{"title":"Sousão","description":"\u003cp\u003eDe sousãodruif (ook wel vinhão) is een van origine Portugese druif die met name in het noorden van het land voorkomt. Het is een blauwe druif met een dikke, donkere schil, die wijnen met veel kleur en zuren geeft. In de Douro wordt Sousão veelal gebruikt voor Port, in Minho wordt de druif gebruikt voor rode Vinho Verde. Behalve in Portugal komt Sousão (vaak geschreven als Souzao) ook voor in een aantal Nieuwe Wereld-landen, zoals Australië, Californië en Zuid-Afrika. Ook hier wordt de druif meestal gebruikt voor versterkte wijnen in de stijl van Port – soms met verrassend interessante resultaten.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"du-toitskloof-western-cape-cape-ruby","title":"Du Toitskloof Western Cape Cape Ruby 2013","description":"\u003cp\u003ePort uit Zuid-Afrika? Bijna wel! Natuurlijk kan ‘echte’ Port alleen in de Douro-vallei gemaakt worden, maar ook in Zuid-Afrika zijn zeer fraaie portstijlen te vinden. De versterkte wijnen van Fairtrade-wijngoed Du Toitskloof behoren namelijk tot de beste in hun soort.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze Cape Ruby wordt gemaakt van drie klassieke Portugese druivenrassen: tinta barocca, souzao en touriga naçional. Alle druiven worden geleverd door Dagbreek, een van de 22 aangesloten domeinen. De druivenstokken staan aangeplant op alluviale bodem in de Westkaapse wijnregio Breedekloof. De ranken zijn tien tot vijftien jaar oud.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eNa de oogst worden de druiven eerst gekneusd en volgt een schilinweking van drie dagen, om zoveel mogelijk kleur en smaak te onttrekken. Gedurende de vergisting wordt de wijn versterkt met brandy. Er volgt een rijping van 12 tot 18 maanden in vaten van Frans eiken.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDrink deze bijzondere Zuid-Afrikaanse versterkte wijn zoals je ook Port zou drinken, bijvoorbeeld bij gerijpte blauwe of harde kaas, of een dessert met donkere chocolade. Licht gekoeld het lekkerst.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Généreux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53762522480981,"sku":"6833321064323761","price":10.55,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/2787\/2853\/files\/product-du-toitskloof-western-cape-cape-ruby-2013-main-13dd88ab.png?v=1789522631"},{"product_id":"quinta-da-romaneira-vintage-port","title":"Quinta da Romaneira Vintage Port 2021","description":"\u003ch3\u003eQuinta da Romaneira Vintage Port \u0026ndash; spectaculaire en krachtige single quinta Vintage\u003c\/h3\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Quinta da Romaneira Vintage Port is een indrukwekkende single quinta Vintage Port van het gerenommeerde wijnhuis Quinta da Romaneira in de Douro. Onder leiding van eigenaar Christian Seely en wijnmaker Carlos Agrellos heeft Romaneira een ware renaissance doorgemaakt, met schitterende wijnen als resultaat. Deze Vintage Port, gemaakt van touriga nacional, touriga francesa, en sous\u0026atilde;o, werd geoogst onder ideale omstandigheden, met droog en zonnig weer dat zorgde voor druiven van perfecte rijpheid.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch3\u003eVerleidelijk, elegant en krachtig\u003c\/h3\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eNa de oogst werden de druiven traditioneel met de voet getreden in roestvrijstalen lagares, gevolgd door een vergisting en een rijping van twintig maanden in grote gebruikte Portvaten (ton\u0026eacute;is). Het resultaat is een Vintage Port met de karakteristieke expressieve aroma\u0026#39;s van Quinta da Romaneira, gecombineerd met een krachtige, maar elegante structuur en een indrukwekkende lengte. Deze Port is verleidelijk en complex, met een enorm bewaarpotentieel.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch3\u003eOp dronk na 8-15 jaar rijping\u003c\/h3\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze spectaculaire Vintage Port kan het beste gedronken worden vanaf ongeveer acht tot vijftien jaar na de oogst, maar heeft nog veel meer te bieden na verdere flesrijping. Perfect om te serveren bij speciale gelegenheden of om te bewaren voor toekomstige genietmomenten.\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta da Romaneira","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53762997977429,"sku":"uDWYwYmG1137563761","price":61.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/2787\/2853\/files\/product-quinta-da-romaneira-vintage-port-2021-main-dde9a812.png?v=1789488462"},{"product_id":"dominio-do-bibei-ribeira-sacra-lalama","title":"Dominio do Bibei Ribeira Sacra Lalama 2022","description":"\u003cp\u003eBourgondische finesse uit Spanje. Dat is de kernachtige omschrijving van deze prachtige, elegante rode wijn uit Ribeira Sacra in Galicië, in het groene en koele noordwestelijke deel van Spanje. Dit spectaculaire gebied met zijn leisteen- en graniethoudende bodems en hooggelegen, steile terraswijngaarden heeft inmiddels een magische klank bij alerte sommeliers en particuliere liefhebbers van mooie Spaanse wijnen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe familie Dominguez maakt hier met hulp van de legendarische René Barbier Ferrer - van het topdomein Clos Mogador in Priorat - topkwaliteit rood van 85% mencíadruiven, aangevuld met garnacha tintorera, brancellao en mouratón. Er wordt uiteraard met de hand geplukt - dat kan ook niet anders in de indrukwekkend steile wijngaarden.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eVervolgens vergisten de druiven langzaam in grote betonnen en houten kuipen. De twintig maanden durende rijping gebeurt in vaten van 300 liter, gemaakt van Frans eikenhout. Hierna volgt de botteling en blijft de wijn nog achttien maanden op het domein verder rijpen. Het resultaat is een unieke combinatie van krokant fruit, frisheid en een fantastische elegantie. Het proberen meer dan waard!\u003c\/p\u003e","brand":"Dominio do Bibei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53946994098517,"sku":"697150","price":30.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/2787\/2853\/files\/product-dominio-do-bibei-ribeira-sacra-lalama-2022-main-91044495.png?v=1789490323"},{"product_id":"quinta-da-romaneira-vintage-port-2024","title":"Quinta da Romaneira Vintage Port 2024","description":"\u003ch3\u003eQuinta da Romaneira Vintage Port \u0026ndash; spectaculaire en krachtige single quinta Vintage\u003c\/h3\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Quinta da Romaneira Vintage Port is een indrukwekkende single quinta Vintage Port van het gerenommeerde wijnhuis Quinta da Romaneira in de Douro. Onder leiding van eigenaar Christian Seely en wijnmaker Carlos Agrellos heeft Romaneira een ware renaissance doorgemaakt, met schitterende wijnen als resultaat. Deze Vintage Port, gemaakt van touriga nacional, touriga francesa, en sous\u0026atilde;o, werd geoogst onder ideale omstandigheden, met droog en zonnig weer dat zorgde voor druiven van perfecte rijpheid.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch3\u003eVerleidelijk, elegant en krachtig\u003c\/h3\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eNa de oogst werden de druiven traditioneel met de voet getreden in roestvrijstalen lagares, gevolgd door een vergisting en een rijping van twintig maanden in grote gebruikte Portvaten (ton\u0026eacute;is). Het resultaat is een Vintage Port met de karakteristieke expressieve aroma\u0026#39;s van Quinta da Romaneira, gecombineerd met een krachtige, maar elegante structuur en een indrukwekkende lengte. Deze Port is verleidelijk en complex, met een enorm bewaarpotentieel.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch3\u003eOp dronk na 8-15 jaar rijping\u003c\/h3\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze spectaculaire Vintage Port kan het beste gedronken worden vanaf ongeveer acht tot vijftien jaar na de oogst, maar heeft nog veel meer te bieden na verdere flesrijping. Perfect om te serveren bij speciale gelegenheden of om te bewaren voor toekomstige genietmomenten.\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta da Romaneira","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54528635011413,"sku":"160773","price":54.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/2787\/2853\/files\/product-quinta-da-romaneira-vintage-port-2024-main-dde9a812.png?v=1789491257"}],"url":"https:\/\/www.vanderlinden-soest.nl\/collections\/souzao.oembed","provider":"Van der Linden Slijterij \u0026 Wijnhandel","version":"1.0","type":"link"}