{"title":"Zuid-Franse verlokkingen van Camille Ournac","description":"\u003cp\u003eCamille Ournac maakt, in de voetsporen van zijn vader, alweer enige jaren de wijnen van Domaine Coudoulet en Château Cesseras – en dat doet hij met verve! De Coudoulet-wijnen zijn heerlijke, moderne monocépages uit de Pays d’Oc met een scherpe prijs-kwaliteitverhouding. Van Château Cesseras komt authentieke, karaktervolle Minervois. U ontdekt deze maand Coudoulet-bestseller Viognier en Cesseras-visitekaartje Cuvée Olric extra voordelig. Zuid-Franse verlokkingen, om op zichzelf en aan tafel te drinken.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"domaine-coudoulet-pays-doc-viognier","title":"Domaine Coudoulet Pays d'Oc Viognier 2025","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine Coudoulet Pays d\u0026#39;Oc Viognier: verfijnde Zuid-Franse viognier van topkwaliteit\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Domaine Coudoulet Pays d\u0026#39;Oc Viognier is een heerlijke witte wijn uit de Languedoc, gemaakt door de getalenteerde wijnmaker Camille Ournac. Deze referentiekwaliteit Viognier biedt een perfecte balans tussen frisheid en rondheid, en laat zien dat er in de Languedoc uitzonderlijke kwaliteit te vinden is voor een zeer scherpe prijs. Met zijn duurzame aanpak en focus op smaakconcentratie door het laag houden van de opbrengsten, cre\u0026euml;ert Ournac een Viognier van topniveau.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEen rijke en aromatische viognier met romige nuances\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eOm de weelderige Viognier-aroma\u0026rsquo;s te behouden, vindt de vergisting plaats bij lage temperaturen. Na de vergisting blijft de wijn drie maanden op de gisten liggen, wat zorgt voor een subtiele, romige textuur en een extra smaakdimensie. Het resultaat is een rijke Viognier met een verfijnd bouquet van perzik, appel, en bloesem, gecombineerd met een volle en sappige smaak. Deze wijn toont overtuigend aan dat de Languedoc niet alleen voor rode wijnen, maar ook voor hoogwaardige witte wijnen een uitstekende regio is.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Coudoulet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53763000435029,"sku":"780588","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/2787\/2853\/files\/product-domaine-coudoulet-pays-doc-viognier-2025-main-9bb314bb.png?v=1789488462"},{"product_id":"chateau-cesseras-minervois-cuvee-olric","title":"Château Cesseras Minervois Cuvée Olric 2024","description":"\u003cp\u003eDe kleinere, op kwaliteit en authenticiteit gerichte wijnboeren zijn naar onze overtuiging de warme bakkers onder de producenten. Camille Ournac is er zo een. In de Pays d’Oc maakt hij geweldige streekwijnen op Domaine Coudoulet. Daarnaast produceert hij wijnen met de herkomstbenaming Minervois op Château Cesseras.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDit onderscheid in namen bestaat omdat de benaming ‘château’ volgens de Franse regels niet is toegestaan voor streekwijnen. De wijnen worden echter in dezelfde kelder gemaakt. Heel sprekend is de Cuvée Olric. Deze pracht-Minervois is gemaakt van 50% syrah, 25% mourvèdre en 25% carignan van 25 jaar oude stokken.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eDe wijn rijpt niet in eikenhouten fusten, maar vijftien maanden in betonnen tanks. Deze wijze van opvoeden laat de meest pure expressie van de druivenrassen zien, zoals de van mourvèdre afkomstige geurnuances van tabak, leer en milde kruiden. De smaak is vol, maar met frisheid. De zachte, rijpe tannines tonen de grote kennis van zaken in de wijngaard en kelder. Dit is Minervois in zijn meest pure vorm.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Cesseras","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54455646880085,"sku":"881644","price":11.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/2787\/2853\/files\/product-chateau-cesseras-minervois-cuvee-olric-2024-main-3819ad90.png?v=1789855997"}],"url":"https:\/\/www.vanderlinden-soest.nl\/collections\/zuid-franse-verlokkingen.oembed","provider":"Van der Linden Slijterij \u0026 Wijnhandel","version":"1.0","type":"link"}