex aroma met subtiele houtinvloed\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eNa de handmatige pluk vergisten de druiven in grote tanks, gevolgd door een tweede gisting en rijping van ongeveer acht maanden in 300-liter vaten van Amerikaans eikenhout. Deze houtinvloed is subtiel en goed gedoseerd, waardoor de tonen van rijp fruit de hoofdrol spelen. Het resultaat is een dieprode wijn met een uitbundig aroma van bramen, een hint van eikenhout, en geroosterde koffietonen die zorgen voor extra complexiteit.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Piqueras","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53763011379541,"sku":"695528","price":9.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/2787\/2853\/files\/product-bodegas-piqueras-almansa-old-vines-garnacha-tintorera-2024-main-f54e5afb.png?v=1789489387"},{"product_id":"domaine-coussin-cotes-de-provence-la-croix-du-prieur-rose","title":"Domaine Coussin Côtes de Provence La Croix du Prieur Rosé 2025","description":"\u003cp\u003eDe familie Sumeire geldt al als een van de historische en vooraanstaande wijnproducenten van de Provence. Om nóg beter te worden, is de familie bezig met een volgende, grootschalige kwaliteitsslag.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eBroer en zus Olivier en Sophie Sumeire – die samen de achtste generatie vertegenwoordigen – verleggen de focus naar meer terroirgetypeerde wijnen. Dit doen ze door uitsluitend nog wijnen te produceren van hun drie châteaux in de Provence: Château l’Afrique, Château Maupage en Château Coussin.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eLaatstgenoemde bevindt zich vlakbij Trets en de Mont Sainte-Victoire. Hier maken de Sumeires onder meer de verfijnde La Croix du Prieur Rosé. De druiven plukken ze in een dertig jaar oude wijngaard met een bodem van kalk en klei, beplant met grenache-, syrah- en cinsaultstokken.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eEenmaal in de kelder vergist het sap na de persing bij koele temperatuur, om zoveel mogelijk van de verfijnde fruittonen te behouden. Dat is zonder meer gelukt. De La Croix du Prieur is fraai zalmroze van kleur, geurt verfijnd naar aardbei en perzik en heeft een mooie droge, fruitige, licht kruidige smaak. Een zeer aangename rosé, die zich perfect laat drinken als borrel- of terraswijn én aan tafel.\u003c\/p\u003e","brand":"Famille Sumeire","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53763015213397,"sku":"696940","price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/2787\/2853\/files\/product-domaine-coussin-cotes-de-provence-la-croix-du-prieur-rose-2025-main-51f8ee35.png?v=1789489390"},{"product_id":"bodegas-trenza-vino-de-espana-la-orphica-iluminada-monastrell","title":"Bodegas Trenza Vino de España La Orphica Iluminada Monastrell 2024","description":"\u003cp\u003eDe Deense David Tofterup is een ware monastrell-meester. Zijn verleidelijke Monastrell Seleccíon Tardia is sinds de introductie direct een publiekslieveling. Deze Iluminada is de luxe variant, met nog meer kracht, intensiteit en duidelijk waarneembare houtinvloed.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eOm die extra diepgang in smaak te verkrijgen, oogst David de monastrelldruiven voor deze Iluminada pas eind oktober. De druiven zijn dan bijzonder rijp, sommige beginnen zelfs al in te drogen aan de stokken. Dit zorgt voor een sterke concentratie van de suikers en smaken in de druiven, met als resultaat een wijn die zich kenmerkt door zwoel, gestoofd fruit en een stevige body.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eEenmaal geoogst worden de druiven gekneusd en vergist. Na de gisting laat David de wijn nog zes maanden rijpen in houten vaten van Frans en Amerikaans eiken. Dit geeft de Illuminada verfijnde smaken van toast en tabak.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDrink deze indrukwekkende, zondoorstoofde Spanjaard bijvoorbeeld bij chili sin of con carne, spare ribs of gerijpte, harde kazen. Ook op zichzelf is ‘ie verbluffend: een open haard- of meditatiewijn bij uitstek!\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Trenza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53790169235797,"sku":"791228","price":11.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/2787\/2853\/files\/product-bodegas-trenza-vino-de-espana-la-orphica-iluminada-monastrell-2024-main-3a9370c6.png?v=1789489394"},{"product_id":"segredos-de-sao-miguel-alentejano-tinto","title":"Segredos de São Miguel Alentejano Tinto 2025","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSegredos de S\u0026atilde;o Miguel Alentejano Tinto: een moderne en expressieve Portugese rode wijn\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Segredos de S\u0026atilde;o Miguel Alentejano Tinto is een expressieve en moderne rode wijn uit de Alentejo-regio in Portugal, gemaakt van inheemse druiven zoals alicante bouschet, aragonez, touriga nacional, en trincadeira. Wijnmaker Alexandre Relvas, die zijn opleiding in Bordeaux heeft gevolgd, combineert hedendaagse technieken met de kracht van lokale druiven om een wijn te cre\u0026euml;ren die zowel soepel als fruitig is, en daarmee een uitstekende keuze is voor liefhebbers van toegankelijke Portugese wijnen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eModerne vinificatie met respect voor traditie\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eIn het verleden hadden Portugese rode wijnen de reputatie ruw en ontoegankelijk te zijn. Relvas bewijst echter dat het anders kan. Op de wijngaarden van Herdade de S\u0026atilde;o Miguel, oostelijk van Lissabon, worden de druiven \u0026#39;s nachts geoogst om de frisheid te behouden. Na een schilinweking van 48 uur, vergisten de druiven in tanks waarin eikenhouten staven worden gebruikt om extra diepte aan de wijn te geven. Ongeveer 10% van de wijn rijpt vervolgens drie maanden in grote vaten, wat de wijn een lichte houttoets en extra complexiteit geeft.\u003c\/p\u003e","brand":"Herdade de São Miguel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53890521497941,"sku":"012644","price":6.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/2787\/2853\/files\/product-segredos-de-sao-miguel-alentejano-tinto-2025-main-357ad8d1.png?v=1789489398"},{"product_id":"castelo-de-medina-rueda-vendimia-seleccionada-verdejo","title":"Castelo de Medina Rueda Vendimia Seleccionada Verdejo 2024","description":"\u003cp\u003eDe frisse, expressieve wijnen van Bodega Castelo de Medina behoren zonder meer tot de top van de Spaanse Ruedastreek. Dat wordt bewezen door de indrukwekkende palmares van hun wijnen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eWijnmaakster Sara Román experimenteert volop met de verdejodruif en maakt bijvoorbeeld deze prachtige Vendimia Seleccionada van later geoogste en speciaal geselecteerde druiven. Na de vergisting blijft de wijn langer in contact met de ‘lie’ (gistcellen), waardoor een mooie combinatie van frisheid en een iets ‘vettige’ smaak ontstaat.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eRueda van dit hoge niveau is zeldzaam en heeft naar onze mening een geweldige prijs-kwaliteitverhouding. Liefhebbers van Sauvignon Blanc zullen deze Verdejo zeker ook waarderen. Drink ‘m gewoon zo, of bijvoorbeeld als begeleider van verfijnde visgerechten.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Castelo de Medina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54010153730389,"sku":"684250","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/2787\/2853\/files\/product-castelo-de-medina-rueda-vendimia-seleccionada-verdejo-2024-main-7e4c5262.png?v=1789490323"},{"product_id":"castelo-de-medina-castilla-y-leon-nouveau-tempranillo","title":"Castelo de Medina Castilla y León Nouveau Tempranillo 2025","description":"\u003cp\u003eEen Spaanse wijn met een Franse naam? Ja, een beetje vreemd vonden wij dat ook toen we deze Nouveau voor het eerst zagen. Maar toen we hem eenmaal proefden, begrepen we de bedoeling van wijnmaakster Sara Román. De aanduiding ‘nouveau’ is onlosmakelijk verbonden met de bekende Beaujolais Nouveau.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eSara maakte er een Spaanse variant van. Toch is het geen kopie van een lichte en frisse Beaujolais. De Spaanse druif tempranillo is anders dan de gamay uit de Beaujolais. Ook is het warmer in het herkomstgebied Rueda, waardoor de druiven rijper worden.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Castelo Medina Nouveau dan ook een Beaujolais-plus met een Spaans karakter. Meer rijp fruit, meer kleur en meer sappigheid in de smaak. Maar ook die heerlijke souplesse en doordrinkbaarheid. Om dat nog meer te benadrukken, serveert u de Nouveau het best licht gekoeld. Bijvoorbeeld bij een zomerse barbecue, quiche of een salade met kip.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Castelo de Medina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54242795880789,"sku":"994142","price":8.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/2787\/2853\/files\/product-castelo-de-medina-castilla-y-leon-nouveau-tempranillo-2025-main-ed32e787.png?v=1789490331"}],"url":"https:\/\/www.vanderlinden-soest.nl\/collections\/beoordelingen-berliner-wein-trophy.oembed?page=2","provider":"Van der Linden Slijterij \u0026 Wijnhandel","version":"1.0","type":"link"}