{"title":"Breedekloof","description":null,"products":[{"product_id":"du-toitskloof-western-cape-cape-ruby","title":"Du Toitskloof Western Cape Cape Ruby 2013","description":"\u003cp\u003ePort uit Zuid-Afrika? Bijna wel! Natuurlijk kan ‘echte’ Port alleen in de Douro-vallei gemaakt worden, maar ook in Zuid-Afrika zijn zeer fraaie portstijlen te vinden. De versterkte wijnen van Fairtrade-wijngoed Du Toitskloof behoren namelijk tot de beste in hun soort.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze Cape Ruby wordt gemaakt van drie klassieke Portugese druivenrassen: tinta barocca, souzao en touriga naçional. Alle druiven worden geleverd door Dagbreek, een van de 22 aangesloten domeinen. De druivenstokken staan aangeplant op alluviale bodem in de Westkaapse wijnregio Breedekloof. De ranken zijn tien tot vijftien jaar oud.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eNa de oogst worden de druiven eerst gekneusd en volgt een schilinweking van drie dagen, om zoveel mogelijk kleur en smaak te onttrekken. Gedurende de vergisting wordt de wijn versterkt met brandy. Er volgt een rijping van 12 tot 18 maanden in vaten van Frans eiken.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDrink deze bijzondere Zuid-Afrikaanse versterkte wijn zoals je ook Port zou drinken, bijvoorbeeld bij gerijpte blauwe of harde kaas, of een dessert met donkere chocolade. Licht gekoeld het lekkerst.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Généreux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53762522480981,"sku":"6833321064323761","price":10.55,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/2787\/2853\/files\/product-du-toitskloof-western-cape-cape-ruby-2013-main-13dd88ab.png?v=1789522631"},{"product_id":"badsberg-breedekoof-cape-vintage","title":"Badsberg Breedekoof Cape Vintage 2017","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Badsberg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53762560917845,"sku":"692516","price":18.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/2787\/2853\/files\/product-badsberg-breedekoof-cape-vintage-2017-main-4b669f04.png?v=1789523356"},{"product_id":"badsberg-breedekloof-noble-late-harvest","title":"Badsberg Breedekloof Noble Late Harvest 2017","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Badsberg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53762561245525,"sku":"692512","price":19.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"badsberg-breedekloof-badslese-natural-sweet","title":"Badsberg Breedekloof Badslese Natural Sweet 2021","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Badsberg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53762561376597,"sku":"692511","price":18.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"badsberg-breedekloof-red-muscadel-2025-1148250111","title":"Badsberg Breedekloof Red Muscadel 2025","description":"\u003cp\u003eBadsberg Wine Cellar in de Zuid-Afrikaanse Breedekloofvallei is een expert in het maken van versterkte wijnen. De specialiteit van het huis is deze Red Muscadel.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eRed Muscadel is een bijzondere versterkte, zoete wijn gemaakt van de witte muskaatdruif (muscat blanc à petits grains om precies te zijn). De druiven worden dusdanig laat geoogst dat ze al deels ingedroogd zijn aan de stokken. Dit geeft niet alleen de wijn z’n karakteristieke honing-achtige smaak, maar zorgt er ook voor dat de schillen bruin kleuren.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eEenmaal geoogst worden de druiven gekneusd en volgt een zo lang mogelijke schilinweking, waardoor de wijn z’n tawny-achtige kleur krijgt. Kenmerkend voor deze versterkte wijn, is dat de brandy niet halverwege, maar helemaal in het begin van het vergistingsproces wordt toegevoegd. Hierdoor is de stijl uitgesproken zoet en geconcentreerd, met tonen van rozijnen en honing.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Red Muscadel is dan ook een perfecte partner voor bij zoete desserts of pittige blauwe kaas. Drink ‘m goed gekoeld voor een optimale smaakbeleving.\u003c\/p\u003e","brand":"Badsberg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54167110386005,"sku":"692509","price":14.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/2787\/2853\/files\/product-badsberg-breedekloof-red-muscadel-2025-1148250111-main-49bd638b.png?v=1789490331"},{"product_id":"badsberg-breedekloof-hanepoot-jerepigo-2024-1148220111","title":"Badsberg Breedekloof Hanepoot Jerepigo 2024","description":"\u003cp\u003eEen echt bijzondere dessertwijn ontdekken? Probeer dan deze fraaie en originele Jerepigo van Badsberg. Dit domein bevindt zich aan de voet van de gelijknamige berg in de pittoreske Breedekloof en is gespecialiseerd in versterkte wijnen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHun Jerepigo is gemaakt van de druif muscat d’Alexandrie – ook wel hanepoot genoemd in Zuid-Afrika. De druiven worden met de hand geplukt in wijngaarden met diepe zandbodems.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eMeteen aan het begin van de vergisting wordt er een puur druivendistillaat toegevoegd aan de most. Het resultaat is een zoete wijn met een alcoholpercentage van ongeveer 16%.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eMet z’n intense, geconcentreerde smaak en tonen van sinaasappel, tropisch fruit, karamel en honing is de Jerepigo heerlijk bij zoet gebak of ijs en bij pittige kazen. Hij is ook geweldig als dessert op zich. De tip van Badsberg? Serveer ‘m op gecrusht ijs en met een schijfje citroen.\u003c\/p\u003e","brand":"Badsberg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54167110418773,"sku":"692517","price":14.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/2787\/2853\/files\/product-badsberg-breedekloof-hanepoot-jerepigo-2024-1148220111-main-e0651864.png?v=1789490331"}],"url":"https:\/\/www.vanderlinden-soest.nl\/collections\/breedekloof.oembed","provider":"Van der Linden Slijterij \u0026 Wijnhandel","version":"1.0","type":"link"}