Bobby's Dry Gin is een kruidige en unieke gin, geïnspireerd door het recept van opa Jakobus, alias Bobby. Deze gin combineert traditionele Indonesische kruiden en specerijen met de klassieke London Dry Gin-stijl, wat resulteert in een karakteristieke smaak. Uitgeroepen tot Beste Nederlandse Gin bij VARA's Kassa, is Bobby's Dry Gin een eerbetoon aan de rijke distilleertraditie van Schiedam.

Smaakprofiel van Bobby's Dry Gin 70 cl

Neus: Een kruidige en frisse geur met tonen van citroen, kruidnagel en koriander. De aroma's zijn levendig en uitnodigend, wat een voorproefje geeft van de complexe smaakervaring die volgt.

Smaak: Een rijke en complexe smaak waarbij de Indonesische kruiden zoals citroengras, kruidnagel, koriander en cubeb peper perfect samengaan met de klassieke botanicals van een London Dry Gin. De smaak is kruidig met een pittige ondertoon en een hint van citrus.

Afdronk: Lang en aangenaam, met blijvende kruidige tonen en een lichte citrus nasmaak. De afdronk is verfijnd en verfrissend, ideaal voor een premium gin.

Productieproces

Bobby's Dry Gin wordt gedistilleerd door distilleerderij Herman Jansen in Schiedam. De gin wordt gemaakt volgens een traditioneel recept van Bobby, die in de jaren 1950 vanuit Indonesië naar Nederland verhuisde. Hij combineerde zijn liefde voor Nederlandse jenever met de kruiden en specerijen uit zijn geboorteland Indonesië. In 2012 ontdekte zijn kleinzoon Sebastiaan een fles van deze gin en besloot samen met Herman Jansen de huidige Bobby's Gin te ontwikkelen, gebaseerd op het oude recept.

Serveersuggesties

Bobby's Dry Gin is veelzijdig en kan op verschillende manieren genoten worden. Het is heerlijk puur, maar komt ook goed tot zijn recht in diverse cocktails en mixdranken.

Bobby's Gin & Tonic:

50 ml Bobby's Dry Gin
150 ml Premium tonic water
IJsblokjes
Schijfje citroen en een stengel citroengras (ter garnering)

Vul een gin ballon glas met ijsblokjes, voeg Bobby's Dry Gin en premium tonic water toe. Garneer met een schijfje citroen en een stengel citroengras voor een verfrissende en kruidige gin & tonic.

Bobby's Negroni:

30 ml Bobby's Dry Gin
30 ml Rode vermout
30 ml Campari
IJsblokjes
Sinaasappelschil (ter garnering)

Vul een mixing glas met ijsblokjes, voeg Bobby's Dry Gin, rode vermout en Campari toe. Roer goed door en zeef in een gekoeld tumblerglas gevuld met ijs. Garneer met een stukje sinaasappelschil voor een klassieke en kruidige Negroni.