{"title":"Godello","description":"\u003cp\u003eGodello is een Spaanse witte druif die staat aangeplant in Galicië en gebruikt wordt voor wijnen in de DO Valdeorras. Na jaren van vergetelheid is hij herontdekt als kwalitatief zeer hoogstaand ras, dat authentieke wijnen met body oplevert. Hij heeft een goede productiviteit en levert vlezige druiven met voldoende suiker en een aantrekkelijke zuurgraad. In buurland Portugal staat godello aangeplant onder de naam gouveio.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"castro-candaz-ribeira-sacra-la-vertical-godello","title":"Castro Candaz Ribeira Sacra La Vertical Godello 2020","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Castro Candaz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53762552037717,"sku":"683674","price":29.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"pazo-das-tapias-finca-os-cobatos-monterrei-godello","title":"Pazo das Tapias Finca Os Cobatos Monterrei Godello 2025","description":"\u003cp\u003eHet kleine Monterrei ligt oostelijk van de veel bekendere Rías Baixas en is de meest droge en warme wijnstreek van het relatief koele en vochtige Galicië. De omstandigheden voor kwaliteitswijnbouw zijn daarom een stuk gunstiger. De druiven rijpen gemakkelijker en de wijnen zijn doorgaans wat ronder en voller van smaak.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eMonterrei is – zoals meer kleine wijngebieden in dit deel van Spanje – bezig met een stevige opmars. Op het wijngoed Finca Os Cobatos van de familie Mendez wordt hypermodern gewerkt, maar toch worden de gebiedstypische godellodruiven om kwaliteitsredenen nog steeds met de hand geplukt.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eNa de vergisting blijft de Godello ruim vier maanden in contact met de uitgewerkte gistcellen. Een beproefde klassieke techniek om 'm een vollere en zachtere smaakstructuur te geven. Het resultaat is dan ook een originele, sappige en frisdroge witte wijn met  een mooie volle smaak en een uitstekende prijsplezierverhouding. Drink ‘m als origineel aperitief, bij alles wat uit de zee komt, of bij een pittige salade.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Pazo das Tapias","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53762999189845,"sku":"992297","price":12.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/2787\/2853\/files\/product-pazo-das-tapias-finca-os-cobatos-monterrei-godello-2025-main-5d971548.png?v=1789488462"},{"product_id":"bodegas-raul-perez-bierzo-ultreia-godello","title":"Bodegas Raúl Pérez Bierzo Ultreia Godello 2024","description":"\u003ch3\u003eBodegas Ra\u0026uacute;l P\u0026eacute;rez Bierzo Ultreia Godello \u0026ndash; bourgondisch wit uit Bierzo\u003c\/h3\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Bodegas Ra\u0026uacute;l P\u0026eacute;rez Ultreia Godello is een schitterende, terroirgedreven witte wijn uit Bierzo, gecre\u0026euml;erd door de legendarische wijnmaker Ra\u0026uacute;l P\u0026eacute;rez. Deze Godello komt van verschillende percelen in Valtuille en Cacabelos, waar de druiven groeien op kleibodems. Ra\u0026uacute;l P\u0026eacute;rez staat bekend om zijn minimalistische vinificatie, waarbij hij ingrepen zoals b\u0026acirc;tonnage, sulfiettoevoeging en filtering vermijdt om de pure expressie van het terroir te behouden. Dit resulteert in een wijn die zowel floraal, fruitig als mineraal is, met een opvallende frisheid.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch3\u003eFrisheid, finesse en gastronomische veelzijdigheid\u003c\/h3\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eUltreia Godello biedt een verfijnd en complex smaakprofiel met rijp fruit, bloemen en een minerale ondertoon. Deze Godello doet denken aan de textuur en frisheid van chardonnay en kan uitstekend rijpen op fles. De wijn wordt vaak op zijn best ervaren tussen twee en zes jaar na de oogst, waardoor het een uitstekende keuze is voor fijnproevers en wijnliefhebbers die houden van pure terroirexpressie.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch3\u003ePerfect voor gastronomische gerechten\u003c\/h3\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze Godello is zeer geschikt voor gastronomische toepassingen, zoals bij coquilles, schaal- en schelpdieren of visgerechten. De combinatie van frisheid, mineraliteit en concentratie maakt het een veelzijdige wijn voor aan tafel.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Raúl Pérez","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53763023503701,"sku":"689743","price":21.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/2787\/2853\/files\/product-bodegas-raul-perez-bierzo-ultreia-godello-2024-main-aeb42fa0.png?v=1789489395"},{"product_id":"ramon-do-casar-ribeiro-varietal","title":"Ramón do Casar Ribeiro Varietal 2025","description":"\u003ch3\u003eRam\u0026oacute;n do Casar Ribeiro Varietal \u0026ndash; moderne, verfijnde blend uit Galici\u0026euml;\u003c\/h3\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Ram\u0026oacute;n do Casar Ribeiro Varietal is een moderne en onderscheidende witte wijn uit het oudste wijngebied van Galici\u0026euml;, Ribeiro. Deze wijn is het visitekaartje van het familiedomein en vangt de essentie van de regio met een blend van de lokale druivenrassen treixadura, albari\u0026ntilde;o en godello. De druiven worden handmatig geoogst in wijngaarden met granieten bodems in Castrelo de Mi\u0026ntilde;o, wat bijdraagt aan de frisheid en complexiteit van de wijn.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch3\u003eFris en fruitig wit met karakter\u003c\/h3\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eNa een zorgvuldige vinificatie en korte rijping op de gisten, resulteert de Varietal in een prachtige witte Ribeiro met aroma\u0026rsquo;s van steenfruit en honing. De smaak is rijp, zacht en tegelijk opwekkend fris, waardoor de wijn perfect in balans is en een mooie vulling heeft. Deze veelzijdige wijn is een echte Spaanse specialiteit en combineert frisheid met rijpe fruittonen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch3\u003eEen wijn met een verhaal\u003c\/h3\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet etiket van de Ram\u0026oacute;n do Casar Varietal vertelt het verhaal van de emigratie van Ram\u0026oacute;n Gonzalez vanuit Galici\u0026euml; in de jaren \u0026lsquo;50. Hij keerde terug naar zijn geboortestreek om zijn droom te verwezenlijken: het cre\u0026euml;ren van uitzonderlijke wijnen zoals deze Varietal.\u003c\/p\u003e","brand":"Ramón do Casar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53763023536469,"sku":"691141","price":15.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/2787\/2853\/files\/product-ramon-do-casar-ribeiro-varietal-2025-main-99b65cef.png?v=1789489394"},{"product_id":"dominio-do-bibei-ribeira-sacra-lapola","title":"Dominio do Bibei Ribeira Sacra Lapola 2023","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Dominio do Bibei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53946984890709,"sku":"697158","price":37.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"dominio-do-bibei-ribeira-sacra-lalume","title":"Dominio do Bibei Ribeira Sacra Lalume 2023","description":"\u003cp\u003eDominio do Bibei is een van de cultproducenten van Ribeira Sacra en heeft een reputatie voor elegante, terroirgedreven, mineralige witte en rode wijnen. Lalume is de nieuwste witte van het domein. Hij wordt gemaakt van treixadura, een van de traditionele en eeuwenoude druivenrassen van de ruige, bergachtige streek. De stokken staan aangeplant in steile terraswijngaarden, op hoogten tot wel 700 meter.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eVanwege de extreme omstandigheden in de wijngaarden moet er met de hand worden geoogst. De druiven worden in kleine kratjes verzameld, per zone, hoogte en bodemtype. Eenmaal in de kelder worden ze nogmaals grondig geselecteerd en apart gevinifieerd. Fermentatie en rijping vinden plaats in houten vaten van diverse formaten en leeftijden, betonnen cuves en roestvrijstalen tanks.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eOmdat de Laluma geen malolactische vergisting ondergaan heeft (waarbij appel- in melkzuren worden omgezet), behoudt de wijn z’n strakke frisse zuren, die ‘m een mooie spanning geven. De houtrijping zorgt dan weer voor body, rondeur en een tikje toast. Deze mooie witte wijn is ideaal aan tafel en kan gerust enkele jaren bewaard worden. Chablis Grand Cru-waardig!\u003c\/p\u003e","brand":"Dominio do Bibei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53946984956245,"sku":"697154","price":27.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/2787\/2853\/files\/product-dominio-do-bibei-ribeira-sacra-lalume-2023-main-a1a02ea9.png?v=1789490323"},{"product_id":"pazo-das-tapias-monterrei-alma-de-autor-godello","title":"Pazo das Tapias Monterrei Alma de Autor Godello 2025","description":"\u003cp\u003eGalicische witte wijnen worden ontdekt. De bekendste naam uit Noordwest-Spanje is de al breed verkrijgbare Rías Baixas, maar meer landinwaarts biedt Galicië nog onontdekte pareltjes.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eBijvoorbeeld in Monterrei. Bijna 70% van de wijnproductie is er wit. In de hoger gelegen wijngaarden op de grens tussen Atlantische en mediterrane invloed rijpen de druiven net iets verder dan in het aan zee gelegen Rías Baixas. Dat zorgt voor wijnen met de kenmerkende Galicische frisheid in combinatie met een mooie volle smaak.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eNeem bijvoorbeeld Manuel Mendez’ Alma de Autor. Manuel maakt deze prachtige witte wijn van godellodruiven van een perceel met vijftig jaar oude wijnstokken. De nog geen hectare tellende wijngaard ligt pal naast de bodega. Een groot voordeel, want vrijwel direct na de handmatige pluk komen de druiven al aan in de kelder waar Manuel direct begint met de vinificatie.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDoordat Manuel de wijn uitsluitend in roestvrijstalen tanks vergist en rijpt, is zijn Godello mooi puur en fruitig. Heel geschikt bij vis, schelpdieren, wit vlees en zelfs pasta’s.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Pazo das Tapias","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54044707357013,"sku":"791037","price":16.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/2787\/2853\/files\/product-pazo-das-tapias-monterrei-alma-de-autor-godello-2025-main-e6881ad8.png?v=1789490323"},{"product_id":"bodegas-raul-perez-bierzo-la-vizcaina-la-del-vivo","title":"Bodegas Raúl Pérez Bierzo La Vizcaína La del Vivo 2024","description":"\u003ch3\u003eBodegas Ra\u0026uacute;l P\u0026eacute;rez Bierzo La Vizca\u0026iacute;na La del Vivo \u0026ndash; Bourgogne-achtige finesse en Spaanse topkwaliteit\u003c\/h3\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Bodegas Ra\u0026uacute;l P\u0026eacute;rez La Vizca\u0026iacute;na La del Vivo is een van de meest verfijnde en complexe Godello-wijnen uit Spanje, geproduceerd in een beperkte oplage door de legendarische wijnmaker Ra\u0026uacute;l P\u0026eacute;rez. Deze wijn, afkomstig uit het plaatsje Lomas de Valtuille in Bierzo, is een toonbeeld van gastronomische klasse met zijn Bourgogne-achtige finesse. Het gebied heeft een klimaat dat lijkt op dat van het nabijgelegen Galici\u0026euml;, maar is iets droger, wat zorgt voor optimale groeiomstandigheden voor de Godello-druif.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch3\u003eComplex en verfijnd met terroirexpressie\u003c\/h3\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eNa de gisting rijpt de La del Vivo ongeveer twaalf maanden in gebruikte eikenhouten vaten van 500 liter en deels in amfora\u0026#39;s. Dit geeft de wijn een mooie, gelijkmatige evolutie van aroma\u0026rsquo;s zonder dat het hout de terroirexpressie overheerst. De wijn biedt een complex smaakprofiel met verfijnde zuren, delicate fruittonen en een opmerkelijke mineraliteit die kenmerkend is voor de hoogste kwaliteit Godello.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch3\u003eDe perfecte wijn voor gastronomische gelegenheden\u003c\/h3\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eLa del Vivo wordt beschouwd als een van de allerbeste Godello-wijnen in Spanje en is zeer gewild in toprestaurants vanwege zijn veelzijdigheid en gastronomische toepassingen. Decanteren wordt aanbevolen om de complexe aroma\u0026rsquo;s en smaken volledig tot hun recht te laten komen.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Raúl Pérez","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54054471237973,"sku":"781083","price":29.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/2787\/2853\/files\/product-bodegas-raul-perez-bierzo-la-vizcaina-la-del-vivo-2024-main-e85e37c9.png?v=1789490327"},{"product_id":"bodegas-raul-perez-bierzo-ultreia-la-claudina","title":"Bodegas Raúl Pérez Bierzo Ultreia La Claudina 2024","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Raúl Pérez","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54054522356053,"sku":"783128","price":55.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"ramon-do-casar-ribeiro-godello","title":"Ramón do Casar Ribeiro Godello 2025","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Ramón do Casar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54328702828885,"sku":"689757","price":22.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/2787\/2853\/files\/product-ramon-do-casar-ribeiro-godello-2025-main-0859ccde.png?v=1789490332"}],"url":"https:\/\/www.vanderlinden-soest.nl\/collections\/godello.oembed","provider":"Van der Linden Slijterij \u0026 Wijnhandel","version":"1.0","type":"link"}