Domaine Gensac | Pas de Deux | 2016

Een heel bijzondere wijn met een rijping van 12 maanden op jong Frans eikenhouten fust . Maar liefst 5 verschillende druivensoorten werden voor de samenstelling van de Pesade gebruikt . De bekende Zwitserse Master of Wine Philipp Schwander is verantwoordelijk voor de melange van Merlot , Tannat , Malbec , Syrah en Cabernet Sauvignon . Als vriend van de familie Schuermann , eigenaars van het 13e eeuwse Château Gensac in ZW Frankrijk, heeft Philipp een meesterwerk geproduceerd . Mooie wijn, vol, rond en een harmonieus samenspel van diverse smaken. Een wijn om lekker voor te gaan zitten. Ontkurk de fles zeker een half uur van tevoren, bij voorkeur overschenken in een karaf of in een ruim wijnglas schenken. Onderscheidend is de Pesade zeker vanwege het gebruik van niet specifieke lokale druiven uit de Gascogne.