{"title":"Canaiolo","description":null,"products":[{"product_id":"isole-e-olena-chianti-classico-halve-fles","title":"Isole e Olena Chianti Classico halve fles 2023","description":"\u003cp\u003eOp Isole e Olena, het fraai gelegen wijndomein in het hart van de Chianti Classico, maakt Paolo de Marchi vooral wijnen met druifexpressie. Een eigen ‘De Marchi-signatuur’ die zich sterk onderscheidt van steeds meer op elkaar lijkende wijnen met smaakdikte en dominant eikenhout.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet heeft Paolo vele jaren gekost om de wijngaard geleidelijk te beplanten met de beste klonen en te begrijpen hoe de verschillende percelen wijngaard optimaal bewerkt moeten worden. Inmiddels maakt hij een wereldwijd bejubelde Chianti, met een kenmerkende frisheid en grote elegantie die doen denken aan de structuur van een mooie Bourgogne.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eNatuurlijk zijn er ook mooie Chianti’s met meer smaakdikte en verleidelijk eikenhout, maar in de oorspronkelijke stijl is Isole e Olena dé referentie. Vergeet de matige ‘vakantie-Chianti’ en probeer deze bijzonder mooie wijn van Paolo de Marchi.\u003c\/p\u003e","brand":"Isole e Olena","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53762968027477,"sku":"695010","price":18.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/2787\/2853\/files\/product-isole-e-olena-chianti-classico-halve-fles-2023-main-9149b2bc.png?v=1789487322"},{"product_id":"isole-e-olena-chianti-classico-magnum","title":"Isole e Olena Chianti Classico magnum 2023","description":"\u003cp\u003eOp Isole e Olena, het fraai gelegen wijndomein in het hart van de Chianti Classico, maakt Paolo de Marchi vooral wijnen met druifexpressie. Een eigen ‘De Marchi-signatuur’ die zich sterk onderscheidt van steeds meer op elkaar lijkende wijnen met smaakdikte en dominant eikenhout.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet heeft Paolo vele jaren gekost om de wijngaard geleidelijk te beplanten met de beste klonen en te begrijpen hoe de verschillende percelen wijngaard optimaal bewerkt moeten worden. Inmiddels maakt hij een wereldwijd bejubelde Chianti, met een kenmerkende frisheid en grote elegantie die doen denken aan de structuur van een mooie Bourgogne.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eNatuurlijk zijn er ook mooie Chianti’s met meer smaakdikte en verleidelijk eikenhout, maar in de oorspronkelijke stijl is Isole e Olena dé referentie. Vergeet de matige ‘vakantie-Chianti’ en probeer deze bijzonder mooie wijn van Paolo de Marchi.\u003c\/p\u003e","brand":"Isole e Olena","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53762977366357,"sku":"780880","price":62.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/2787\/2853\/files\/product-isole-e-olena-chianti-classico-magnum-2023-main-15ed07a4.png?v=1789487325"},{"product_id":"salcheto-rosso-di-montepulciano","title":"Salcheto Rosso di Montepulciano 2025","description":"\u003ch3\u003eSalcheto Rosso di Montepulciano \u0026ndash; fris en fruitig Toscaans rood\u003c\/h3\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Salcheto Rosso di Montepulciano is een prachtige, toegankelijke rode wijn uit Montepulciano, Toscane, gemaakt door de gerenommeerde wijnmaker Michele Manelli. Deze biologische wijn wordt op natuurlijke wijze geproduceerd, zonder filtratie of technische ingrepen, om de maximale smaak van de druiven te behouden. De wijn is gemaakt van sangiovese (85%), aangevuld met canaiolo (8%) en merlot (7%), afkomstig van jonge stokken uit de exclusieve Vino Nobile-wijngaarden.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch3\u003eFris, fruitig en soepel\u003c\/h3\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Rosso di Montepulciano is fris, fruitig en bijzonder soepel, met zachte tannines en een mooie balans. Dankzij de rijping in roestvrijstalen tanks behoudt de wijn zijn zuivere fruitexpressie en biedt hij een toegankelijk en elegant smaakprofiel. Deze wijn is nu perfect op dronk en is ideaal voor liefhebbers van fris en elegant Toscaans rood.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch3\u003ePerfect bij pasta en lichte vleesgerechten\u003c\/h3\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze Rosso di Montepulciano is een uitstekende keuze bij gerechten zoals pasta met tomatensaus, geroosterde groenten, of lichte vleesgerechten. De frisheid en zachte tannines maken hem tot een veelzijdige wijn die perfect is voor alledaagse maaltijden en speciale gelegenheden.\u003c\/p\u003e","brand":"Salcheto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54600656191829,"sku":"697270","price":16.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/2787\/2853\/files\/product-salcheto-rosso-di-montepulciano-2025-main-b1734460.png?v=1789491260"},{"product_id":"salcheto-chianti-biskero","title":"Salcheto Chianti Biskero 2025","description":"\u003ch3\u003eSalcheto Chianti Biskero \u0026ndash; fris en fruitig met Toscaanse finesse\u003c\/h3\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Salcheto Chianti Biskero is een toegankelijke en fruitige Chianti uit de wijngaarden van het prestigieuze biodynamische wijndomein Salcheto in Montepulciano, Toscane. Deze wijn is gemaakt van een blend van sangiovese (85%), canaiolo, mammolo, en een vleugje merlot. De wijngaarden worden volledig biologisch bewerkt en dankzij de zorgvuldige rijping in 300-liter fusten van Amerikaans eiken krijgt de wijn een subtiele houtinvloed die zorgt voor extra toegankelijkheid en smaakdiepte.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch3\u003eFris, fruitig en soepel\u003c\/h3\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Biskero is een Chianti met een fris en fruitig smaakprofiel, waarin de expressie van de sangiovese-druif prachtig tot zijn recht komt. De wijn is soepel en heeft subtiele tonen van rijp rood fruit en een vleugje specerijen door de eikenhoutrijping. Deze Chianti is nu al heerlijk op dronk en kan ook licht gekoeld worden geserveerd voor extra frisheid.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch3\u003ePerfect bij gegrild vlees en salades\u003c\/h3\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze toegankelijke Chianti is perfect om te combineren met lamskoteletten, varkensspiesjes, en gegrilde kip, maar smaakt ook heerlijk bij een frisse salade of om gewoon zo van te genieten. De Salcheto Biskero biedt veel drinkplezier en is een uitstekende keuze voor elke gelegenheid.\u003c\/p\u003e","brand":"Salcheto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54986415931733,"sku":"682149","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/2787\/2853\/files\/product-salcheto-chianti-biskero-2025-main-1667e2e7.png?v=1789545867"},{"product_id":"isole-e-olena-chianti-classico","title":"Isole e Olena Chianti Classico 2024","description":"\u003cp\u003eJe hebt Chianti Classico, en de Chianti Classico van Isole e Olena. Niet voor niets is deze wijn – het geesteskind van pionier Paolo de Marchi – uitgegroeid tot een icoon en een referentie voor de beroemde Toscaanse wijnstreek. Paolo droeg het stokje in 2022 over aan Emanuele Reolon, die sindsdien – na een jaar intensief door Paolo te zijn ingewerkt – het domein in diens filosofie voortzet.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Chianti Classico is nog even verrukkelijk en typisch Isole e Olena als we ‘m al jaren kennen. Uiteraard bestaat de wijn overwegend uit sangiovese – Toscanes prestigedruif én Paolo’s expertise –, aangevuld met de eveneens Toscaanse canaiolo. De druiven van stokken tussen de tien en vijftig jaar oud worden geplukt in Isoles wijngaarden in San Donato in Poggio.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eNa de oogst wordt er in de kelder weinig meer met het prachtige fruit gedaan, om tot een zo puur mogelijke expressie te komen. Na de vergisting in roestvrijstalen tanks rijpt de wijn een jaar in grote gebruikte eikenhouten vaten en nog een half jaar in de fles. En dat levert een authentieke en karaktervolle Chianti Classico op, met de onmiskenbare Isole-signatuur van terroirexpressie, finesse en perfect rijp fruit. Een grote klassieker om altijd in huis te hebben.\u003c\/p\u003e","brand":"Isole e Olena","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55181130301781,"sku":"694498","price":29.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/2787\/2853\/files\/product-isole-e-olena-chianti-classico-2024-main-76a42357.png?v=1790936726"}],"url":"https:\/\/www.vanderlinden-soest.nl\/collections\/canaiolo.oembed","provider":"Van der Linden Slijterij \u0026 Wijnhandel","version":"1.0","type":"link"}