{"title":"Bodegas Abadía de San Quirce","description":null,"products":[{"product_id":"bodegas-abadia-de-san-quirce-ribera-del-duero-finca-helena","title":"Bodegas Abadía de San Quirce Ribera del Duero Finca Helena 2019","description":"\u003cp\u003eDat Ribera del Duero tot de beste terroirs ter wereld behoort, bewijst Abadía de San Quirce met deze adembenemende, exclusieve Finca Helena, de topwijn van het domein.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe druiven zijn afkomstig uit één enkele wijngaard, gelegen op ruim 800 meter hoogte. De stokken tinto fino (de lokale benaming voor tempranillo) zijn er ruim 100 jaar oud en stammen dus van voor de druifluisplaag. Een bijzonderheid, want het merendeel van de Europese wijngaarden werd hierdoor verwoest. De ranken groeien ‘en vaso’, oftewel niet opgebonden.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDergelijke oude stokken leveren weliswaar weinig druiven op, maar wel van uitzonderlijke kwaliteit. Na de handmatige pluk en de vergisting laat wijnmaakster Diana Moreno Grávalos de wijn vijftien maanden rijpen in barriques en nog enige tijd in de fles.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Finca Helena is dan ook een unieke wijn, die uitblinkt in elegantie, concentratie, complexiteit en balans. Met z’n tonen van donker fruit, specerijen en verfijnd eiken en z’n krachtige structuur is dit een perfecte wijn voor bij rood vlees, wild, stoofgerechten en rijpe harde kazen. Drinkt u ‘m jong, is karafferen aanbevolen. Na een aantal jaren flesrijping zal deze fraaie Ribera nóg meer indruk maken.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Abadía de San Quirce","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53762521563477,"sku":"230627","price":68.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/2787\/2853\/files\/product-bodegas-abadia-de-san-quirce-ribera-del-duero-finca-helena-2019-main-4a8d6d8d.png?v=1789522631"},{"product_id":"bodegas-abadia-de-san-quirce-ribera-del-duero-m9","title":"Bodegas Abadía de San Quirce Ribera del Duero M9 2020","description":"\u003cp\u003eDeze bijzondere cuvée M9 geldt samen met de exclusieve Finca Helena als de prestigewijn van Abadía de San Quirce. Dit wijngoed legt zich met ziel en zaligheid toe op het behoud van oude stokken tinto fino (tempranillo) in Ribera del Duero.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe druiven voor de M9 worden geoogst in één enkele wijngaard gelegen op 920 meter hoogte, zo’n beetje de uiterste grens waarop druiven nog goed kunnen rijpen in Ribera del Duero. Vandaar ook de naam: M(as de, meer dan) 9(00). De stokken zijn maar liefst 60 jaar oud en niet opgebonden – ‘cepas en vaso’ in het Spaans. Eenmaal optimaal rijp, worden de druiven met de hand geplukt.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eIn de kelder worden de druiven nog eens streng geselecteerd door wijnmaakster Diana Moreno Grávalos. Na de vergisting voedt ze de wijn gedurende veertien maanden op in barriques van Frans eiken.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet eindresultaat is een zeer onderscheidende en exclusieve Ribera del Duero, met diepte, concentratie en een uitgelezen balans. Met z’n donkere fruit, levendige frisheid en fraaie houtrijping is dit een prachtwijn bij gegrild vlees, wild, rijke pasta’s of stoofgerechten.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Abadía de San Quirce","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53762521727317,"sku":"230626","price":42.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/2787\/2853\/files\/product-bodegas-abadia-de-san-quirce-ribera-del-duero-m9-2020-main-231c0f82.png?v=1789522632"},{"product_id":"bodegas-abadia-de-san-quirce-ribera-del-duero-reserva","title":"Bodegas Abadía de San Quirce Ribera del Duero Reserva 2018","description":"\u003ch3\u003eBodegas Abad\u0026iacute;a de San Quirce Ribera del Duero Reserva \u0026ndash; indrukwekkende en krachtige Reserva\u003c\/h3\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Bodegas Abad\u0026iacute;a de San Quirce Ribera del Duero Reserva is een krachtige en geconcentreerde wijn, gemaakt van tinto fino (tempranillo) druiven van gemiddeld 50 jaar oude stokken. Deze wijn komt uit de wijngaarden op 800 meter hoogte, waar de onge\u0026euml;nte druivenstokken op zanderige bodems groeien. Wijnmaakster Diana Moreno Gr\u0026aacute;valos gebruikt traditionele methoden en zorgt ervoor dat de oude stokken handmatig worden verzorgd, wat resulteert in een wijn met een uitstekende expressie van het terroir.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch3\u003eAchttien maanden gerijpt in Frans en Amerikaans eiken\u003c\/h3\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe druiven voor deze Reserva worden zorgvuldig vergist, waarna de wijn vier maanden op de gisten rust en vervolgens achttien maanden rijpt in een combinatie van Franse en Amerikaanse eikenhouten barriques. Dit geeft de wijn zijn krachtige structuur en rijke complexiteit. De smaak wordt gedomineerd door tonen van rijpe bramen, leer, en een verfijnde eikentoets, met een perfecte balans tussen kracht en elegantie.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch3\u003ePerfect bij krachtige vlees- en wildgerechten\u003c\/h3\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze Ribera del Duero Reserva is een uitstekende keuze voor liefhebbers van geconcentreerde, volle wijnen en past perfect bij krachtige vlees- en wildgerechten. De wijn kan nu gedronken worden, maar beluchten in een karaf wordt aangeraden als u hem jong drinkt. Deze Reserva heeft ook een uitstekend bewaarpotentieel en zal zich nog verder ontwikkelen bij enkele jaren flesrijping.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Abadía de San Quirce","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53762604728661,"sku":"230657","price":33.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/2787\/2853\/files\/product-bodegas-abadia-de-san-quirce-ribera-del-duero-reserva-2018-main-13a48803.png?v=1789524089"},{"product_id":"bodegas-abadia-de-san-quirce-ribera-del-duero-6-meses-barrica","title":"Bodegas Abadía de San Quirce Ribera del Duero 6 Meses Barrica 2024","description":"\u003ch3\u003eAbad\u0026iacute;a de San Quirce Ribera del Duero 6 Meses Barrica \u0026ndash; klassieke Ribera met rijp fruit en specerijen\u003c\/h3\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Abad\u0026iacute;a de San Quirce Ribera del Duero 6 Meses Barrica is een verfijnde Roble gemaakt van de lokale tinto fino (tempranillo) druiven. Deze wijn is het resultaat van de toewijding van Bodegas Abad\u0026iacute;a de San Quirce om de traditionele wijnbouwcultuur van Ribera del Duero te behouden. De druiven worden verbouwd op oude, niet-ge\u0026euml;nte stokken in wijngaarden die op 800 meter hoogte liggen. Dankzij de zanderige bodems en de hoogte van de wijngaarden blijft de wijn fris en elegant, met een prachtige expressie van terroir.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch3\u003eZes maanden gerijpt op Frans en Amerikaans eiken\u003c\/h3\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze Roble rijpt zes maanden in een mix van Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten, wat zorgt voor subtiele houtinvloeden en extra complexiteit. De wijn biedt een heerlijke balans tussen rijp rood fruit, zoals kersen en bessen, en tonen van specerijen. De combinatie van frisheid en concentratie maakt dit een jonge, maar toch rijke en toegankelijke wijn die zich goed leent voor allerlei stevige gerechten.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch3\u003ePerfect voor stevige gerechten\u003c\/h3\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Abad\u0026iacute;a de San Quirce 6 Meses Barrica is ideaal te serveren bij gerechten zoals bonen met chorizo of geroosterde pompoen. De diepte van de wijn, gecombineerd met de fruitige en kruidige aroma\u0026#39;s, zorgt voor een geweldige gastronomische ervaring.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Abadía de San Quirce","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53762975531349,"sku":"230671","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/2787\/2853\/files\/product-bodegas-abadia-de-san-quirce-ribera-del-duero-6-meses-barrica-2024-main-b323d0aa.png?v=1789487325"},{"product_id":"bodegas-abadia-de-san-quirce-ribera-del-duero-crianza","title":"Bodegas Abadía de San Quirce Ribera del Duero Crianza 2021","description":"\u003ch3\u003eBodegas Abad\u0026iacute;a de San Quirce Ribera del Duero Crianza \u0026ndash; krachtige crianza met rijp fruit en kruidig eiken\u003c\/h3\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Bodegas Abad\u0026iacute;a de San Quirce Ribera del Duero Crianza is een klassieke en krachtige wijn gemaakt van tinto fino (tempranillo) druiven, afkomstig van gemiddeld 35 jaar oude stokken. De wijn komt uit wijngaarden op 800 meter hoogte in Ribera del Duero, met bodems van zand, kalk en klei. Wijnmaakster Diana Moreno Gr\u0026aacute;valos gebruikt traditionele methoden om het unieke karakter van de oude stokken te behouden, waardoor deze wijn een uitstekende balans heeft tussen rijp fruit, aardse tonen en kruidige houtinvloeden.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch3\u003eTwaalf maanden gerijpt in Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten\u003c\/h3\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eNa de vergisting rijpt de wijn twaalf maanden in een combinatie van nieuwe en gebruikte Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten, wat zorgt voor extra diepgang en complexiteit. De Crianza biedt heerlijke tonen van rijp rood fruit, zoals kersen en pruimen, aangevuld met kruidige eikenhouten aroma\u0026#39;s en een subtiele aardse toets. De stevige structuur en zachte tannines maken deze wijn perfect voor liefhebbers van krachtige, maar elegante wijnen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch3\u003ePerfect bij luxe vleesgerechten en kazen\u003c\/h3\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Abad\u0026iacute;a de San Quirce Crianza is een fantastische wijn om te combineren met luxe vleesgerechten, gegrilde portobello\u0026#39;s, en gerijpte kazen zoals blauwe kaas of harde kazen. De complexe smaak en soepele afdronk maken deze wijn een uitstekende keuze voor speciale gelegenheden.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Abadía de San Quirce","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53762984640853,"sku":"230822","price":21.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/2787\/2853\/files\/product-bodegas-abadia-de-san-quirce-ribera-del-duero-crianza-2021-main-34fcde78.png?v=1789488454"},{"product_id":"bodegas-abadia-de-san-quirce-rueda-sobre-lias-verdejo","title":"Bodegas Abadía de San Quirce Rueda Sobre Lías Verdejo 2025","description":"\u003cp\u003eBehalve overtuigende Ribera del Duero’s, maakt Abadía de San Quirce ook deze heerlijke Verdejo, en wel van druiven uit de naburige Ruedastreek. Beide wijngebieden worden verbonden door de rivier de Duero, maar Ribera legt zich vooral toe op rode wijn, Rueda op witte.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eWijnmaakster Diana Moreno Grávalos laat de verdejodruiven ’s nachts plukken. Dit zorgt ervoor dat de druiven rond een temperatuur van vijf graden blijven en daardoor in optimale staat de kelder bereiken. Dit is van belang voor zoveel mogelijk aromatische expressie in de wijn.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eEenmaal in de kelder volgt de vergisting in roestvrijstalen tanks. Hierna rijpt de wijn gedurende drie maanden op de gisten (sobre lías), wat zorgt voor extra vulling en smaakintensiteit.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Verdejo Sobre Lías is dan ook heerlijk geurig en sappige, met tonen van geel fruit, iets amandel en een kruidige toets. Een heerlijke begeleider van tapas en niet te versmaden bij gegrilde vis of paella met kip of zeevruchten.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Abadía de San Quirce","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54109467378005,"sku":"230675","price":14.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/2787\/2853\/files\/product-bodegas-abadia-de-san-quirce-rueda-sobre-lias-verdejo-2025-main-8f329592.png?v=1789490327"}],"url":"https:\/\/www.vanderlinden-soest.nl\/collections\/bodegas-abadia-de-san-quirce.oembed","provider":"Van der Linden Slijterij \u0026 Wijnhandel","version":"1.0","type":"link"}