Francois Peyrot Cognac XO (25 jaar)

Het bedrijf is in 1893 gestart door Jean Baptiste met wijnbouw. Hij bezat 7 hac kalkrijke grond. Pas in 1956 is de familie begonnen met het distilleren van cognac. De volgende generatie, Jean en Mathilde, namen het bedrijf over en zagen kansen in de cognac markt. In 1970 kreeg het bedrijf de huidige naam Francois Peyrot en werd de eerste cognac onder die naam op de markt gebracht. Voor de huidige generatie Francois en Gisele is duurzaam ondernemen belangrijk. Zij passen de 'culure raisonnée' toe. Een methode van grasbeheersing, die een goede harmonie tussen fauna en flora teweegbrengt en zodoende het gebruik van pesticiden en chemische bestrijdingsmiddelen overbodig maakt.