Teeling Irish Whiskey Single Grain | Red Wine Cask (Cabernet Sauvignon)

Een mashbill met 95% maïs en 5% gemoute gerst zorgt voor een mooie vettige en zoetige basis. Triple Distilled en daarna volledig gerijpt op Frans eiken Ex-Cabernet Sauvignon vaten uit Napa Valley. Eén van de bekendste gebieden van kwaliteit rode wijnen in de Verenigde Staten. Uit deze vaten krijgt deze whiskey zijn sappige en zoete bessen en rood fruit aroma’s en smaken.

De Teeling familie is sinds 1782 al betrokken bij Ierse Whiskey toen de over-over grootvader, Walter Teeling, van de huidige generatie al zijn distilleerderij had aan de Marrowbowe Lane. In 1987 heeft John Teeling de Cooley Distillery geopend en in 2007 de Kilbeggan Distillery. Deze werden in 2012 verkocht aan Beam Global.

In 2015 hebben de zoons van John, Jack en Stephen, de nieuwe Teeling Distillery  geopend aan Newmarket in de Dublin Liberties. Op steenworp afstand van de vroegere distilleerderij van Walter Teeling middenin “The Golden Triangle”. Het historische distilleer district van Dublin. De eerste nieuwe distilleerderij in Dublin in meer dan 125 jaar. En de eerste werkende distilleerderij in bijna 50 jaar.