{"title":"Cave de Pomerols","description":null,"products":[{"product_id":"le-jade-cotes-de-thau-sauvignon-blanc","title":"Le Jade Côtes de Thau Sauvignon Blanc 2025","description":"\u003cp\u003eVeel sauvignons lijken ogenschijnlijk op elkaar. Toch is er in deze prijsklasse een groot verschil te proeven in zuiverheid, rijpheid en typiciteit. De meeste producenten beschikken over dezelfde technologie en kennis in de wijnkelder, maar het grote verschil wordt nog altijd in de wijngaard gemaakt.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eLe Jade bewijst dit al jaren. Hun constante kwaliteit danken ze onder meer aan de goed gelegen wijngaarden. Hier proef je duidelijk dat de producent een wittewijnspecialist is. Deze fraaie, expressieve sauvignon zou in een chic restaurant niet misstaan als huiswijn. De zuivere fruitgeur en de frisse, verleidelijke smaak is voor wijnen in deze prijsklasse grandioos.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Cave de Pomerols","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53762952528213,"sku":"783079","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/2787\/2853\/files\/product-le-jade-cotes-de-thau-sauvignon-blanc-2025-main-18bd20f4.png?v=1789487310"},{"product_id":"le-jade-pays-doc-viognier","title":"Le Jade Pays d'Oc Viognier 2025","description":"\u003cp\u003eDe Le Jade Viognier is een van de zeer geslaagde huiswijnen van Cave de Pomerols, een grote, moderne coöperatie in de Languedoc. Het domein ligt niet alleen dicht bij de Middellandse Zee, maar ook bij het bassin de Thau, een groot meer dat door een smalle strook land van de zee gescheiden wordt.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze ligging heeft invloed op het weer: doordat de watermassa langzaam opwarmt en ook langzaam weer afkoelt, is het klimaat hier gematigder, met minder extreme uitschieters naar boven en naar beneden. Dat is goed voor de druiven, want die kunnen ongestoord en op hun gemak rijp worden.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eAl in de wijngaarden wordt een strenge selectie toegepast. Uitsluitend de meest rijpe druiven worden geoogst en vervolgens op een bijzondere wijze verwerkt. Mede door een speciale inweking met de schil en een vergisting bij lage temperatuur ontstaat een heerlijke, sappige, moderne witte wijn.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Viognier heeft een verleidelijk aroma van perzik en tropisch fruit en die aangename combinatie van een zachte smaak met voldoende frisheid en spanning. Een ideale wijn om altijd in huis te hebben.\u003c\/p\u003e","brand":"Cave de Pomerols","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53762978283861,"sku":"782256","price":9.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/2787\/2853\/files\/product-le-jade-pays-doc-viognier-2025-main-dcbb8cc1.png?v=1789856973"},{"product_id":"le-jade-cotes-de-thau-chardonnay","title":"Le Jade Côtes de Thau Chardonnay 2025","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Jade C\u0026ocirc;tes de Thau Chardonnay: heerlijke Zuid-Franse chardonnay\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Le Jade C\u0026ocirc;tes de Thau chardonnay is een verfrissende en toegankelijke chardonnay uit de Languedoc, Zuid-Frankrijk. Deze wijn biedt de perfecte balans tussen fruitige frisheid en een subtiele eikentoets, wat hem ideaal maakt als aperitief of begeleider van lichte gerechten. De wijngaarden liggen ten noorden van S\u0026egrave;te, dicht bij de kust, waar de invloed van de Middellandse Zee zorgt voor een gematigd klimaat. Dit resulteert in druiven die fris en fruitig blijven, zelfs in de warme zomers.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerfecte balans tussen fruit en eiken\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Le Jade chardonnay profiteert van een unieke combinatie van rijpingstechnieken. Een deel van de druiven rijpt kort in eikenhouten vaten, terwijl de rest in roestvrijstalen tanks blijft. Deze assemblage zorgt voor een sappige en ronde structuur, met een licht getoaste toets die de fruitige aroma\u0026rsquo;s perfect aanvult. Het resultaat is een doordrinkbare wijn die zowel op zichzelf als bij een maaltijd heerlijk is.\u003c\/p\u003e","brand":"Cave de Pomerols","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53762982314325,"sku":"693019","price":9.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/2787\/2853\/files\/product-le-jade-cotes-de-thau-chardonnay-2025-main-50f22305.png?v=1789488455"},{"product_id":"etang-des-mouettes-picpoul-de-pinet","title":"Etang des Mouettes Picpoul de Pinet 2025","description":"\u003cp\u003eDe heerlijke Etang des Mouettes Picpoul de Pinet heeft alles wat je van deze witte Zuid-Franse klassieker verwacht. Hij is knisperend fris, opwekkend en dorstlessend.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe wijn wordt gemaakt van de gelijknamige picpouldruif, die aangeplant staat in wijngaarden op kalksteenhoudende bodems. Het gebied Picpoul de Pinet ligt ingeklemd tussen Pézenas en het Bassin de Thau en profiteert van de verkoelende invloed van de Middellandse Zee – zeer welkom in de hete Mediterrane zomers.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eNiet verrassend doet deze verkwikkende witte het ook buitengewoon goed bij zo’n beetje alles wat uit de zee komt. Denk bijvoorbeeld aan oesters, mosselen, vongole of viscarpaccio. Maar ook als aperitief of borrelwijn is ‘ie niet te versmaden. En dat voor nog geen tientje. Een aanrader!\u003c\/p\u003e","brand":"Cave de Pomerols","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54579832029525,"sku":"783084","price":10.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/2787\/2853\/files\/product-etang-des-mouettes-picpoul-de-pinet-2025-main-0c0a4407.png?v=1789855997"}],"url":"https:\/\/www.vanderlinden-soest.nl\/collections\/cave-de-pomerols.oembed","provider":"Van der Linden Slijterij \u0026 Wijnhandel","version":"1.0","type":"link"}