Di Lenardo Vineyards Venezia Giulia Father's Eyes Chardonnay

Di Lenardo Vineyards Venezia Giulia Father's Eyes Chardonnay 2025

€15,70
Ga direct naar de productinformatie
Di Lenardo Vineyards Venezia Giulia Father's Eyes Chardonnay
98
Luca Maroni
2025
James Suckling
91
2024
98
Luca Maroni
2024
  • Di Lenardo Vineyards Venezia Giulia Father's Eyes Chardonnay
Di Lenardo Vineyards Venezia Giulia Father's Eyes Chardonnay 2025

Di Lenardo Vineyards Venezia Giulia Father's Eyes Chardonnay 2025

Friuli

Wijn

Wit

13.0%

Zacht, rijk
  • Indrukwekkend wit van handgeplukte druiven
  • Intens en zacht, met mooi eikenhoutaroma
  • Lekker bij vis of gevogelte en heerlijk om zo te drinken
750 ml fles

Voor 16:00 uur besteld, vandaag aangeboden bij PostNL

Gratis bezorging vanaf 6 flessen
↓ Download product informatie
↓ Download producent informatie
Van der Linden - lokale specialiteiten krijtbord achtergrond

Proefnotitie

Volle, aromatische chardonnay met karameltonen, boter en overrijp wit fruit in de geur. De smaak is zacht en rond, met een geurige afdronk van rijpe fruittonen en eikenhout.

Kopen

Beschrijving

Wijnpakket

Productinformatie

Onderscheidingen

Reviews

Producentprofiel

Recepten

Prijswinnende Italiaanse luxe-Chardonnay

Di Lenardo Vineyards Venezia Giulia Father's Eyes Chardonnay 2025

Di Lenardo Vineyards Venezia Giulia Father's Eyes Chardonnay 2023: luxe prijswinnende chardonnay uit Friuli

De Di Lenardo Vineyards Venezia Giulia Father's Eyes Chardonnay 2023 is een verfijnde en luxe witte wijn uit het hart van de Italiaanse wijnregio Friuli. Wijnmaker Massimo di Lenardo heeft met deze Chardonnay een ware publiekslieveling gecreëerd, erkend door de belangrijkste Italiaanse wijngidsen, zoals Gambero Rosso, Veronelli, en Luca Maroni. Gemaakt van uitsluitend handgeplukte druiven, bewijst deze wijn de hoge kwaliteit en het potentieel van Friuli voor luxe, eikenhoutgerijpte witte wijnen. 

Indrukwekkende chardonnay met expressieve houttonen

De Father's Eyes chardonnay is een rijke en aromatische wijn die zijn expressiviteit ontleent aan de zorgvuldige vinificatie. Na enkele uren koude inweking wordt het sap vergist in kleine eikenhouten fusten, waarna de wijn drie maanden ‘sur lie’ rijpt op de gisten. Dit proces geeft de wijn zijn kenmerkende luxe karakter met duidelijk herkenbare tonen van nieuw eikenhout en rijp fruit. De aroma’s van karamel, boter, en overrijp wit fruit zorgen voor een volle, zachte en ronde smaakbeleving die liefhebbers van luxe wijnen zeker zal aanspreken.

Omschrijving van de wijn

De enthousiaste Massimo di Lenardo maakt op het kleine familiewijngoed in Noord-Italië zeer aantrekkelijke wijnen. De hoge kwaliteit wordt jaarlijks bevestigd door de belangrijkste Italiaanse wijngidsen zoals de Gambero Rosso, Veronelli en Luca Maroni. Deze onweerstaanbaar lekkere Fathers Eyes maakt Massimo van uitsluitend handgeplukte chardonnay. Na enkele uren koude inweking gist het sap in kleine eikenhouten fusten. Vervolgens rijpt de wijn hierin nog ongeveer drie maanden verder 'sur lie', dus op de gisten. Massimo’s intentie is om een luxe, rijke witte wijn te maken met duidelijk herkenbare tonen van nieuw eikenhout – en daarin slaagt hij uitstekend. Niet voor niets is de Father’s Eyes al jaren een publiekslieveling.

Drinken bij

Fraaie en intense wijn, prima bij licht gekruide vis of gevogelte, maar ook heerlijk om zo te drinken.

Houdbaarheid

Nu op dronk, gemakkelijk houdbaar tot drie jaar na de oogst.

Productinformatie

Dranksoort
Wijn
Jaar
2025
Kleur
Wit
Alcoholpercentage
13.0%
Land
Italië
Herkomstgebied
Friuli
Producent
Di Lenardo Vineyards
Flesinhoud
750 ml
Verpakkingsinhoud
6
Druivenrassen
Chardonnay
Smaak
Zacht, rijk
Geur
rijp, tropisch, boter, eiken
Allergenen
Sulfieten
Area of Origin - Italië - Friuli

Palmares

98
Luca Maroni
2025

Luca Maroni | 98/100

Deel jouw ervaring

Heb je deze wijn al geproefd? Laat weten wat je ervan vond en help andere liefhebbers bij hun keuze.

Di Lenardo Vineyards Venezia Giulia Father's Eyes Chardonnay Di Lenardo Vineyards Venezia Giulia Father's Eyes Chardonnay 2025

Schrijf een review

Deel jouw ervaring van dit product.

Dit veld is verplicht

Dit veld is verplicht

Schrijf minimaal 10 tekens

Dit veld is verplicht

Dit veld is verplicht

Vul een geldig e-mailadres in

Producentprofiel

Di Lenardo Vineyards

Een echte Italiaan hoor, die Massimo di Lenardo van di Lenardo Vineyards. Knap, stijlvol, zelfbewust en een tikje ijdel. Van ons mag hij, zolang zijn wijnen maar goed zijn, en dat zijn ze. Heel goed zelfs.

Het schitterende wijngoed van zijn familie ligt in Friuli, in het noordoosten van Italië. De familie verbouwt daar al heel lang druiven, maar pas eind jaren tachtig zette het domein de stap naar het maken van eigen wijnen. Tegelijk werd er geïnvesteerd in kwaliteit, door de aanplant van andere druivenrassen, beter wijngaardbeheer en toepassing van nieuwe inzichten bij het wijnmaken.

De druiven – van 45 hectare – worden tegenwoordig dankzij de inspanningen van voormalig volleybalspeler Massimo (‘noem me maar Max’) met de hand geplukt en de kelder staat vol met de allernieuwste apparatuur. Die maakt het mogelijk de witte wijnen bij een lagere temperatuur te laten gisten, waardoor ze lekker fruitig blijven. In het kader van duurzame bedrijfsvoering zijn zonnepanelen aangebracht, die het hele bedrijf van energie voorzien.

Massimo wil wijnen maken waarin het pure fruit van de druif vooropstaat, samen met frisse zuren. Daarin is hij zeer serieus. Toch geeft hij ook graag een knipoog naar de wijndrinker, bijvoorbeeld met een naam als Pass the Cookies voor zijn dessertwijn. Leuk toch?

Di Lenardo Vineyards
Bekijk alles van Di Lenardo Vineyards

Recepten bij deze wijn

Gegrilde tarbot met botersaus, peterselie en amandelen

Gegrilde tarbot met botersaus, peterselie en amandelen

Bereidingstijd: ca. 30 min.

Ingrediënten voor 4 personen

  • 50 ml witte wijn
  • 50 ml dragonazijn
  • 1 sjalot gesnipperd
  • 50 ml slagroom
  • 150 g boter koud, in blokjes
  • zout en peper
  • 400-500 g tarbotfilet
  • 1 tl olijfolie
  • 50 g gerookte amandelen grof gehakt
  • 1 el peterselie gehakt

Bereiding:

  1. Breng in een pan de witte wijn met de dragonazijn en de sjalot aan de kook. Kook op matig vuur in tot de helft. Voeg de slagroom toe en breng aan de kook. Neem van het vuur en klop er geleidelijk de koude boter doorheen tot de saus mooi gebonden is. Breng op smaak met zout en peper. Houd de saus op een warme plek apart maar laat hem niet meer koken. Verdeel de tarbot in 4 gelijke porties.
  2. Verhit een grillpan tot hij heel heet is. Dep de vis goed droog met keukenpapier en wrijf hem in met een klein beetje olijfolie. Gril de vis 2-3 minuten in de grillpan tot hij makkelijk loslaat. Draai voorzichtig om en gril nog 1-2 minuten, afhankelijk van de dikte van de filet. Als je met een dunne mespunt in de vis prikt moet hij er zonder weerstand weer uitkomen. Voel voorzichtig op je lip of de mespunt warm of koud aanvoelt. Als hij niet meer koud aanvoelt is de vis goed.
  3. Neem de gegrilde tarbot uit de grillpan. Schep er de nog warme saus over en bestrooi met de gerookte amandelen en de peterselie. Serveer direct.

Per portie: ca. 536 kcal
29 g eiwit | 45 g vet | 3 g koolhydraten

 Lees het volledige recept →
Tussengerecht: Wieder-snoekbaars - Tomaat - Rieslingjus

Tussengerecht: Wieder-snoekbaars - Tomaat - Rieslingjus

Snoekbaars

  • 4 mootjes snoekbaars, gewicht naar keuze

Tomatencompote

  • 10 pomodoritomaten
  • 1 ui versnipperd
  • zonnebloemolie
  • 1 theelepel tomatenpuree
  • peper en zout
  • knoflookolie

Ontvel de tomaten en snijd ze in vieren. Verwijder het zaad in de tomaten. Draai het zaad en de schillen in de blender en passeer dit door een haarzeef. Fruit het uitje aan in de zonnebloemolie. Voeg de gehakte tomaten, het tomatenvocht, peper en zout en als laatste de knoflookolie toe. Laat alles zachtjes inkoken tot een dikke compote.

Basilicumolie

  • 1 bosje basilicum
  • 1 dl zonnebloemolie
  • 1 dl olijfolie
  • peper en zout

Pluk de basilicum en meng hem met de oliën in de blender. Breng op smaak met peper en zout.

Rieslingjus

  • 2 dl riesling
  • 1 sjalotje versnipperd
  • 1 laurierblaadje
  • ½ teentje knoflook
  • 10 witte peperkorrels
  • 2 dl visbouillon
  • 75 gr roomboter
  • 2 eetlepels opgeslagen room
  • peper en zout

Laat de riesling, sjalot, laurier, knoflook en de peperkorrels tot een derde inkoken. Voeg de bouillon toe en reduceer weer tot een derde. Zeef en monteer met boter en vervolgens met de opgeslagen room. Breng op smaak met peper en zout.

Aardappelpuree

  • 1 aardappel
  • boter
  • 20 gr melk
  • zout

Kook de aardappel gaar met zout. Wrijf door een puntzeef, weeg de aardappel af en voeg 1/3 toe aan boter met de melk en breng op smaak met zout.

 Lees het volledige recept →

Gerelateerde producten

Ontdek meer bijzondere wijnen