{"product_id":"eisacktal-alto-adige-aristos-sauvignon","title":"Eisacktal Alto Adige Aristos Sauvignon 2024","description":"\u003ch3\u003eEisacktal Alto Adige Aristos Sauvignon \u0026ndash; intense en expressieve Sauvignon uit Noord-Itali\u0026euml;\u003c\/h3\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Eisacktal Alto Adige Aristos Sauvignon is een krachtige en expressieve Sauvignon uit het unieke wijngebied Valle Isarco in Alto Adige, Itali\u0026euml;. De druiven voor deze wijn worden handmatig geoogst uit extreem steile, hooggelegen wijngaarden in het dorpje Campodazzo, waar de hellingen soms wel 50% zijn. De wijngaarden liggen op een hoogte tussen 600 en 720 meter, wat bijdraagt aan de frisheid en intensiteit van de druiven.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch3\u003eFris, geurig en vol van smaak\u003c\/h3\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eNa de handmatige oogst worden de druiven zacht gekneusd en laat wijnmaker Stefan Don\u0026agrave; de schillen kort inweken voor extra smaakextractie. Vervolgens vergist de wijn in temperatuurgecontroleerde tanks en rijpt hij nog tien maanden op de gisten, deels in roestvrijstalen tanks en deels in houten vaten. Het resultaat is een rijke en expressieve Sauvignon met intense geuren van citrusvruchten, nectarine, mandarijn, groene kruiden, en een subtiele hint van brioche. De smaak is vol, sappig en geconcentreerd, met een verfrissende afdronk.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch3\u003ePerfect als aperitief of bij gerechten\u003c\/h3\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze fantastische Sauvignon is ideaal om te serveren als aperitief, maar komt ook perfect tot zijn recht bij visgerechten, lichte salades, of gegrilde groenten. Dankzij zijn expressieve karakter en veelzijdige smaakprofiel is de Aristos Sauvignon een heerlijke keuze voor elke gelegenheid.\u003c\/p\u003e","brand":"Eisacktal Weinkellerei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53762923561301,"sku":"693481","price":21.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/2787\/2853\/files\/product-eisacktal-alto-adige-aristos-sauvignon-2024-main-b2a56bf4.png?v=1789511458","url":"https:\/\/www.vanderlinden-soest.nl\/products\/eisacktal-alto-adige-aristos-sauvignon","provider":"Van der Linden Slijterij \u0026 Wijnhandel","version":"1.0","type":"link"}