{"title":"Tinta Barocca","description":"\u003cp\u003eDeze Portugese blauwe druif (ook wel gespeld als tinta barocca) kan grote hoeveelheden suiker opbouwen en staat dan ook op ruime schaal aangeplant in de Dourovallei voor de productie van port. Een probleem is dat de druiven bij heel warm weer de neiging hebben te verschrompelen. Daarom wordt tinta barroca het liefst in koelere wijngaarden op grotere hoogte of met ligging op het noorden geplant. Buiten Portugal staat er wat van in Zuid-Afrika, voor zowel droge tafelwijn als portachtige versterkte wijn.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"quinta-da-romaneira-fine-ruby-port","title":"Quinta da Romaneira Fine Ruby Port","description":"\u003ch3\u003eQuinta da Romaneira Fine Ruby Port \u0026ndash; fruitig en soepel van topkwaliteit\u003c\/h3\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Quinta da Romaneira Fine Ruby Port is een uitzonderlijke Ruby Port van het prestigieuze Quinta da Romaneira, een van de tophuizen in de Douro-regio. Deze Port wordt gemaakt van een blend van tinta roriz, touriga franca en tinta barocca, uitsluitend afkomstig uit de eigen wijngaarden van het huis. Alle wijngaarden zijn geclassificeerd als klasse A, de hoogst mogelijke kwalificatie in de Douro. De druiven worden traditioneel met de voet getreden in moderne, roestvrijstalen lagares, zodat de temperatuur optimaal gecontroleerd kan worden voor de beste resultaten.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch3\u003eAromatisch en soepel met fruitige en kruidige tonen\u003c\/h3\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eNa de persing rijpt de Fine Ruby in grote houten vaten van gebruikt eiken. Dit resulteert in een Port met een heerlijk aromatisch en fruitig karakter, aangevuld met subtiele kruidige tonen. De wijn heeft een elegante, soepele structuur en biedt een geweldige balans tussen fruit en verfijning, kenmerkend voor de wereldklasse die Quinta da Romaneira levert.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch3\u003ePerfect voor bij desserts of op zichzelf\u003c\/h3\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Fine Ruby Port is een uitstekende keuze om te serveren bij desserts zoals chocolade, noten of vruchtengebak, maar kan ook perfect op zichzelf worden genoten als een heerlijk glas na het diner. De soepele en fruitige smaken maken deze Ruby Port een toegankelijke en veelzijdige keuze voor iedere gelegenheid.\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta da Romaneira","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53762465923413,"sku":"160710","price":14.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/2787\/2853\/files\/product-quinta-da-romaneira-fine-ruby-port-main-17a044b7.png?v=1789521917"},{"product_id":"quinta-da-romaneira-fine-tawny-port","title":"Quinta da Romaneira Fine Tawny Port","description":"\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch3\u003eQuinta da Romaneira Fine Tawny Port \u0026ndash; elegante en verfijnde single quinta Tawny\u003c\/h3\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Quinta da Romaneira Fine Tawny Port is een elegante en verfijnde Tawny Port van een van de meest prestigieuze porthuizen in de Douro. Deze single quinta Tawny is gemaakt van een blend van tinta roriz, touriga franca en tinta barocca, en alle druiven zijn afkomstig uit de eigen klasse A-geclassificeerde wijngaarden van Quinta da Romaneira. Na de oogst worden de druiven traditioneel met de voet getreden in moderne roestvrijstalen lagares en rijpt de wijn vervolgens vijf jaar in grote eikenhouten vaten. Dit geeft de wijn zijn verfijnde rijpingstonen en extra complexiteit.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch3\u003eVerfijnde smaken van gedroogd fruit en noten\u003c\/h3\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Fine Tawny biedt een prachtig gebalanceerde combinatie van rijp gedroogd fruit, noten en subtiele houttonen. De vijf jaar rijping in eikenhouten vaten zorgt voor een zachte, elegante smaak met mooie nuances, waardoor deze Tawny perfect in balans is en een heerlijke lengte heeft.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch3\u003ePerfect bij notengebak en harde kazen\u003c\/h3\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze verfijnde Tawny Port is een ideale keuze om te combineren met notengebak, karamelgerechten of oude, harde kazen zoals cheddar of manchego. De rijke, gelaagde smaken van de Port vormen de perfecte aanvulling op deze gerechten, waardoor het een geweldige keuze is voor bij het dessert of een luxe kaasplankje.\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta da Romaneira","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53762466185557,"sku":"160712","price":14.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/2787\/2853\/files\/product-quinta-da-romaneira-fine-tawny-port-main-66e2d527.png?v=1789521917"},{"product_id":"quinta-da-romaneira-tawny-port-40-years-old","title":"Quinta da Romaneira Tawny Port 40 Years Old","description":"\u003cp\u003eDe veertig jaar oude Tawny van Quinta da Romaneira is een absolute must voor iedere serieuze Portliefhebber. Wat een ongelofelijk mooie, complexe en verfijnde wijn! Hij komt dan ook niet van het minste huis. Quinta da Romaneira is niet alleen een van de grootste huizen van de Douro, maar behoort als een van de laatste single quinta’s ook tot de elite van kwaliteitsproducenten.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDat is voor een groot deel te danken aan eigenaar Christian Seely. Eerder was hij al verantwoordelijk voor de wedergeboorte van het wereldberoemde Quinta do Noval, in 2004 werd hij ook mede-eigenaar van het historische Quinta da Romaneira. Het wijngoed werd volledig gerenoveerd en heeft inmiddels een onwankelbare reputatie voor zowel port als stille wijn van absoluut topniveau.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze Tawny is een blend van Ports met een gemiddelde leeftijd van veertig jaar oud. De touriga nacional, tinta roriz, touriga franca en tinta barroca worden met de hand geoogst in de steile hellingwijngaarden. Voor optimale extractie van kleur en tannine worden de druiven met de voet geperst. Vervolgens rijpen de wijnen net zolang in houten vaten van 640 liter totdat ze gebruikt worden in de uiteindelijke botteling.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHoewel je deze Tawny prima kunt combineren met bijvoorbeeld een notendessert of een plankje met gerijpte harde kazen, verdient deze bijzonder mooie en complexe Port eigenlijk de volledige aandacht, zonder enige vorm van afleiding. Een onvergetelijke wijnervaring!\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta da Romaneira","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53762467070293,"sku":"160720","price":161.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/2787\/2853\/files\/product-quinta-da-romaneira-tawny-port-40-years-old-main-0088625c.png?v=1789521917"},{"product_id":"quinta-da-romaneira-tawny-port-10-years-old","title":"Quinta da Romaneira Tawny Port 10 Years Old","description":"\u003ch3\u003eQuinta da Romaneira Tawny Port 10 Years Old \u0026ndash; verfijnde en complexe tien jaar oude Tawny\u003c\/h3\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Quinta da Romaneira Tawny Port 10 Years Old is een elegante en complexe Tawny Port, gemaakt door het prestigieuze Quinta da Romaneira in de Douro. Deze blend van Ports met een gemiddelde rijping van tien jaar is gemaakt van traditionele Douro-druiven zoals touriga nacional, tinta roriz, touriga franca, en tinta barroca. De druiven worden op traditionele wijze met de voeten getreden en rijpen in grote houten vaten van 640 liter. Dit langdurige proces zorgt voor een verfijnde Tawny met prachtige rijpingstonen en een verrassende frisheid.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch3\u003eRijpingstonen van gedroogd fruit, specerijen en karamel\u003c\/h3\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Tawny 10 Years Old biedt een prachtig uitgebalanceerde smaak met tonen van gedroogd fruit, specerijen en een vleugje karamel. Ondanks de leeftijd van de wijn behoudt hij een levendige frisheid, wat een kenmerk is van de Tawny Ports van Quinta da Romaneira. Deze wijn biedt de perfecte balans tussen complexiteit en elegantie, met een lange, zijdezachte afdronk.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch3\u003ePerfect bij noten- en chocoladedesserts of gerijpte kazen\u003c\/h3\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze 10 jaar oude Tawny is ideaal om te serveren bij noten- en chocoladedesserts of gerijpte harde kazen. Dankzij zijn rijke smaakprofiel is deze Tawny Port ook perfect als contemplatiewijn, om van te genieten na een maaltijd of op een rustig moment.\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta da Romaneira","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53762467103061,"sku":"160718","price":27.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/2787\/2853\/files\/product-quinta-da-romaneira-tawny-port-10-years-old-main-b7b3af10.png?v=1789512367"},{"product_id":"du-toitskloof-western-cape-cape-ruby","title":"Du Toitskloof Western Cape Cape Ruby 2013","description":"\u003cp\u003ePort uit Zuid-Afrika? Bijna wel! Natuurlijk kan ‘echte’ Port alleen in de Douro-vallei gemaakt worden, maar ook in Zuid-Afrika zijn zeer fraaie portstijlen te vinden. De versterkte wijnen van Fairtrade-wijngoed Du Toitskloof behoren namelijk tot de beste in hun soort.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze Cape Ruby wordt gemaakt van drie klassieke Portugese druivenrassen: tinta barocca, souzao en touriga naçional. Alle druiven worden geleverd door Dagbreek, een van de 22 aangesloten domeinen. De druivenstokken staan aangeplant op alluviale bodem in de Westkaapse wijnregio Breedekloof. De ranken zijn tien tot vijftien jaar oud.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eNa de oogst worden de druiven eerst gekneusd en volgt een schilinweking van drie dagen, om zoveel mogelijk kleur en smaak te onttrekken. Gedurende de vergisting wordt de wijn versterkt met brandy. Er volgt een rijping van 12 tot 18 maanden in vaten van Frans eiken.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDrink deze bijzondere Zuid-Afrikaanse versterkte wijn zoals je ook Port zou drinken, bijvoorbeeld bij gerijpte blauwe of harde kaas, of een dessert met donkere chocolade. Licht gekoeld het lekkerst.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Généreux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53762522480981,"sku":"6833321064323761","price":10.55,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/2787\/2853\/files\/product-du-toitskloof-western-cape-cape-ruby-2013-main-13dd88ab.png?v=1789522631"},{"product_id":"luis-seabra-douro-indie-xisto-tinto","title":"Luis Seabra Douro Indie Xisto Tinto 2022","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Luis Seabra Vinhos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53762680979797,"sku":"012650","price":33.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"luis-seabra-douro-xisto-ilimitado-tinto","title":"Luis Seabra Douro Xisto Ilimitado Tinto 2022","description":"\u003cp\u003eVoor rode en witte Dourowijnen in hun meest pure vorm bent u bij Luis Seabra aan het juiste adres. Deze voormalig wijnmaker van Niepoort maakt sinds 2013 naam met minimalistisch gemaakte terroirwijnen uit de streek die eens uitsluitend bekend stond om z’n versterkte portwijnen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Xisto Illimitado is Luis’ ‘instapwijn’, vergelijkbaar met een village. Zoals de naam doet vermoeden, wil Luis met zijn Xisto-wijnen het schisten Douro-terroir tot uitdrukking brengen. De diverse lokale rode druiven (waaronder touriga franca, tinta amarela en tinto roriz) oogst hij dan ook in wijngaarden die in verschillende zones gelegen zijn, maar wel stuk voor stuk de karakteristieke schisten bodems hebben.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eEenmaal in de kelder vergist Luis een deel van de druiven in klassieke lagares, de stenen kuipen waarin de druiven met de voet getreden worden. De rest vergist in roestvrijstalen tanks. Vervolgens rijpt hij de wijn voor 14 maanden in gebruikte fusten van Frans eiken, om zo de houtrijping ondersteunend en niet overheersend te laten zijn.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet geeft een fantastische, energieke en aromatische rode wijn met sappig bessenfruit, zwarte peper, mineraliteit en een aanhoudende afdronk. Geen volle, zware krachtpatser, maar juist spanning en finesse. Dit is rode Douro nieuwe stijl!\u003c\/p\u003e","brand":"Luis Seabra Vinhos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53762923397461,"sku":"012654","price":17.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/2787\/2853\/files\/product-luis-seabra-douro-xisto-ilimitado-tinto-2022-main-60640143.png?v=1789527965"}],"url":"https:\/\/www.vanderlinden-soest.nl\/collections\/tinta-barocca.oembed","provider":"Van der Linden Slijterij \u0026 Wijnhandel","version":"1.0","type":"link"}