{"title":"Ontdek Onze Uitgebreide Selectie Spaanse Wijnen","description":"\u003cp\u003eWelkom op onze Spaanse Wijnen pagina. Hier vindt u een zorgvuldig geselecteerde collectie van de beste Spaanse wijnen. Van de beroemde Rioja en Ribera del Duero tot de sprankelende Cava, wij hebben voor elke smaak en gelegenheid de perfecte wijn. Ontdek nu onze Spaanse wijnen en laat u verleiden door hun levendige en diverse smaken.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch3\u003e \u003c\/h3\u003e","products":[{"product_id":"alvear-montilla-moriles-vinaigre-de-pedro-ximenez-solera-10-halve-fles","title":"Alvear Montilla-Moriles Vinaigre de Pedro Ximénez Solera 10 halve fles","description":"\u003cp\u003eHet wijngebied Montilla-Moriles ligt ten noorden van de Zuid-Spaanse stad Malaga. De wijnstreek staat al eeuwen bekend om de opbrengst van uitzonderlijk hoge kwaliteit pedro ximénez druiven. Dit druivenras wordt gebruikt voor de productie van zowel droge als zoete Montilla. Zelfs de Spaanse overheid erkent de bijzondere kwaliteit en staat toe dat de PX die in Montilla geoogst wordt als veel bekendere D.O. Jerez-Sherry verkocht wordt.\u003c\/p\u003e\r\n","brand":"Alvear","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53762048819541,"sku":"160285","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/2787\/2853\/files\/product-alvear-montilla-moriles-vinaigre-de-pedro-ximenez-solera-10-halve-fles-main-30bbd7c9.png?v=1789943593"},{"product_id":"alvear-montilla-moriles-oloroso-asuncion-50cl","title":"Alvear Montilla-Moriles Oloroso Asunción 50cl.","description":"\u003cp\u003eHet wijngebied Montilla-Moriles ligt ten noorden van de Zuid-Spaanse stad Malaga. De wijnstreek staat al eeuwen bekend om de opbrengst van uitzonderlijk hoge kwaliteit pedro ximénez-druiven. Dit druivenras wordt gebruikt voor de productie van zowel droge als zoete Montilla. Zelfs de Spaanse overheid erkent de bijzondere kwaliteit en staat toe dat de px die in Montilla geoogst wordt als de veel bekendere D.O. Jerez-Sherry verkocht wordt. De van nature halfzoete Oloroso wordt met druivenalcohol versterkt en rijpt ruim tien jaar op eikenhouten fusten van Amerikaanse origine.\u003c\/p\u003e\r\n","brand":"Alvear","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53762048885077,"sku":"160283","price":24.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/2787\/2853\/files\/product-alvear-montilla-moriles-oloroso-asuncion-50cl-main-1e814439.png?v=1789943593"},{"product_id":"alvear-montilla-moriles-pedro-ximenez-solera-halve-fles","title":"Alvear Montilla-Moriles Pedro Ximénez Solera halve fles 1927","description":"\u003cp\u003eHet wijngebied Montilla-Moriles ligt ten noorden van de Zuid-Spaanse stad Malaga. De wijnstreek staat al eeuwen bekend om de opbrengst van uitzonderlijk hoge kwaliteit Pedro Ximénez druiven. Deze druivensoort wordt gebruikt voor de productie van zowel droge als zoete Montilla. Zelfs de Spaanse overheid erkent de bijzondere kwaliteit en staat toe dat de PX die in Montilla geoogst wordt als veel bekendere D.O. Jerez-Sherry verkocht wordt. De PX 1927 is gemaakt van, op matten, door de zon ingedroogde, zeer zoete druiven waaraan druivenalcohol wordt toegevoegd. De wijn rijpt gedurende vijf jaar in een solera die in 1927 is gestart. In dit systeem wordt wijn van zeer verschillende oogstjaren met elkaar gemengd. \u003cstrong\u003eRobert Parker: 98 punten!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Alvear","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53762048950613,"sku":"160288","price":21.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/2787\/2853\/files\/product-alvear-montilla-moriles-pedro-ximenez-solera-halve-fles-1927-main-5147bce0.png?v=1789511457"},{"product_id":"alvear-montilla-moriles-amontillado-carlos-vii-50cl","title":"Alvear Montilla-Moriles Amontillado Carlos VII 50cl","description":"\u003cp\u003eHet wijngebied Montilla-Moriles ligt ten noorden van de Zuid-Spaanse stad Malaga. De wijnstreek staat al eeuwen bekend om de opbrengst van uitzonderlijk hoge kwaliteit pedro ximénez-druiven. Dit druivenras wordt gebruikt voor de productie van zowel droge als zoete Montilla. Zelfs de Spaanse overheid erkent de bijzondere kwaliteit en staat toe dat de px die in Montilla geoogst wordt als veel bekendere D.O. Jerez-Sherry verkocht wordt. Deze 15 jaar oude Amontillado (wat letterlijk 'in de stijl van Montilla' betekent) is gemaakt van uitsluitend pedro ximénez-druiven en rijpt in een solera systeem van 25 jaar oud. In feite is een Amontillado een oude gerijpte Fino.\u003c\/p\u003e","brand":"Alvear","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53762049507669,"sku":"160286","price":26.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/2787\/2853\/files\/product-alvear-montilla-moriles-amontillado-carlos-vii-50cl-main-0a908086.png?v=1789943593"},{"product_id":"alvear-montilla-moriles-pedro-ximenez","title":"Alvear Montilla-Moriles Pedro Ximénez 1927","description":"\u003cp\u003eHet wijngebied Montilla-Moriles ligt ten noorden van de Zuid-Spaanse stad Malaga. De wijnstreek staat al eeuwen bekend om de opbrengst van uitzonderlijk hoge kwaliteit pedro ximénez druiven. Dit druivenras wordt gebruikt voor de productie van zowel droge als zoete Montilla. Zelfs de Spaanse overheid erkent de bijzondere kwaliteit en staat toe dat de PX die in Montilla geoogst wordt als veel bekendere D.O. Jerez-Sherry verkocht wordt.\u003cbr\u003e\r\n\u003cbr\u003e\r\nDe PX 1927 is gemaakt van, op matten, door de zon ingedroogde, zeer zoete druiven waaraan druivenalcohol wordt toegevoegd. De wijn rijpt gedurende vijf jaar in een solera die in 1927 is gestart. In dit systeem wordt wijn van zeer verschillende oogstjaren met elkaar gemengd.\u003cbr\u003e\r\n \u003c\/p\u003e","brand":"Alvear","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53762053898581,"sku":"160281","price":26.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/2787\/2853\/files\/product-alvear-montilla-moriles-pedro-ximenez-1927-main-a3aa968c.png?v=1789943593"},{"product_id":"alvear-montilla-moriles-fino-cb","title":"Alvear Montilla-Moriles Fino CB","description":"\u003cp\u003eHet wijngebied Montilla-Morilles ligt ten noorden van de Zuid-Spaanse stad Malaga. De wijnstreek staat al eeuwen bekend om de opbrengst van uitzonderlijk hoge kwaliteit pedro ximénez-druiven. Dit druivenras wordt gebruikt voor de productie van zowel droge als zoete Montilla.\u003cbr\u003e\r\n\u003cbr\u003e\r\nDeze droge Fino is het vlaggenschip van Alvear en gemaakt van de allerbeste px-druiven. Door de rijping in het vat onder flor, een deken van gistcellen, ontwikkelt de wijn specifieke aroma's van gist en amandelen. C.B. komt van Carlos Billanueva, de keldermeester die begin 19e eeuw de vaten met de beste wijnen voorzag van zijn initialen.\u003c\/p\u003e","brand":"Alvear","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53762053931349,"sku":"160290","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/2787\/2853\/files\/product-alvear-montilla-moriles-fino-cb-main-daab9bac.png?v=1789943593"},{"product_id":"alvear-moscatel","title":"Alvear Moscatel","description":"\u003cp\u003eAlvear is dé producent van bijzondere wijnen uit Montilla-Moriles in het Zuid-Spaanse Andalusië, zoals de geconcentreerde wijnen van de Pedro Ximénez (PX) druif. De zoete moscatel is een mooi alternatief voor dit type met name door de mooie balans tussen zoet en friszuur. Juist bij zoete desserts en zelfs bij krachtige (blauwader) kazen goed inzetbaar.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n","brand":"Alvear","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53762058322261,"sku":"160294","price":12.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/2787\/2853\/files\/product-alvear-moscatel-main-879d79fd.png?v=1789512367"},{"product_id":"de-pro-cava-brut","title":"De Pró Cava Brut","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDe Pr\u0026oacute; Cava Brut: verfijnde Spaanse mousserende wijn voor elke gelegenheid\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe De Pr\u0026oacute; Cava Brut is een heerlijke Spaanse mousserende wijn, perfect als aperitief en een uitstekende keuze voor feestelijke gelegenheden. Deze Cava is gemaakt volgens de M\u0026eacute;todo Tradicional, dezelfde methode die wordt gebruikt voor de productie van champagne. De wijn ondergaat twee gistingen, waarvan \u0026eacute;\u0026eacute;n op de fles, gevolgd door een rijping van negen maanden. Dit proces geeft de cava zijn verfijnde en droge smaak, met subtiele rijpingsaroma\u0026rsquo;s die de wijn een luxe uitstraling geven.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEen klassieke cava van gebied typische druivensoorten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze Brut Cava wordt gemaakt van de klassieke, gebiedstypische druivensoorten: xarello (50%), macabeo (30%), en parellada. Deze druiven geven de wijn zijn frisse en fruitige karakter, met een zachte en evenwichtige mousse. Het resultaat is een mousserende wijn die zich perfect leent als aperitief, maar ook heerlijk is met lichte hapjes of tijdens recepties.\u003c\/p\u003e","brand":"De Pró","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53762058387797,"sku":"993001","price":9.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/2787\/2853\/files\/product-de-pro-cava-brut-main-6bf53210.png?v=1789513260"},{"product_id":"de-pro-cava-brut-rose","title":"De Pró Cava Brut rosé","description":"\u003cp\u003eCava is de Spaanse mousserende wijn die vooral in de omgeving van Barcelona wordt gemaakt. De streek heeft zich er in gespecialiseerd en vanwege de uitstekende prijs-kwaliteitverhouding is Spaanse cava een groot succes geworden. Meer nog dan de inmiddels razend populaire prosecco, lijkt cava de Pró – gemaakt volgens de Método Tradicional – op de Franse champagne. Dat komt voornamelijk door de methode van gisten op de fles en de daarop volgende rijping van 12 tot 14 maanden. De rosé is milddroog van smaak en wordt gemaakt van de gebiedstypische druivensoort trepat.\u003c\/p\u003e","brand":"De Pró","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53762066841941,"sku":"993190","price":10.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/2787\/2853\/files\/product-de-pro-cava-brut-rose-main-4c289902.png?v=1789511451"},{"product_id":"de-pro-cava-geschenkdozen","title":"De Pro Cava geschenkdozen","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"De Pró","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53762067530069,"sku":"993205","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"de-pro-cava-brut-magnum","title":"De Pró Cava Brut magnum","description":"\u003cp\u003eCava is de Spaanse mousserende wijn die meestal in de omgeving van Barcelona wordt gemaakt. De Cava de Pró is gemaakt volgens de Método Tradicional, de beste manier om hoge kwaliteit mousseux te maken. Onderdeel hiervan is dat de wijn twee gistingen ondergaat waarvan één op de fles. Vervolgens rijpt deze cava negen maanden na de gisting zodat fraaie rijpingsaroma's ontstaan. De brut is verfijnd droog van smaak en wordt gemaakt van de gebiedstypische druivensoorten xarello (50%), macabeo (30%) en parellada. In 2014 is Cava de Pró op het proefschrift wijnconcours gekozen tot beste mousserende wijn van Nederland in deze prijsklasse. Een bijzondere prestatie!\u003c\/p\u003e","brand":"De Pró","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53762067988821,"sku":"993204","price":22.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/2787\/2853\/files\/product-de-pro-cava-brut-magnum-main-def348eb.png?v=1789511454"},{"product_id":"ron-miel-indias-rum-70-cl","title":"Ron Miel Indias Rum 70 cl","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOntdek Ron Miel Indias Rum 70 cl\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eRon Miel Indias 70 cl is een zoete en zachte gearomatiseerde rum, perfect om van te nippen of om te mixen in heerlijke cocktails. Deze unieke rum wordt geproduceerd door Destilerías Arehucas op de Canarische Eilanden en combineert gerijpte rum met honing voor een onweerstaanbare traktatie. Met hints van karamel en vanille biedt Ron Miel Indias een smaakervaring die de essentie van Caribische rum vastlegt.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmaakprofiel van Ron Miel Indias Rum 70 cl\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eNeus:\u003c\/em\u003e Rijke aroma's van honing, karamel en vanille vullen de kamer bij het openen van de fles. De geur is warm en uitnodigend, wat direct een huiselijk gevoel geeft.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eSmaak:\u003c\/em\u003e Een zachte en zoete smaak met duidelijke tonen van honing, aangevuld met karamel en vanille. De rum heeft een romige textuur en een gebalanceerde zoetheid die perfect in harmonie is met de gerijpte rum.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eAfdronk:\u003c\/em\u003e Lang en aangenaam, met blijvende tonen van honing en een lichte hint van vanille en karamel. De afdronk is zacht en verfijnd, wat de kwaliteit en het vakmanschap van de rum benadrukt.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschiedenis en Vakmanschap\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eRon Miel Indias wordt geproduceerd door Destilerías Arehucas, een gerenommeerde distilleerderij op de Canarische Eilanden. De unieke mix van gerijpte rum en honing zorgt voor een rijke en smaakvolle rum die de essentie van Caribische traditie en vakmanschap weerspiegelt. De toevoeging van natuurlijke honing geeft de rum zijn kenmerkende zoetheid en aroma.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeersuggesties\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eRon Miel Indias is veelzijdig en kan op verschillende manieren genoten worden. Het is heerlijk puur, maar kan ook gebruikt worden om diverse cocktails en dranken een unieke smaak te geven.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRon Miel on the Rocks:\u003c\/strong\u003e Schenk Ron Miel Indias over ijsblokjes voor een verfrissende en smaakvolle ervaring.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHoney Rum Coffee:\u003c\/strong\u003e Voeg een scheutje Ron Miel Indias toe aan je koffie voor een romige en zoete twist.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Généreux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53762085224789,"sku":"8411748000641","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/2787\/2853\/files\/product-ron-miel-indias-rum-70-cl-main-0475dc7e.png?v=1789519509"},{"product_id":"licor-43-35-cl","title":"Licor 43 35 cl","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Les Généreux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53762100986197,"sku":"8410221110174","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/2787\/2853\/files\/product-licor-43-35-cl-main-be41dd49.png?v=1789519556"},{"product_id":"osborne-103-brandy-100-cl","title":"Osborne 103 Brandy 100 cl","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Les Généreux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53762337636693,"sku":"8410337055024","price":18.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"alvear-montilla-moriles-cream","title":"Alvear Montilla-Moriles Cream","description":"\u003cp\u003eDe Zuid-Spaanse wijnstreek Montilla-Moriles heeft slechts bij ingewijden de reputatie die het verdient. De meeste wijn wordt namelijk verkocht aan de vele handelshuizen in het nabijgelegen sherry gebied. Volkomen legaal overigens want de wijnwet in het sherrygebied staat toe dat de druiven of wijnen ook uit Montilla mogen komen. De reden waarom sherrybodegas in Montilla kopen is de hoge kwaliteit van de pedro ximenez druif die hier, dankzij de warmte, veel beter rijpt dan in Jerez. Een mooi voorbeeld hiervan is de cream van de top bodega Alvear. Gemaakt van uitsluitend PX druiven en geassembleerd uit zeer zoete wijn en droge Oloroso, een oude, gerijpte fino. De cream rijpt gedurende 10 jaar op 500 liter grote fusten van Amerikaans eikenhout in het karakteristieke solera systeem.\u003c\/p\u003e","brand":"Alvear","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53762350973269,"sku":"160317","price":17.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/2787\/2853\/files\/product-alvear-montilla-moriles-cream-main-f873ff48.png?v=1789511457"},{"product_id":"gin-mare-mediterranean-70-cl","title":"Gin Mare Mediterranean  70 cl","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOntdek Gin Mare Mediterranean 70 cl\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eGin Mare is een bijzondere en smaakvolle gin uit Spanje die je het gevoel van een mediterrane ‘escape’ biedt. Deze premium gin wordt ambachtelijk geproduceerd in het pittoreske vissersdorpje Vilanova, net buiten Barcelona. Gin Mare vangt de essentie van de Middellandse Zee met zorgvuldig geselecteerde botanicals en ingrediënten van de hoogste kwaliteit, zoals basilicum, arbequina olijven, tijm en rozemarijn.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmaakprofiel van Gin Mare Mediterranean 70 cl\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eNeus:\u003c\/em\u003e Een verfijnde en aromatische neus met duidelijke tonen van verse kruiden zoals basilicum, rozemarijn en tijm. De geur wordt verder verrijkt door hints van arbequina olijven en citrusvruchten, wat zorgt voor een uitnodigend en complex aroma.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eSmaak:\u003c\/em\u003e Een unieke en evenwichtige smaak waarbij de mediterrane kruiden perfect samengaan met de citrustonen van sinaasappels en citroenen. De gin heeft een frisse en kruidige smaak, met subtiele hints van arbequina olijven die zorgen voor een lichte, zoute ondertoon.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eAfdronk:\u003c\/em\u003e Lang en aangenaam, met blijvende tonen van kruiden en citrus. De afdronk is verfijnd en verfrissend, ideaal voor een premium mediterrane gin.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductieproces\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eGin Mare wordt ambachtelijk geproduceerd, waarbij alle ingrediënten separaat worden gedistilleerd om de beste balans te bereiken. De citroenen en sinaasappels worden eerst een jaar gemacereerd in alcohol voordat ze worden gedistilleerd, wat zorgt voor diepe citrustonen. Dit unieke productieproces draagt bij aan de verfijnde en complexe smaak van Gin Mare.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeersuggesties\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eGin Mare is veelzijdig en kan op verschillende manieren genoten worden. Het is heerlijk puur, maar komt ook goed tot zijn recht in diverse cocktails en mixdranken.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGin Mare \u0026amp; Tonic:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cul\u003e\r\n\t\u003cli\u003e50 ml Gin Mare\u003c\/li\u003e\r\n\t\u003cli\u003e150 ml Premium tonic water\u003c\/li\u003e\r\n\t\u003cli\u003eIJsblokjes\u003c\/li\u003e\r\n\t\u003cli\u003eTakje rozemarijn en schijfje sinaasappel (ter garnering)\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eVul een gin ballon glas met ijsblokjes, voeg Gin Mare en premium tonic water toe. Garneer met een takje rozemarijn en een schijfje sinaasappel voor een verfrissende en kruidige gin \u0026amp; tonic.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMediterranean Martini:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cul\u003e\r\n\t\u003cli\u003e50 ml Gin Mare\u003c\/li\u003e\r\n\t\u003cli\u003e15 ml Droge vermout\u003c\/li\u003e\r\n\t\u003cli\u003eIJsblokjes\u003c\/li\u003e\r\n\t\u003cli\u003eArbequina olijf en schil van citroen (ter garnering)\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eVul een mixing glas met ijsblokjes, voeg Gin Mare en droge vermout toe. Roer goed door en zeef in een gekoeld martiniglas. Garneer met een arbequina olijf en een schil van citroen voor een elegante en verfijnde martini.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Généreux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53762354282837,"sku":"8411640000459","price":44.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/2787\/2853\/files\/product-gin-mare-mediterranean-70-cl-main-57050154.png?v=1789520690"},{"product_id":"gecko-caramel-liqueur","title":"Gecko Caramel Liqueur","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOntdek Gecko Caramel Liqueur\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eGecko Caramel Liqueur is de nieuwste Spaanse sensatie in Nederland. Deze heerlijke likeur biedt een perfecte balans tussen de verfijnde Twovdk Vodka en de zoete smaak van karamel. Met een alcoholpercentage van 27 tot 30% is deze likeur ideaal voor verschillende drinkmomenten. De drank wordt geleverd in een handige aluminium fles die snel gekoeld kan worden, wat het perfect maakt om koud te serveren, bijvoorbeeld naast een kopje koffie.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmaakprofiel van Gecko Caramel Liqueur\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eNeus:\u003c\/em\u003e Een uitnodigende geur met rijke tonen van karamel en een subtiele hint van graan. De aroma's zijn zoet en verleidelijk, wat een voorproefje geeft van de heerlijke smaakervaring die volgt.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eSmaak:\u003c\/em\u003e Een soepele en rijke smaak waarbij de zoetheid van karamel perfect samengaat met de heldere en subtiele smaak van Twovdk Vodka. De combinatie zorgt voor een delicate en verfijnde smaakervaring.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eAfdronk:\u003c\/em\u003e Lang en aangenaam, met blijvende tonen van karamel en een zachte hint van graan. De afdronk is zoet en verfijnd, ideaal voor een premium likeur.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductieproces\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe delicate en verfijnde Twovdk Vodka, die de basis vormt van Gecko Caramel Liqueur, wordt geproduceerd uit 100% neutraal graan geteeld in Scandinavië. Deze vodka wordt gemengd met zuiver glaciaal water uit een ondergronds meer, wat zorgt voor een zeer subtiele, heldere smaak. Het eeuwenoude destillatieproces zorgt ervoor dat de vodka een hogere pH heeft, wat bijdraagt aan de uitzonderlijke kwaliteit van de drank.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeersuggesties\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eGecko Caramel Liqueur is veelzijdig en kan op verschillende manieren genoten worden. Het is heerlijk puur, maar komt ook goed tot zijn recht in diverse cocktails en mixdranken.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGecko Caramel Iced Coffee:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cul\u003e\r\n\t\u003cli\u003e50 ml Gecko Caramel Liqueur\u003c\/li\u003e\r\n\t\u003cli\u003e150 ml Koude koffie\u003c\/li\u003e\r\n\t\u003cli\u003eIJsblokjes\u003c\/li\u003e\r\n\t\u003cli\u003eSlagroom (optioneel)\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eVul een glas met ijsblokjes, voeg Gecko Caramel Liqueur en koude koffie toe. Roer goed door en top af met slagroom voor een verfrissende en decadente ijskoffie.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGecko Caramel Martini:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cul\u003e\r\n\t\u003cli\u003e50 ml Gecko Caramel Liqueur\u003c\/li\u003e\r\n\t\u003cli\u003e25 ml Koffielikeur\u003c\/li\u003e\r\n\t\u003cli\u003e25 ml Verse room\u003c\/li\u003e\r\n\t\u003cli\u003eIJsblokjes\u003c\/li\u003e\r\n\t\u003cli\u003eKaramelsiroop (ter garnering)\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eVul een shaker met ijsblokjes, voeg Gecko Caramel Liqueur, koffielikeur en verse room toe. Schud goed en zeef in een gekoeld martiniglas. Garneer met een swirl van karamelsiroop voor een verfijnde en zoete cocktail.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Généreux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53762358968661,"sku":"8410490264431","price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/2787\/2853\/files\/product-gecko-caramel-liqueur-main-9ff221d5.png?v=1789520690"},{"product_id":"de-pro-cava-brut-halve-fles","title":"De Pró Cava Brut halve fles","description":"\u003cp\u003eCava is de Spaanse mousserende wijn die meestal in de omgeving van Barcelona wordt gemaakt. De Cava de Pró is gemaakt volgens de Método Tradicional, de beste manier om hoge kwaliteit mousseux te maken. Onderdeel hiervan is dat de wijn twee gistingen ondergaat waarvan één op de fles. Vervolgens rijpt deze cava negen maanden na de gisting zodat fraaie rijpingsaroma's ontstaan. De brut is verfijnd droog van smaak en wordt gemaakt van de gebiedstypische druivensoorten xarello (50%), macabeo (30%) en parellada. In 2014 is Cava de Pró op het proefschrift wijnconcours gekozen tot beste mousserende wijn van Nederland in deze prijsklasse. Een bijzondere prestatie!\u003c\/p\u003e","brand":"De Pró","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53762368536917,"sku":"999579","price":7.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/2787\/2853\/files\/product-de-pro-cava-brut-halve-fles-main-46908177.png?v=1789520691"},{"product_id":"bodegas-rodero-ribera-del-duero-9-meses","title":"Bodegas Rodero Ribera del Duero 9 meses 2015","description":"\u003cp\u003eDe rode wijnen van Ribera del Duero en Rioja worden tot de beste van Spanje gerekend. De wijngaarden van Carmelo Rodero liggen in het hart van Ribera del Duero, in de gemeente Pedrosa del Duero. Voordat Carmelo zelf wijn maakte, verkocht hij zijn druiven aan de wereldberoemde bodega Vega Sicilia. Inmiddels is hij met zijn dochter Béatriz, in Bordeaux afgestudeerd oenologue, één van de toonaangevende wijnmakers.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWat opvalt in de Carmelo Rodero wijnen is de grote mate van verfijning en complexiteit. Dit is voor een groot deel te danken aan Béatriz die de 'Bordeauxse' manier van wijnmaken introduceerde en bijvoorbeeld veel eiken fusten van Franse origine gebruikt. Hier wordt alles in het werk gesteld om topkwaliteit te maken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDe handmatige oogst van lage rendementen wordt verwerkt in een nieuwe vinificatiekelder, die niet zou misstaan bij een Franse Grand Cru. De wijn is met ruim 9 maanden rijping op eikenhout een bijna-crianza met frisheid en verfijning. Grote klasse.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Les Généreux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53762385346901,"sku":"883257","price":14.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/2787\/2853\/files\/product-bodegas-rodero-ribera-del-duero-9-meses-2015-main-acf9827b.png?v=1789521188"},{"product_id":"de-pro-cava-brut-in-houten-kist-inclusief-verzending-in-nl","title":"De Pró Cava Brut in houten kist inclusief verzending in NL","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSchenk de allerbeste wensen voor het nieuwe jaar\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eUw klant bedanken voor de plezierige samenwerking? Of zomaar een nieuwjaarsgroet overbrengen aan een goede vriend? Stuur dan de allerbeste wensen voor het nieuwe jaar, vergezeld van een fles van deze bekroonde cava.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eUW NIEUWJAARSGESCHENK volledig door ons verzorgd, verpakt in een mooie geschenkkist, voorzien van uw persoonlijke nieuwjaarswens en verzonden per koerier.\u003c\/p\u003e","brand":"De Pró","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53762393047381,"sku":"994435","price":18.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/2787\/2853\/files\/product-de-pro-cava-brut-in-houten-kist-inclusief-verzending-in-nl-main-165b3651.png?v=1789943593"},{"product_id":"alvear-montilla-moriles-fino-en-rama-50cl","title":"Alvear Montilla-Moriles Fino En Rama 50cl 2012","description":"\u003cp\u003eHet wijngebied Montilla-Morilles ligt ten noorden van de Zuid-Spaanse stad Malaga. De wijnstreek staat al eeuwen bekend om de opbrengst van uitzonderlijk hoge kwaliteit pedro ximénez druiven. Dit druivenras wordt gebruikt voor de productie van zowel droge als zoete Montilla. Zelfs de Spaanse overheid erkent de bijzondere kwaliteit en staat toe dat de PX die in Montilla geoogst wordt als veel bekendere D.O. Jerez-Sherry verkocht wordt. Deze droge Fino, zonder toevoeging van alcohol, is afkomstig van de 15% allerbeste Fino productie en rijpt zonder menging met andere oogsten, gedeeltelijk op houten fusten. Het is bovendien één van de weinige Finos die met een jaartal worden gebotteld.\u003c\/p\u003e\r\n","brand":"Alvear","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53762393702741,"sku":"160309","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/2787\/2853\/files\/product-alvear-montilla-moriles-fino-en-rama-50cl-2012-main-0cbc7682.png?v=1789943593"},{"product_id":"torres-natureo-muscat-00-alcoholvrije-wijn","title":"Torres Natureo Muscat 0,0% alcoholvrije wijn","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Les Généreux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53762404680021,"sku":"8410113001924","price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/2787\/2853\/files\/product-torres-natureo-muscat-00-alcoholvrije-wijn-main-207c182b.png?v=1789521189"},{"product_id":"alvear-montilla-moriles-fino-capataz","title":"Alvear Montilla-Moriles Fino Capataz","description":"\u003cp\u003eFamiliedomein Alvear is de oudste nog bestaande bodega van de sherrystreek Montilla-Moriles. Anders dan Jerez, waar de palomino fino de dienst uitmaakt, is hier de pedro ximénez (px) de sterdruif van de streek.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHoewel de px vooral bekend is geworden door de zoete sherry gemaakt van deze druif, maakt Alvear er (behalve inderdaad fantastische PX-sherry) ook prachtige droge sherries van. Deze Fino Capataz is een mooi voorbeeld.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eBijzonder aan deze fino is dat hij maar liefst zes jaar gerijpt is onder de zogenaamde ‘velo de flor’ (gistlaag) in een solera-systeem. Dit geeft ‘m niet alleen het typisch frisse, zilte Fino-karakter, maar ook rijpingstonen van kamille en geroosterde noten.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eServeer deze fantastische Fino bij voorkeur licht gekoeld. Het is een ideaal aperitief in combinatie met bijvoorbeeld olijven, geroosterde amandelen, manchegokaas of tapas. Drink de Capataz binnen drie jaar na botteling.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Alvear","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53762419753301,"sku":"682890","price":17.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/2787\/2853\/files\/product-alvear-montilla-moriles-fino-capataz-main-e30aea20.png?v=1789521189"},{"product_id":"alvear-montilla-moriles-pedro-ximenez-solera-50cl","title":"Alvear Montilla-Moriles Pedro Ximénez Solera 50cl. 1910","description":"\u003cp\u003eBij Alvear hebben ze het wijnmaken van  pedro ximénez (px) tot hogere kunst verheven. Alvear is de oudste bodega van Montilla-Moriles, waar de px-druif heer een meester is. Het familiebedrijf heeft een uitstekende reputatie voor droge én zoete Sherries van pedro ximénez.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze indrukwekkende Solera 1910 is een bijzondere botteling, die ook nog eens bijzonder schappelijk geprijsd is voor de kwaliteit. De naam verraadt eigenlijk al wat er zo bijzonder is aan deze wijn. Nadat de px-druiven zijn gedroogd in de zon, vergist en versterkt, rijpt de wijn vervolgens in het voor sherry typische solera-systeem. Dat gebeurt in het geval van deze wijn al sinds 1910.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Alvear 1910 is een gerijpte, krachtige, zeer complexe PX, die Robert Parker eens omschreef als ‘amazing, pedal to the metal\/full throttle\/balls to the wall’-PX. Daar hebben we eigenlijk weinig meer aan toe te voegen.\u003c\/p\u003e\r\n","brand":"Alvear","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53762420113749,"sku":"682983","price":23.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"alvear-montilla-moriles-cream-halve-fles","title":"Alvear Montilla-Moriles Cream halve fles","description":"\u003cp\u003eDe Zuid-Spaanse wijnstreek Montilla-Moriles heeft slechts bij ingewijden de reputatie die het verdient. De meeste wijn wordt namelijk verkocht aan de vele handelshuizen in het nabijgelegen sherry gebied. Volkomen legaal overigens want de wijnwet in het sherrygebied staat toe dat de druiven of wijnen ook uit Montilla mogen komen. De reden waarom sherrybodegas in Montilla kopen is de hoge kwaliteit van de pedro ximenez druif die hier, dankzij de warmte, veel beter rijpt dan in Jerez. Een mooi voorbeeld hiervan is de cream van de top bodega Alvear. Gemaakt van uitsluitend PX druiven en geassembleerd uit zeer zoete wijn en droge Oloroso, een oude, gerijpte fino. De Cream rijpt gedurende 10 jaar op 500 liter grote fusten van Amerikaans eikenhout in het karakteristieke solerasysteem.\u003c\/p\u003e","brand":"Alvear","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53762420638037,"sku":"682889","price":18.65,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/2787\/2853\/files\/product-alvear-montilla-moriles-cream-halve-fles-main-2e59cb7e.png?v=1789521189"},{"product_id":"alvear-montilla-moriles-oloroso-asuncion-halve-fles","title":"Alvear Montilla-Moriles Oloroso Asunción halve fles","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Alvear","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53762420834645,"sku":"682888","price":23.85,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/2787\/2853\/files\/product-alvear-montilla-moriles-oloroso-asuncion-halve-fles-main-97d91a7e.png?v=1789521189"},{"product_id":"alvear-montilla-moriles-amontillado-carlos-vii-halve-fles","title":"Alvear Montilla-Moriles Amontillado Carlos VII halve fles","description":"\u003cp\u003eHet wijngebied Montilla-Moriles ligt ten noorden van de Zuid-Spaanse stad Malaga. De wijnstreek staat al eeuwen bekend om de opbrengst van uitzonderlijk hoge kwaliteit pedro ximénez-druiven. Dit druivenras wordt gebruikt voor de productie van zowel droge als zoete Montilla. Zelfs de Spaanse overheid erkent de bijzondere kwaliteit en staat toe dat de px die in Montilla geoogst wordt als veel bekendere D.O. Jerez-Sherry verkocht wordt. Deze 15 jaar oude Amontillado (wat letterlijk 'in de stijl van Montilla' betekent) is gemaakt van uitsluitend pedro ximénez-druiven en rijpt in een solera systeem van 25 jaar oud. In feite is een Amontillado een oude gerijpte Fino.\u003c\/p\u003e","brand":"Alvear","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53762421064021,"sku":"682891","price":23.85,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/2787\/2853\/files\/product-alvear-montilla-moriles-amontillado-carlos-vii-halve-fles-main-707df666.png?v=1789521189"},{"product_id":"vivanco-rioja-coleccion-parcelas-de-garnacha","title":"Vivanco Rioja Colección Parcelas de Garnacha 2016","description":"\u003cp\u003eGarnacha mag dan een grote rol spelen in Rioja’s van eenvoudige kwaliteit, in hoge Rioja’s speelt garnacha vaak een ondergeschikte rol. Het zijn nu precies die traditionele, lokale Riojadruiven met zo’n ondergeschikte rol, waaraan Rafael Vivanco aandacht wil geven in zijn zeer exclusieve, gelimiteerde serie Colección Vivanco, \u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe druiven voor de Parcelas de Garnacha zijn afkomstig uit twee specifieke percelen, namelijk La Ladera de Zorraquín en El Recuenco. Ze worden met de hand geoogst in kleine kratjes en apart gevinifieerd. De vergisting vindt plaats in nieuwe en gebruikte vaten van Frans eiken, met behulp van wilde gisten. \u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eNa de vergisting rijpt de wijn 18 maanden in diverse formaten houten vaten. Hij wordt ongefilterd en ongeklaard gebotteld, waardoor er zich een klein beetje bezinksel in de fles kan bevinden. Het flesmodel is geïnspireerd op de traditionele 18e-eeuwse Rioja-fles, zoals ook te bewonderen in het wijnmuseum van Vivanco. \u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eAl met al een bijzondere wijn dus, die niet alleen heerlijk smáákt aan tafel, maar ook nog eens een lust voor het oog is. Drink ‘m bijvoorbeeld bij fazant, parelhoen of rood vlees.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Vivanco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53762429649237,"sku":"768083","price":42.55,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/2787\/2853\/files\/product-vivanco-rioja-coleccion-parcelas-de-garnacha-2016-main-a11f9afe.png?v=1789521188"},{"product_id":"vivanco-rioja-coleccion-parcelas-de-mazuelo","title":"Vivanco Rioja Colección Parcelas de Mazuelo 2017","description":"\u003cp\u003eDe Colección Vivanco is het persoonlijke project van Rafael Vivanco. Het is een serie unieke wijnen in zeer gelimiteerde oplage, gemaakt van druiven die een traditionele maar ondergeschikte rol spelen in Rioja. Iedere wijn is een selectie van die percelen die het beste terroir hebben voor de desbetreffende druif. Een ode aan Rioja in al haar diversiteit.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eMazuelo staat ook wel bekend als cariñena in andere delen van Spanje en als carignan in Frankrijk. De druiven voor de Parcelas de Mazuelo zijn afkomstig uit twee kleine percelen, El Castaño en Martinete. Uniek aan deze wijn is dat het een van de weinige 100% mazuelo’s is; meestal wordt deze druif in een blend gebruikt.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eNadat de druiven met de hand zijn geoogst, volgt fermentatie en rijping in houten vaten van Frans eiken. De wijn blijft op de gisten, die de eerste paar maanden omgeroerd worden (batonnage). Na de rijping wordt de wijn zonder filteren en klaren gebotteld. Er kan dus iets bezinksel in de fles achterblijven.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eOpvallend aan deze wijn is z’n koele, elegante karakter. Naast zwart en rood fruit vind je tonen van groene kruiden, koffie en aarde. De wijn is krachtig en gestructureerd, maar heeft ook mooie frisse zuren en verfijnde tannines. Drink ‘m bij voorkeur bij stevige gerechten als gegrild vlees of stoofschotels.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Vivanco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53762429976917,"sku":"768068","price":42.55,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/2787\/2853\/files\/product-vivanco-rioja-coleccion-parcelas-de-mazuelo-2017-main-a0c50c7d.png?v=1789521188"},{"product_id":"sabate-i-coca-corpinnat-mosset-brut-nature-magnum","title":"Sabaté i Coca Corpinnat Mosset Brut Nature magnum 2014","description":"\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/pagina\/geen-cava-maar-corpinnat\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eNegen voormalige vooraanstaande Cavaproducenten hebben zich verenigd in ‘Corpinnat’. Middels hun werkwijze onderscheiden ze zich van mastodonten als Freixenet en Codorníu. De mousserende wijnen worden in de eigen kelders van de leden gemaakt, van uitsluitend zelf verbouwde, met de hand geplukte en biologische druiven.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eZo ook bij Sabaté i Coca, dat met de beeldschone Mosset een werkelijk fantastische mousserende witte wijn maakt van de traditionele xarel-lo-, macabeo- en parelladadruiven. Dankzij maar liefst 44 maanden rijping in de fles heeft deze Brut Nature mooie brioche-tonen en een prachtige milde aanzet. Denk aan Vintage Champagne, maar dan uit Catalunya en voor een fractie van de prijs.\u003c\/p\u003e","brand":"Finca Sabaté i Coca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53762430435669,"sku":"683620","price":46.75,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/2787\/2853\/files\/product-sabate-i-coca-corpinnat-mosset-brut-nature-magnum-2014-main-4d1a7a30.png?v=1789511450"},{"product_id":"alvear-montilla-moriles-fino-en-rama-75cl","title":"Alvear Montilla-Moriles Fino en Rama 75cl 2012","description":"\u003cp\u003eHet wijngebied Montilla-Morilles ligt ten noorden van de Zuid-Spaanse stad Malaga. De wijnstreek staat al eeuwen bekend om de opbrengst van uitzonderlijk hoge kwaliteit pedro ximénez druiven. Dit druivenras wordt gebruikt voor de productie van zowel droge als zoete Montilla. Zelfs de Spaanse overheid erkent de bijzondere kwaliteit en staat toe dat de PX die in Montilla geoogst wordt als veel bekendere D.O. Jerez-Sherry verkocht wordt. Deze droge Fino, zonder toevoeging van alcohol, is afkomstig van de 15% allerbeste Fino productie en rijpt zonder menging met andere oogsten, gedeeltelijk op houten fusten. Het is bovendien één van de weinige Finos die met een jaartal worden gebotteld.\u003c\/p\u003e","brand":"Alvear","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53762430402901,"sku":"683604","price":12.65,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/2787\/2853\/files\/product-alvear-montilla-moriles-fino-en-rama-75cl-2012-main-3545f59c.png?v=1789521188"},{"product_id":"vivanco-rioja-coleccion-parcelas-de-maturana-tinta","title":"Vivanco Rioja Colección Parcelas de Maturana Tinta 2017","description":"\u003cp\u003eDe essentie van Rioja en haar lokale wijncultuur, dat is het idee achter de zeer gelimiteerde serie Colección Vivanco. Het zijn de onbekendere Rioja-druiven, die vandaag de dag vaak een ondergeschikte rol in de blend spelen, die in deze reeks wijnen in de schijnwerpers staan. \u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eMaturana tinta is een van die druiven. Het is een controversiële druif, waarvan de herkomst niet helemaal duidelijk is. Aanvankelijk werd gedacht dat het om trousseau ging, een druif uit de Jura, maar inmiddels lijkt het een verre verwant van de cabernet-familie te betreffen. Wat zeker is, is dat ‘ie van oudsher thuis hoort in Rioja. \u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eRafael oogst de druiven met de hand, in percelen Sobrevilla en Manzano. De druiven worden streng gecontroleerd alvorens de vergisting plaatsvindt. De vergisting gebeurt met behulp van wilde gisten, in vaten van Frans eiken. De wijn rijpt tot slot veertien maanden in vaten van diverse herkomst en formaten. \u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet resulteert in een opvallende Rioja, met een uitgesproken, kruidig karakter. Het donkere fruit, de specerijen en de aardse tonen maken de maturana uitermate geschikt voor bij krachtige gerechten als geroosterd vlees, wild of stevige, gerijpte kazen.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Vivanco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53762433122645,"sku":"768090","price":60.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/2787\/2853\/files\/product-vivanco-rioja-coleccion-parcelas-de-maturana-tinta-2017-main-b7459d6b.png?v=1789521188"},{"product_id":"elvia-cava-brut-ecologico","title":"Elvia Cava Brut Ecológico","description":"\u003cp\u003eDe heerlijke biologische Elvia Brut wordt niet, zoals de meeste Cava, gemaakt in de Penedès, maar in de zuidelijker gelegen regio Utiel-Requena.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe hoger gelegen wijngaarden en invloed van de Middellandse Zee zorgen hier voor voldoende koele omstandigheden om mooie mousserende wijnen te kunnen maken. Door het warmere klimaat dan in de Penedès zijn de Cava’s hiervandaan wat rijper en zachter in stijl, maar wel met aangename frisheid.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eWijnmaker Luis Miguel Calleja verbouwt zijn macabeo en chardonnay voor deze Cava biologisch. Na de oogst volgt een eerste vergisting in roestvrijstalen tanks, gevolgd door de traditionele tweede vergisting op fles van ten minste twaalf maanden.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet levert een mooie, makkelijk drinkbare biologische Cava op, met tonen van rijp fruit en iets brioche en toast. Een smakelijk aperitief en een feestelijke wijn voor borrels en feestjes.\u003c\/p\u003e","brand":"Elvia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53762443706709,"sku":"683801","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/2787\/2853\/files\/product-elvia-cava-brut-ecologico-main-1e0c09c9.png?v=1789521917"},{"product_id":"elvia-cava-brut","title":"Elvia Cava Brut","description":"\u003cp\u003eCava mag in verschillende delen van Spanje gemaakt worden, maar in de praktijk komt het grootste gedeelte nog altijd uit de Penedès. Niet zo vreemd, want om goede mousserende wijnen te maken, mag het klimaat niet te warm zijn.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eEr zijn echter meer gebieden in Spanje waar de omstandigheden koel genoeg zijn. Bijvoorbeeld in Utiel-Requena, waar de hoge ligging van de wijngaarden en de invloed van de Middellandse Zee de warme zomertemperaturen temperen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet is hier dat wijnmaker Luis Miguel Calleja zijn heerlijke Elvia Cava’s maakt. Deze Brut is volledig op basis van macabeo. Na de tweede vergisting in de fles (Cava wordt altijd gemaakt volgens de traditionele methode) rijpt de wijn nog ten minste 12 maanden op de gisten.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDit zorgt voor een mooie droge Cava met een tikje toast en brioche, in een rijpe, toegankelijke stijl. Bijzonder knap gemaakt in deze prijscategorie als je het ons vraagt! Drink ‘m als zomers aperitief, of schenk ‘m bij een feestelijke gelegenheid.\u003c\/p\u003e","brand":"Elvia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53762443837781,"sku":"683800","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/2787\/2853\/files\/product-elvia-cava-brut-main-03daff0f.png?v=1789521917"},{"product_id":"elvia-cava-brut-rose","title":"Elvia Cava Brut Rosé","description":"\u003cp\u003eDrinkplezier pur sang, deze fijne Cava Rosado! Hij wordt gemaakt in Valencia, in het gebied Utiel-Requena. Deze regio mag dan niet zo bekend zijn als het klassieke Cava-gebied Penedès, de wijn smaakt er geenszins minder om.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet warme, droge klimaat is uitermate geschikt voor biologische wijnbouw en zorgt voor mooie rijpheid en zachtheid in de wijn. Wijnmaker Luis Miguel Calleja heeft er zijn garnacha aangeplant in hoger gelegen wijngaarden, waardoor de druiven een aangename frisheid behouden en de Cava lekker sappig en fruitig blijft.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eNa de oogst vergisten de druiven eerst in roestvrijstalen tanks. De basiswijn ondergaat vervolgens een tweede vergisting in de fles, waardoor de Cava z’n bubbels verkrijgt. Hierna rijpt de wijn nog een maand of zes op de gisten. Relatief kort voor Cava, met als doel zoveel mogelijk fruitige smaken te behouden.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDat is gelukt. Deze Rosado is mooi droog, met uitbundig, rijp rood fruit. Hij is lekker sappig en niet te zwaar. Dit maakt ‘m uitermate geschikt om te drinken als feestelijk, zomers aperitief, eventueel in combinatie met wat tapa’s.\u003c\/p\u003e","brand":"Elvia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53762443870549,"sku":"683802","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/2787\/2853\/files\/product-elvia-cava-brut-rose-main-63922d2d.png?v=1789521917"},{"product_id":"elvia-cava-brut-nature-reserva","title":"Elvia Cava Brut Nature Reserva","description":"\u003cp\u003eWat een geweldige Cava, deze Brut Nature Reserva! Hij wordt gemaakt door Luis Miguel Calleja, in Valencia. Dit gebied is weliswaar warmer dan de klassieke Cava-regio Penedès, maar de hoge ligging van de wijngaarden en de matigende invloed van de Middellandse Zee zorgen voor voldoende frisse zuren in de wijn.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDat bewijst deze Reserva, gemaakt van 100% chardonnay. Na de oogst wordt alleen het beste deel van het sap (namelijk dat deel dat vrijkomt zonder persen) gebruikt voor deze wijn. Na een eerste vergisting in tank verloopt de tweede vergisting zoals gebruikelijk op fles. Hier rust de wijn vervolgens maar liefst 46 maanden op de gisten.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet is deze rijping die deze Cava z’n gelaagdheid en volle body geeft, evenals verfijnde tonen van toast en brioche. Bij botteling wordt er geen suiker meer toegevoegd, vandaar de benaming Brut Nature. Een mooie droge Cava dus, maar zeker niet beendroog, dankzij het mooie rijpe fruit. Drink ‘m als luxe aperitief, of in combinatie met seafood of vis. Een aanrader!\u003c\/p\u003e","brand":"Elvia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53762444067157,"sku":"683803","price":12.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/2787\/2853\/files\/product-elvia-cava-brut-nature-reserva-main-d01cb084.png?v=1789512365"},{"product_id":"elvia-cava-semi-seco","title":"Elvia Cava Semi Seco","description":"\u003cp\u003eNiet zo’n liefhebber van droge Cava’s? Dan is deze Semi-Seco (wat letterlijk halfdroog betekent) ideaal voor u! We zouden ‘m mild-zoet willen noemen: net even wat ronder en fruitiger dan droog, maar zeker niet zo zoet als dessertwijn.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHij is gemaakt van 100% macabeo, aangeplant in de Zuid-Spaanse regio Utiel-Requena. Na de oogst volgt het klassieke procedé om Cava te maken: na een eerste vergisting in tank volgt een tweede op fles, waardoor de wijn z’n mousse verkrijgt. Voor de botteling wordt er een wat hogere dosage (een mix van wijn en suiker) toegevoegd aan de Cava, waardoor ‘ie net even wat zoeter smaakt.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet eindresultaat is een aangenaam fruitige, iets romige, smaakvolle Cava. Hij is goed gekoeld lekker als aperitief, zeker voor liefhebbers van een toegankelijke, mild-zoete stijl. De Semi-Seco is ook een goede match met fruitig gebak, bijvoorbeeld aardbeien- of frambozentartelettes. Erg goed gemaakt, zeker voor de bescheiden prijs!\u003c\/p\u003e","brand":"Elvia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53762444329301,"sku":"683804","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/2787\/2853\/files\/product-elvia-cava-semi-seco-main-8a1bb8e1.png?v=1789521917"},{"product_id":"biotiful-verdejo-organic","title":"Biotiful Verdejo Organic","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Les Généreux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53762454061397,"sku":"8412419000618","price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"dominio-de-es-ribera-del-duero-vinas-viejas-de-soria","title":"Dominio de Es Ribera del Duero Viñas Viejas de Soria 2018","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Dominio de Es","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53762456322389,"sku":"230594","price":87.55,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/2787\/2853\/files\/product-dominio-de-es-ribera-del-duero-vinas-viejas-de-soria-2018-main-4f304da8.png?v=1789943593"},{"product_id":"vivanco-rioja-coleccion-parcelas-de-graciano","title":"Vivanco Rioja Colección Parcelas de Graciano 2017","description":"\u003cp\u003eDe graciano-druif is al zeldzaam in Rioja, laat staan een wijn gemaakt van 100% graciano. Door z’n gevoeligheid voor ziekten en lage opbrengsten speelt de druif vandaag de dag slechts nog een ondersteunde rol in blends. Vroeger tierde graciano echter welig in Rioja, en wijnen van deze druif kunnen zeer interessant zijn. \u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eVandaar dat de graciano een ideale kandidaat is voor de Colección Vivanco, het persoonlijke project van wijnmaker Rafael. In deze gelimiteerde serie besteedt hij aandacht aan lokale, historische Rioja-druiven, om zo zijn voorliefde voor de streek en haar wijntradities te delen. \u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe druiven voor deze zeldzame wijn worden met de hand geoogst in percelen El Tablar de Zorraquín en in El Cerrado. Na een strenge selectie fermenteren de druiven uit de verschillende percelen apart, in vaten van Frans eiken, met behulp van wilde gisten. Na de vergisting rijpt de uiteindelijke blend nog zo’n 18 maanden in diverse houten vaten. De wijn wordt gebotteld in het ouderwetse, 18e-eeuwse Rioja-flesmodel, ongefilterd en ongeklaard. \u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eTypisch voor graciano is z’n geparfumeerde neus, met tonen van donker fruit en bloemen. Maar behalve fris en verfijnd is ‘ie zeker ook krachtig en complex. Het is dan ook een mooie wijn voor bij uitgesproken gerechten, zoals hert met chocoladesaus, of foie gras met bramencompote.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Vivanco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53762459533653,"sku":"768079","price":46.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/2787\/2853\/files\/product-vivanco-rioja-coleccion-parcelas-de-graciano-2017-main-79819411.png?v=1789943593"},{"product_id":"bodegas-antidoto-ribera-del-duero-roselito","title":"Bodegas Antídoto Ribera del Duero Roselito 2020","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Antídoto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53762471493973,"sku":"230605","price":13.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/2787\/2853\/files\/product-bodegas-antidoto-ribera-del-duero-roselito-2020-main-4120af18.png?v=1789521917"},{"product_id":"vina-jaraba-la-mancha-seleccion-especial","title":"Viña Jaraba La Mancha Selección Especial 2019","description":"\u003cp\u003eLa Mancha geldt niet per se als het Spaanse kwaliteitswijngebied bij uitstek. Een groot deel van de productie bestaat er uit enkelvoudige tafelwijnen. Des te indrukwekkender zijn de wijnen van Viña Jaraba, een artisanale bodega in het hart van de streek.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze Selección Especial geldt als de prestigewijn van het domein. Hij wordt gemaakt van de beste vaten tempranillo, cabernet sauvignon en merlot van de oogst. Deze topselectie, bestaande uit overwegend tempranillo (70%) en aangevuld met de andere twee druivenrassen, wordt vervolgens gedurende 12 maanden opgevoed in nieuwe vaten van Frans eiken.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet resulteert in een indrukwekkende wijn met een hoge fruitintensiteit, fijne kruidigheid en fraaie eikeninvloed. De structuur is zowel krachtig als fluwelig, de afdronk is aanhoudend. Een indrukwekkende prestatie, waarmee Viña Jaraba La Mancha in een nieuw daglicht stelt!\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Pago de la Jaraba","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53762501607765,"sku":"689151","price":11.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/2787\/2853\/files\/product-vina-jaraba-la-mancha-seleccion-especial-2019-main-554847d8.png?v=1789522632"},{"product_id":"vina-del-lentisco-rioja-villota-tinto-magnum","title":"Viña del Lentisco Rioja Villota Tinto magnum 2018","description":"\u003cp\u003eDe Villota Tinto wordt zorgvuldig samengesteld van tempranillo-, graciano- en garnachadruiven. De kleinschaligheid van de bodega maakt het mogelijk om de druiven optimaal rijp en met de hand te plukken. De juiste schilrijpheid is hier bepalend en het oogstmoment luistert heel nauw. Want door de weking van de schil met het sap komen tannine en aromastoffen in de wijn. De kwaliteit daarvan bepaalt voor een groot deel het niveau van de wijn. Na de pluk gisten de druivenrassen afzonderlijk. Hierna volgt de assemblage en rijping van achttien maanden in kleine vaten van Frans eikenhout met een extra fijne structuur. Een prachtige, verfijnde Rioja met smaaklengte en potentie om verder te rijpen in de fles. Decanteer de wijn bij voorkeur om direct te genieten van de fraaie aroma’s.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eVillota is een ‘single estate’ waar de wijnen uitsluitend van zelf verbouwde druiven worden gemaakt. Het familiebedrijf werkt bovendien kleinschalig, met als voordeel dat de wijnen veel terroirexpressie hebben en getypeerd worden door de prominente ligging van de wijngaarden in de Rioja Alavesa, direct aan de rivier de Ebro. Insiders beschouwen deze strook land als de ‘Côte d’Or’ van de Rioja waar grand cru-waardige wijnen geproduceerd worden. In 2013 maakte de familie Pérez Villota zich los van een samenwerking met de fameuze Viñedos del Contino, nam hun prachtige, oude wijngaarden mee en startte de artisinale bodega.\u003c\/p\u003e","brand":"Viña del Lentisco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53762501706069,"sku":"689025","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/2787\/2853\/files\/product-vina-del-lentisco-rioja-villota-tinto-magnum-2018-main-5d6f3b67.png?v=1789522630"},{"product_id":"vivanco-rioja-coleccion-4-varietales","title":"Vivanco Rioja Colección 4 Varietales 2019","description":"\u003cp\u003eRafael Vivanco beschouwt het als zijn persoonlijke missie de liefde van zijn familie voor La Rioja en de bijbehorende wijncultuur uit te dragen. Dat doet hij natuurlijk met zijn ‘gewone’ Rioja’s, maar in het bijzonder met de Colección Vivanco, een serie exclusieve Rioja’s die in zeer kleine oplage wordt geproduceerd. \u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eIn deze serie geeft Rafael specifiek aandacht aan traditionele, lokale rioja-druivenrassen, afkomstig uit specifieke plots met het beste terroir. Hij bottelt ze als monocépage, maar maakt ook één blend in de Colección Vivanco, namelijk deze 4 varietales. \u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe wijn is gemaakt van overwegend tempranillo, aangevuld met graciano, garnacha en mazuelo. Een klassieke riojablend, dus. Alle druiven worden apart met de hand geoogst, gefermenteerd met behulp van wilde gisten en gerijpt in diverse houten vaten van Frans eiken. De uiteindelijke blend wordt ongefilterd en ongeklaard gebotteld. \u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe 4 varietales is een prachtige, klassieke Rioja, complex en elegant. Hij past geweldig bij rood vlees van de houtskoolgrill of wildgerechten. Een extra bijzonder detail is dat de fles is geïnspireerd op het originele 18e-eeuwse model, dat ook tentoongesteld is in het wijnmuseum van Vivanco.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Vivanco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53762507571541,"sku":"768087","price":38.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/2787\/2853\/files\/product-vivanco-rioja-coleccion-4-varietales-2019-main-58d0e3b6.png?v=1789522630"},{"product_id":"bodegas-ponce-manchuela-buena-pinta-moravia-agria-garnacha","title":"Bodegas Ponce Manchuela Buena Pinta Moravia Agria-Garnacha 2021","description":"","brand":"Bodegas Ponce","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53762512355669,"sku":"687158","price":15.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"gen-one-winery-almansa-gen-one-tinto","title":"Gen One Winery Almansa Gen One Tinto 2018","description":"\u003cp\u003eDe Spaanse wijnmaker Juan Pablo Cantos heeft een behoorlijk indrukwekkend cv. Hij is afgestudeerd bioloog en oenoloog, maakte wijn voor het Spaanse topdomein Vega Sicilia in Ribera del Duero en werkte als wijnmaker voor Villa Maria in Nieuw-Zeeland.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eToch kon al die internationale ervaring hem er niet van weerhouden terug te keren naar zijn geliefde geboortegrond in Almansa, waar hij nu wijnmaker is voor Bodegas Piqueras. Daarnaast maakt hij zijn eigen wijn onder het label Gen One: gelimiteerde, exclusieve topwijnen, die wat hem betreft de ultieme expressie van Almansa’s druiven en terroir zijn.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Tinto is een blend van Almansadruiven garnacha tintorera (= alicante bouschet) en monastrell plus de internationale cabernet sauvignon en syrah. De druiven worden op biologische wijze verbouwd op een hoogte van 800 tot 900 meter. De garnacha tintorera en monastrell komen van 80 jaar oude ongeeënte, niet opgebonden en niet-geïrrigeerde stokken. De cabernet en syrah komen van 40 jaar oude stokken. De opbrengsten zijn laag, de kwaliteit des te hoger.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eJuan Pablo oogst de druiven met de hand. Eenmaal in de kelder volgen de schilinweking en vergisting in houten vaten van Frans eiken. Na de vergisting blijft de wijn nog eens dertig dagen bij de schillen voor extractie van kleur, aroma en verfijnde tannines. Hierna volgen drie maanden rijping op de gisten met bâtonnage (omroeren van de gisten) voor extra intensiteit. Tot slot rijpt de wijn gedurende dertig maanden in dezelfde houten vaten.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet eindresultaat is een verbluffende rode wijn, die uitblinkt in finesse, complexiteit en intensiteit. Met z’n krachtige smaak en indrukwekkende lengte is dit bij uitstek een wijn voor aan tafel. Drinkt u ‘m in z'n jeugd, dan is karafferen aanbevolen. Bewaren kan ook uitstekend en zal worden beloond met een prachtig ontwikkelde wijn.\u003c\/p\u003e","brand":"Gen One Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53762516877653,"sku":"782245","price":38.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"gen-one-winery-almansa-gen-one-blanco-verdejo","title":"Gen One Winery Almansa Gen One Blanco Verdejo 2020","description":"\u003cp\u003eGen One is het bijzondere project van Juan Pablo Cantos, tevens wijnmaker bij het bekende Almansa-domein Piqueras. Na een carrière in diverse regio’s in Spanje en daarbuiten, keerde hij terug naar zijn geboortestreek Almansa – de plek waar hij het liefste wijn maakt.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eMet zijn artisanale, gelimiteerd uitgebrachte Gen One-serie wil Juan Pablo de essentie van zijn streek laten proeven. Daartoe werkt hij volgens het principe ‘less is more’: door in de kelder zo min mogelijk in te grijpen, creëert hij een zo puur mogelijke expressie van de druiven en het terroir van Almansa.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe verdejodruiven voor de Gen One Blanco oogst hij in een plot op 900 meter hoogte, met 40 jaar oude, niet-geïrrigeerde stokken. De bodem is er zanderig en arm aan voedingsstoffen. Deze combinatie van factoren levert een bijzonder mooie kwaliteit druiven op met veel concentratie.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eJuan Pablo en zijn team plukken de druiven met de hand. Eenmaal in de kelder worden de druiven ontsteeld en voorzichtig geperst. Het sap vergist in nieuwe 500 liter-vaten van Frans eiken, waarin de wijn vervolgens nog zeven maanden rijpt op de gisten. Net als in de Bourgogne worden de gisten regelmatig rondgeroerd (bâtonnage) voor extra body en smaakintensiteit. Tot slot rijpt de wijn nog een jaar in de fles.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDat alles levert een uitzonderlijk mooie Verdejo op, die alles heeft van een witte wijn van hoog niveau: levendige frisheid, veel geur- en smaakintensiteit, een mooie gelaagdheid en veel lengte. Een prachtwijn om zo van te genieten, aan tafel te drinken of nog enkele jaren te bewaren.\u003c\/p\u003e","brand":"Gen One Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53762517205333,"sku":"682187","price":32.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"bodegas-raul-perez-bierzo-ultreia-mata-los-pardos-mencia","title":"Bodegas Raúl Pérez Bierzo Ultreia Mata Los Pardos Mencía 2020","description":"\u003ch3\u003eBodegas Ra\u0026uacute;l P\u0026eacute;rez Bierzo Ultreia Mata Los Pardos Menc\u0026iacute;a \u0026ndash; exclusieve menc\u0026iacute;a met finesse en diepgang\u003c\/h3\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Bodegas Ra\u0026uacute;l P\u0026eacute;rez Ultreia Mata Los Pardos Menc\u0026iacute;a is een exclusieve rode wijn van de legendarische wijnmaker Ra\u0026uacute;l P\u0026eacute;rez. Deze wijn komt van het Mata Los Pardos-plot, waar 80 jaar oude menc\u0026iacute;a-stokken groeien op zand- en kleibodems. Dankzij de lage opbrengsten van deze oude stokken, ontstaat er een wijn met een intense concentratie en complexiteit. Ra\u0026uacute;l P\u0026eacute;rez oogst de druiven handmatig, waarbij hij zorgt voor een balans tussen rijpheid en frisse zuren, en laat de druiven extra lang vergisten met de schillen om diepgang te cre\u0026euml;ren.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch3\u003eDiepgang en verfijning, eikengerijpt voor perfecte balans\u003c\/h3\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eNa de vergisting rijpt de wijn in houten vaten van 500 en 2000 liter, waardoor de houtinvloed subtiel is en mooi ge\u0026iuml;ntegreerd in de wijn. Het resultaat is een verfijnde menc\u0026iacute;a met rijke complexiteit en een uitstekend bewaarpotentieel. Mata Los Pardos biedt meer diepgang en concentratie dan de cultwijn Saint-Jaques, maar is tegelijkertijd jonger toegankelijk en betaalbaarder dan de luxe cru\u0026rsquo;s uit de Vizca\u0026iacute;na-reeks.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch3\u003eEen unieke Bierzo-wijn voor de ware liefhebber\u003c\/h3\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze exclusieve botteling is perfect voor wijnliefhebbers die de verfijning en diepgang van Ra\u0026uacute;l P\u0026eacute;rez waarderen. De wijn is ideaal om te combineren met rijke vleesgerechten of om op zichzelf van te genieten bij speciale gelegenheden.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Raúl Pérez","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53762520088917,"sku":"782120","price":26.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/2787\/2853\/files\/product-bodegas-raul-perez-bierzo-ultreia-mata-los-pardos-mencia-2020-main-5a2f585f.png?v=1789511457"},{"product_id":"bodegas-abadia-de-san-quirce-ribera-del-duero-finca-helena","title":"Bodegas Abadía de San Quirce Ribera del Duero Finca Helena 2019","description":"\u003cp\u003eDat Ribera del Duero tot de beste terroirs ter wereld behoort, bewijst Abadía de San Quirce met deze adembenemende, exclusieve Finca Helena, de topwijn van het domein.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe druiven zijn afkomstig uit één enkele wijngaard, gelegen op ruim 800 meter hoogte. De stokken tinto fino (de lokale benaming voor tempranillo) zijn er ruim 100 jaar oud en stammen dus van voor de druifluisplaag. Een bijzonderheid, want het merendeel van de Europese wijngaarden werd hierdoor verwoest. De ranken groeien ‘en vaso’, oftewel niet opgebonden.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDergelijke oude stokken leveren weliswaar weinig druiven op, maar wel van uitzonderlijke kwaliteit. Na de handmatige pluk en de vergisting laat wijnmaakster Diana Moreno Grávalos de wijn vijftien maanden rijpen in barriques en nog enige tijd in de fles.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Finca Helena is dan ook een unieke wijn, die uitblinkt in elegantie, concentratie, complexiteit en balans. Met z’n tonen van donker fruit, specerijen en verfijnd eiken en z’n krachtige structuur is dit een perfecte wijn voor bij rood vlees, wild, stoofgerechten en rijpe harde kazen. Drinkt u ‘m jong, is karafferen aanbevolen. Na een aantal jaren flesrijping zal deze fraaie Ribera nóg meer indruk maken.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Abadía de San Quirce","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53762521563477,"sku":"230627","price":68.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/2787\/2853\/files\/product-bodegas-abadia-de-san-quirce-ribera-del-duero-finca-helena-2019-main-4a8d6d8d.png?v=1789522631"},{"product_id":"bodegas-abadia-de-san-quirce-ribera-del-duero-m9","title":"Bodegas Abadía de San Quirce Ribera del Duero M9 2020","description":"\u003cp\u003eDeze bijzondere cuvée M9 geldt samen met de exclusieve Finca Helena als de prestigewijn van Abadía de San Quirce. Dit wijngoed legt zich met ziel en zaligheid toe op het behoud van oude stokken tinto fino (tempranillo) in Ribera del Duero.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe druiven voor de M9 worden geoogst in één enkele wijngaard gelegen op 920 meter hoogte, zo’n beetje de uiterste grens waarop druiven nog goed kunnen rijpen in Ribera del Duero. Vandaar ook de naam: M(as de, meer dan) 9(00). De stokken zijn maar liefst 60 jaar oud en niet opgebonden – ‘cepas en vaso’ in het Spaans. Eenmaal optimaal rijp, worden de druiven met de hand geplukt.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eIn de kelder worden de druiven nog eens streng geselecteerd door wijnmaakster Diana Moreno Grávalos. Na de vergisting voedt ze de wijn gedurende veertien maanden op in barriques van Frans eiken.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet eindresultaat is een zeer onderscheidende en exclusieve Ribera del Duero, met diepte, concentratie en een uitgelezen balans. Met z’n donkere fruit, levendige frisheid en fraaie houtrijping is dit een prachtwijn bij gegrild vlees, wild, rijke pasta’s of stoofgerechten.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Abadía de San Quirce","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53762521727317,"sku":"230626","price":42.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/2787\/2853\/files\/product-bodegas-abadia-de-san-quirce-ribera-del-duero-m9-2020-main-231c0f82.png?v=1789522632"}],"url":"https:\/\/www.vanderlinden-soest.nl\/collections\/spaanse-wijnen.oembed","provider":"Van der Linden Slijterij \u0026 Wijnhandel","version":"1.0","type":"link"}