{"title":"Garnacha Tintorera","description":null,"products":[{"product_id":"gen-one-winery-almansa-gen-one-tinto","title":"Gen One Winery Almansa Gen One Tinto 2018","description":"\u003cp\u003eDe Spaanse wijnmaker Juan Pablo Cantos heeft een behoorlijk indrukwekkend cv. Hij is afgestudeerd bioloog en oenoloog, maakte wijn voor het Spaanse topdomein Vega Sicilia in Ribera del Duero en werkte als wijnmaker voor Villa Maria in Nieuw-Zeeland.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eToch kon al die internationale ervaring hem er niet van weerhouden terug te keren naar zijn geliefde geboortegrond in Almansa, waar hij nu wijnmaker is voor Bodegas Piqueras. Daarnaast maakt hij zijn eigen wijn onder het label Gen One: gelimiteerde, exclusieve topwijnen, die wat hem betreft de ultieme expressie van Almansa’s druiven en terroir zijn.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Tinto is een blend van Almansadruiven garnacha tintorera (= alicante bouschet) en monastrell plus de internationale cabernet sauvignon en syrah. De druiven worden op biologische wijze verbouwd op een hoogte van 800 tot 900 meter. De garnacha tintorera en monastrell komen van 80 jaar oude ongeeënte, niet opgebonden en niet-geïrrigeerde stokken. De cabernet en syrah komen van 40 jaar oude stokken. De opbrengsten zijn laag, de kwaliteit des te hoger.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eJuan Pablo oogst de druiven met de hand. Eenmaal in de kelder volgen de schilinweking en vergisting in houten vaten van Frans eiken. Na de vergisting blijft de wijn nog eens dertig dagen bij de schillen voor extractie van kleur, aroma en verfijnde tannines. Hierna volgen drie maanden rijping op de gisten met bâtonnage (omroeren van de gisten) voor extra intensiteit. Tot slot rijpt de wijn gedurende dertig maanden in dezelfde houten vaten.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet eindresultaat is een verbluffende rode wijn, die uitblinkt in finesse, complexiteit en intensiteit. Met z’n krachtige smaak en indrukwekkende lengte is dit bij uitstek een wijn voor aan tafel. Drinkt u ‘m in z'n jeugd, dan is karafferen aanbevolen. Bewaren kan ook uitstekend en zal worden beloond met een prachtig ontwikkelde wijn.\u003c\/p\u003e","brand":"Gen One Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53762516877653,"sku":"782245","price":38.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"bodegas-trenza-yecla-family-collection","title":"Bodegas Trenza Yecla Family Collection 2020","description":"\u003cp\u003eDe Family Collection is de luxe prestigewijn van het Spaanse Bodegas Trenza. De Deense broers David en Jonas Tofterup vlechten hun gezamenlijke kennis van, ervaring met en passie voor wijn samen tot deze bijzondere rode Yecla. Toepasselijk, want de naam Trenza is tevens het Spaanse woord voor vlecht.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze klassewijn wordt gemaakt van overwegend monastrell, de druif waar Yecla beroemd om is, aangevuld met een klein deel garnacha tintorera en cabernet sauvignon. De stokken staan aangeplant op 850 meter boven zeeniveau en zijn tot 52 jaar oud. David en Jonas oogsten de druiven met de hand, in kleine kratjes van 15 kilo. Hiermee zorgen ze ervoor dat het fruit zo onbeschadigd mogelijk in de kelder arriveert.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eVoor de wijnbereiding worden de druiven eerst gekoeld en ontsteeld. Er volgt een koude schilinweking van 72 uur, waarna de vergisting op gang wordt gebracht. Tot slot wordt de wijn overgestoken naar nieuwe bourgognevaten van 500 liter om nog eens 24 maanden te rijpen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet levert een rijpe, complexe en geconcentreerde rode wijn op, met een volle body en tonen van rijp donker fruit, chocolade en tabak. Dit is absoluut een wijn voor bij krachtige gerechten, zoals osso buco, wild zwijn of geroosterd lamsvlees. Bewaren is ook een goede optie, want deze fantastische Yecla wint aan complexiteit door enige jaren flesrijping.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Trenza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53762571960661,"sku":"780675","price":31.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/2787\/2853\/files\/product-bodegas-trenza-yecla-family-collection-2020-main-f5d0e53c.png?v=1789523356"},{"product_id":"bodegas-piqueras-almansa-vs-monastrell-garnacha-tintorera","title":"Bodegas Piqueras Almansa V.S. Monastrell-Garnacha Tintorera 2019","description":"\u003cp\u003eTrouvailles in de wijnwereld zijn er nog, vooral buiten de bekende gebieden. In het in reputatie achtergebleven, hooggelegen Almansa ten zuidwesten van Valencia bijvoorbeeld. De ambitieuze wijnmakers Juan Pablo Bonete en Juan Pablo Cantos weten hier te verrassen met hun topwijn van monastrell en garnacha tintorera.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze druiven worden voor Spaanse begrippen heel laat, van begin tot zelfs eind oktober, geoogst. De druiven komen van soms wel honderd jaar oude stokken die niet worden geïrrigeerd, niet zijn aangelijnd en biologisch worden geteeld.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe wijngaarden liggen op 850 meter hoogte, waardoor de druiven lang en gelijkmatig kunnen rijpen. Een voorwaarde voor wijn van topkwaliteit, want hierdoor ontstaan meer geur- en smaakstoffen dan bij een snelle rijping. Bovendien behouden de druiven zo voldoende frisheid.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eNa de handmatige pluk in bakjes van maximaal twaalf kilo volgt de eerste gisting. De garnacha gist in houten vaten, de monastrell in roestvrijstalen tanks. Hierna volgt de tweede gisting en de vijftien maanden durende rijping van beide wijnen in eikenhouten vaten.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet resultaat na de assemblage is een indrukwekkende, volle rode wijn die heel verleidelijk geurt naar rijp donker fruit met een prachtige eikenhouttoets. De smaak is rond en vol, met een milde kruidigheid en lichte rokerigheid van de fustrijping. Prachtig!\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Piqueras","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53762661155157,"sku":"692831","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/2787\/2853\/files\/product-bodegas-piqueras-almansa-vs-monastrell-garnacha-tintorera-2019-main-0361771a.png?v=1789524812"},{"product_id":"camino-de-caza-almansa-garnacha-tintorera-monastrell","title":"Camino de Caza Almansa Garnacha Tintorera-Monastrell 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCamino de Caza Almansa Garnacha Tintorera-Monastrell 2021: de perfecte wildwijn uit Spanje\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Camino de Caza Almansa Garnacha Tintorera-Monastrell 2021 is de ultieme keuze voor liefhebbers van volle, krachtige rode wijnen, ideaal voor bij wildschotels en kruidige gerechten. Deze rijke, smeu\u0026iuml;ge blend is gemaakt van 70% garnacha tintorera en 30% monastrell, afkomstig van zestig tot zeventig jaar oude wijnstokken in de hooggelegen wijngaarden van Almansa, Spanje. Met een gemiddelde productie van slechts \u0026eacute;\u0026eacute;n fles per wijnstok, biedt deze wijn een ongekende smaakconcentratie en diepgang.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEen rijke blend met 14 maanden rijping in eiken\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eWijnmaker Juan Pablo Bonete combineert de kracht van de garnacha tintorera met de finesse van de monastrell, geteeld op 850 tot 900 meter hoogte. De garnacha rijpt veertien maanden in 300-liter vaten van Amerikaans eiken, terwijl de monastrell rijpt in Frans Allier-eiken. Deze unieke combinatie van eikenhoutsoorten geeft de wijn een verfijnde, verleidelijke invloed van de fustrijping. Na de assemblage volgt de botteling en verdere rijping op fles, wat resulteert in een krachtige, volle rode wijn met zachte tannines en een uitgesproken aroma.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Piqueras","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53762961801557,"sku":"688205","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/2787\/2853\/files\/product-camino-de-caza-almansa-garnacha-tintorera-monastrell-2023-main-6bc2e11d.png?v=1789942387"},{"product_id":"bodegas-raul-perez-bierzo-la-vizcaina-la-poulosa","title":"Bodegas Raúl Pérez Bierzo La Vizcaína La Poulosa 2023","description":"\r\n\r\n\u003cp\u003eDe markante, eigenzinnige wijnmaker Raúl Pérez geniet een wereldwijde cultstatus vanwege zijn intuïtieve en minimalistische kijk op wijn maken plus zijn pionierswerk in zijn geboortestreek Bierzo. Raúl was namelijk een van de eersten om het unieke terroir van Bierzo tot expressie te brengen in zijn wijnen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDat doet hij onder meer in deze bijzondere reeks La Vizcaína: stuk voor stuk indrukwekkende terroirwijnen van tenminste 50 jaar oude stokken uit crus rondom het dorp Valtuille de Abajo. In wijngaard La Poulosa, aangeplant in 1940, bezit Raúl twee hectaren met mencia-, bastardo- en garnacha tintorera-druiven. Hoewel niet gecertificeerd, bewerkt Raúl de wijngaarden biologisch.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eOmdat het Raúls voornaamste doel is de druiven en hun terroir tot expressie te brengen, beperkt hij de ingrepen in de kelder tot een minimum. Na de vergisting (grotendeels met hele trossen) en een lange schilinweking rijpt de wijn een jaar op gebruikte vaten van Frans eiken. Hij bottelt La Poulosa zonder klaren of filteren\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eIn de fles treft u dan ook een pure, authentieke Bierzo barstensvol rood fruit, kruidigheid en mineraliteit. La Poulosa is de warmste cru, om die reden is deze La Vizcaína ook de meest rijpe en ronde van de vier en relatief jong toegankelijk. Drink ‘m bij voorkeur aan tafel, bijvoorbeeld bij een kruidig stoofgerecht of gegrild vlees.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Raúl Pérez","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53762962260309,"sku":"783061","price":29.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/2787\/2853\/files\/product-bodegas-raul-perez-bierzo-la-vizcaina-la-poulosa-2023-main-658c0477.png?v=1789487318"},{"product_id":"bodegas-raul-perez-bierzo-la-vizcaina-el-rapolao","title":"Bodegas Raúl Pérez Bierzo La Vizcaína El Rapolao 2023","description":"\u003ch3\u003eBodegas Ra\u0026uacute;l P\u0026eacute;rez Bierzo La Vizca\u0026iacute;na El Rapolao \u0026ndash; een adembenemende cru uit Bierzo\u003c\/h3\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Bodegas Ra\u0026uacute;l P\u0026eacute;rez La Vizca\u0026iacute;na El Rapolao is een ongepolijste en verfijnde rode wijn uit de noordwestelijke streek Bierzo. Gemaakt door de befaamde wijnmaker Ra\u0026uacute;l P\u0026eacute;rez, wordt deze wijn beschouwd als een van de beste expressies van het unieke Bierzo-terroir. El Rapolao is een wijngaard van slechts anderhalve hectare, gelegen op 550 meter hoogte, met stokken die teruggaan tot 1920. De mix van mencia, bastardo en garnacha tintorera groeit op ijzerrijke kleibodems, wat zorgt voor langzame rijping en een unieke smaakbeleving.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch3\u003ePure en ongepolijste finesse\u003c\/h3\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe druiven worden handmatig geoogst, ontsteeld en ondergaan een schilinweking van 30 dagen voor maximale extractie van smaak en structuur. Na fermentatie rijpt de wijn een jaar in gebruikte houten vaten en wordt hij ongefilterd en ongeklaard gebotteld. Dit resulteert in een wijn met intense tonen van wild rood en zwart fruit, peperige kruidigheid en minerale ondertonen. De krachtige structuur en immense verfijning maken deze wijn uniek in zijn soort.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch3\u003eDe perfecte wijn voor liefhebbers van pure expressie\u003c\/h3\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eEl Rapolao is perfect voor fijnproevers die op zoek zijn naar een pure, ongepolijste wijn met een sterke persoonlijkheid. De balans tussen fruit, mineraliteit en structuur maakt deze wijn ideaal om te combineren met stevige gerechten, of om op zichzelf van te genieten.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Raúl Pérez","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53762962489685,"sku":"783066","price":29.45,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/2787\/2853\/files\/product-bodegas-raul-perez-bierzo-la-vizcaina-el-rapolao-2023-main-95cf1cef.png?v=1789487318"},{"product_id":"bodegas-piqueras-almansa-old-vines-garnacha-tintorera","title":"Bodegas Piqueras Almansa Old Vines Garnacha Tintorera 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBodegas Piqueras Almansa Old Vines Garnacha Tintorera: volle en verleidelijke rode wijn uit Spanje\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Bodegas Piqueras Almansa Old Vines Garnacha Tintorera is een rijke en verleidelijke rode wijn uit het relatief onbekende Almansa, Spanje. Wijnmaker Juan Pablo Bonete maakt optimaal gebruik van de potentie van oude wijnstokken (gemiddeld vijftig jaar oud) om een smeu\u0026iuml;ge en toegankelijke wijn te cre\u0026euml;ren. Deze garnacha tintorera komt van hooggelegen, niet-ge\u0026iuml;rrigeerde wijngaarden, wat uniek is in het droge en warme klimaat van Almansa. De lage opbrengst van deze bush vines of cepas de vaso resulteert in kleine druiven met een hoge smaakconcentratie en frisheid.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEen diep en complex aroma met subtiele houtinvloed\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eNa de handmatige pluk vergisten de druiven in grote tanks, gevolgd door een tweede gisting en rijping van ongeveer acht maanden in 300-liter vaten van Amerikaans eikenhout. Deze houtinvloed is subtiel en goed gedoseerd, waardoor de tonen van rijp fruit de hoofdrol spelen. Het resultaat is een dieprode wijn met een uitbundig aroma van bramen, een hint van eikenhout, en geroosterde koffietonen die zorgen voor extra complexiteit.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Piqueras","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53763011379541,"sku":"695528","price":9.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/2787\/2853\/files\/product-bodegas-piqueras-almansa-old-vines-garnacha-tintorera-2024-main-f54e5afb.png?v=1789489387"},{"product_id":"bodegas-raul-perez-bierzo-la-vizcaina-las-gundinas","title":"Bodegas Raúl Pérez Bierzo La Vizcaína Las Gundiñas 2023","description":"\u003ch3\u003eBodegas Ra\u0026uacute;l P\u0026eacute;rez Bierzo La Vizca\u0026iacute;na Las Gundi\u0026ntilde;as \u0026ndash; een fruitige en toegankelijke cru uit Bierzo\u003c\/h3\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Bodegas Ra\u0026uacute;l P\u0026eacute;rez La Vizca\u0026iacute;na Las Gundi\u0026ntilde;as is een van de meest toegankelijke en fruitige wijnen uit de unieke La Vizca\u0026iacute;na-reeks van Ra\u0026uacute;l P\u0026eacute;rez, een van de pioniers van het Bierzo-terroir. Deze wijn komt uit een kleine wijngaard van 2,2 hectare met wijnstokken van meer dan honderd jaar oud, gelegen op een kalk- en kleibodem. Las Gundi\u0026ntilde;as is een blend van mencia, bastardo, garnacha tintorera en do\u0026ntilde;a blanca, wat de wijn zijn bijzondere diepte en karakter geeft.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch3\u003eFruitig en krachtig met een aardse toets\u003c\/h3\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eNa de handmatige oogst van de optimaal rijpe druiven worden de trossen vergist in foeders, gevolgd door een lange schilinweking van 30-60 dagen en een rijping van een jaar in gebruikte vaten. De wijn wordt zonder filtering gebotteld, waardoor een kleine hoeveelheid sediment kan achterblijven. Las Gundi\u0026ntilde;as heeft een krachtige structuur met een toegankelijke, fruitige smaak en een licht aardse afdronk, wat hem perfect maakt voor gastronomische gerechten.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch3\u003eEen gastronomische wijn voor stevige vleesgerechten\u003c\/h3\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze wijn is ideaal om te serveren bij stevige vleesgerechten, waar zijn fruitige karakter en kracht goed tot hun recht komen. Las Gundi\u0026ntilde;as is een prachtige representatie van het terroir van Bierzo en biedt een unieke balans tussen fruit, kracht en finesse.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Raúl Pérez","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54054471434581,"sku":"695897","price":29.45,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/2787\/2853\/files\/product-bodegas-raul-perez-bierzo-la-vizcaina-las-gundinas-2023-main-4ce515e8.png?v=1789490327"},{"product_id":"bodegas-piqueras-almansa-los-losares-garnacha-tintorera","title":"Bodegas Piqueras Almansa Los Losares Garnacha Tintorera 2022","description":"\u003cp\u003eDe talentvolle Juan Pablo Cantos, die eerder werkte bij het fameuze Vega Sicilia, kreeg de vrije hand om een topkwaliteit te maken van de oudste en niet geïrrigeerde wijngaarden van Bodegas Piqueras. Juan Pablo selecteerde het sterk kalkhoudende perceel ‘Los Losares’.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe 80 jaar oude, niet aangelijnde druivenstokken garnacha tintorera staan hier nog steeds op de originele onderstammen (pie franco). Door de hoge ligging rijpen de druiven langzamer en ontwikkelen ze meer finesse en complexiteit. Juan Pablo plukte de druiven dan ook pas half oktober, vanzelfsprekend met de hand. Na de twee gistingen rijpte de wijn gedurende 14 maanden in luxe fusten van Frans Allier-eiken.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eHet maken van een dergelijke topkwaliteit is een belangrijke ontwikkeling voor Almansa. De meeste producenten maken hier wijnen van eenvoudige kwaliteit en missen daardoor de aansluiting bij de liefhebbers van mooie Rioja en Ribera del Duero. Dat neemt niet weg dat het vrijwel onbekende Almansa wel de potentie heeft voor prachtige wijnen. De (on)bekendheid speelt een cruciale rol in de prijs van een fles wijn. De ware liefhebber die verder kijkt dan de bekende namen op het etiket profiteert hiervan. Een dergelijke kwaliteit elders kopen kost minimaal tweemaal zoveel.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Los Losares is donkergekleurd en heeft een prachtig aroma van rijp zwart fruit en luxe eikenhout. De volle, rijpe en zachte smaak zet vol in en heeft voldoende spanning om goed te combineren bij gegrild vlees of rijke stoofgerechten. Door de velourszachte smaak is deze Almansa ook buiten de maaltijd om fantastisch.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Piqueras","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54713325781333,"sku":"685171","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/2787\/2853\/files\/product-bodegas-piqueras-almansa-los-losares-garnacha-tintorera-2022-main-a561b822.png?v=1789491261"}],"url":"https:\/\/www.vanderlinden-soest.nl\/collections\/garnacha-tintorera.oembed","provider":"Van der Linden Slijterij \u0026 Wijnhandel","version":"1.0","type":"link"}