Home
Wijn
Witte wijn
Casa Relvas Alentejano Pom-Pom White 2024

Casa Relvas Alentejano Pom-Pom White 2024

€12,70

Hamersma

8.5

2024

Zilver

Citadelles du Vin

2024

Casa Relvas Alentejano Pom-Pom White 2024

Name: Casa Relvas Alentejano Pom-Pom White 2024
Brand: Herdade de São Miguel
SKU: 012466
Price: 12.70 EUR
Availability: InStock

Alentejo

Wijn

Wit

12.0%

Fris tot zacht

Mediterrane witte van antão vaz en viognier
Verleidelijk en vol, met crèmigheid en verfijnde briochetonen
Heerlijk als borrelwijn en perfect bij vele mediterrane gerechten

750 ml fles

Fles €12,70 Doos (6) €12,70

Voor 16:00 uur besteld, vandaag aangeboden bij PostNL

Gratis bezorging vanaf 6 flessen

↓ Download product informatie

↓ Download producent informatie

Van der Linden - lokale specialiteiten krijtbord achtergrond

Proefnotitie

Geurige, droge witte wijn met aroma’s van peer, meloen, abrikoos en brioche. Zacht en vol van smaak met rijp geel fruit en milde zuren. De finale is elegant en soepel.

Nieuw van sterwijnmaker Alexandre Relvas

Casa Relvas Alentejano Pom-Pom White 2024

De introductie van de Pom-Pom Rosé was een dusdanig groot succes, dat we wijnmaker Alexandre Relvas gevraagd hebben of hij ook een witte variant voor ons wilde maken. Gepassioneerd als hij is, hoefde Alexandre daar geen twee keer over na te denken.

En hij had ook meteen een fantastisch idee voor de uitvoering. Als componenten voor de blend selecteerde hij de Portugese antão vaz (vergelijkbaar met chardonnay of godello) voor de structuur en de rhônedruif viognier voor de aromatiek.

Het deel viognier heeft Alexandre bovendien op een wel heel bijzondere manier gevinifieerd, namelijk in een groot, eivormig betonnen vat; de nieuwste eyecatcher in zijn wijnkelder. De speciale vorm van het vat zorgt ervoor dat de wijn op een natuurlijke manier in beweging blijft. Hierdoor blijven de neergeslagen gisten door de wijn bewegen, wat zorgt voor crèmigheid en verfijnde briochetonen.

En dat proef je terug in de schitterende, mediterrane witte Pom-Pom. Hij is vol en rijp van smaak, maar zonder zwaar te worden. Dat maakt ‘m soepel genoeg om heerlijk mee te borrelen, maar ook rijk genoeg voor aan tafel.

Hij is perfect bij de Zuid-Europese keuken, variërend van lokale Portugese gerechten als een mooie visstoof of een broodschotel met veel knoflook en olijfolie, tot klassiekers als gegrilde vis met tomaat en olijven, pasta met schelpen of ratatouille. Opnieuw een voltreffer van Casa Relvas!

Omschrijving van de wijn

De introductie van de Pom-Pom Rosé was een dusdanig groot succes, dat we wijnmaker Alexandre Relvas gevraagd hebben of hij ook een witte variant voor ons wilde maken. Daar hoefde hij geen twee keer over na te denken. Als componenten voor de blend selecteerde hij antão vaz voor de structuur en viognier voor de aromatiek. Het deel viognier heeft Alexandre bovendien op een bijzondere manier gevinifieerd, namelijk in een groot, eivormig betonnen vat. Hierin blijft de wijn op een natuurlijke manier in beweging en blijven de neergeslagen gisten dus door de wijn bewegen. Dit zorgt voor crèmigheid en verfijnde briochetonen. En dat proef je terug in de schitterende, mediterrane witte Pom-Pom. Hij is vol en rijp van smaak, maar zonder zwaar te worden. Hij is heerlijk om mee te borrelen en aan tafel. Opnieuw een voltreffer van Casa Relvas!

Drinken bij

Verleidelijke, sappige witte wijn om zo van te genieten, bij de borrel of smaakvolle (vis)gerechten. Heerlijk bij salade met mango en walnoten, gebakken kabeljauw met rozijnen-linzensalsa of een visstoofpotje.

Houdbaarheid

Nu mooi; houdbaar tot 3 jaar na de oogst.

Productinformatie

Dranksoort: Wijn
Jaar: 2024
Kleur: Wit
Alcoholpercentage: 12.0%
Land: Portugal
Herkomstgebied: Alentejo
Producent: Herdade de São Miguel

Flesinhoud: 750 ml
Verpakkingsinhoud: 6
Druivenrassen: Antão Vaz, Viognier
Smaak: Fris tot zacht
Geur: ingetogen, floraal, steenfruit
Allergenen: Sulfieten

Producentprofiel

Herdade de São Miguel

Het Portugese Herdade de São Miguel is wat je noemt een sympathiek bedrijf. Want hoeveel wijngoederen zijn er die naast hun wijnproductie ook inheemse paarden- en ezelrassen fokken, om ze voor uitsterven te behoeden? Op dit uitgestrekte domein in Redondo (in Alentejo, ten oosten van Lissabon) doen ze het er gewoon bij. Het bedrijf beheert bovendien een kurkeikenbos; een belangrijke bijdrage aan het behoud van natuur en traditie in deze Zuid-Portugese streek.

Ook wat wijnbouw betreft verzet het moderne, in 1997 opgerichte Herdade de São Miguel veel werk. Op de 35 hectare wijngaarden wordt een hele reeks druivenrassen geteeld. Een deel ervan is typisch Portugees, zoals de blauwe touriga nacional en de witte antão vaz. Een ander deel bestaat uit internationaal geliefde druiven als cabernet sauvignon en syrah. Druiven die gedijen in de warme, droge zomers, maar ook de strenge winters hier kunnen overleven.

De jonge, enthousiaste Alexandre Relvas, zoon van de gelijknamige oprichter, vertelt dat hij wijnen ‘voor elk moment van het leven’ wil maken. Wijnen van nu, met zachte tannine, die echter wel wortelen in Portugese tradities. Een daarvan is het mengen van verschillende wijnen tot een uitgewogen blend. Altijd een moeilijk en spannend onderdeel van het wijn maken, zegt Alexandre. Zijn volle, maar tegelijk verfijnde wijnen bewijzen dat hij die kunst uitstekend beheerst.