Home
Wijn
Rosé
Isabelle et Pierre Clément Menetou-Salon Rosé 2023

Isabelle et Pierre Clément Menetou-Salon Rosé 2023

€17,95

88

Revue du Vin

2025

Perswijn

4.5

2023

Vinous

90

2020

Isabelle et Pierre Clément Menetou-Salon Rosé 2023

Name: Isabelle et Pierre Clément Menetou-Salon Rosé 2023
Brand: Domaine Clément
SKU: 049500
Price: 17.95 EUR
Availability: InStock

Loire

Wijn

Rosé

13.0%

Exclusieve pinot noir-rosé van goede kwaliteit
Geen snoepjesgeuren, maar serieuze, krachtige wijn
Zeer geschikt bij gerechten en op het terras
Tot 2 à 3 jaar na de oogst in topconditie

750 ml fles

Fles €17,95 Doos (6) €17,95 2 x Doos (12) 11+1 actie€16,45

Voor 16:00 uur besteld, vandaag aangeboden bij PostNL

Gratis bezorging vanaf 6 flessen

↓ Download product informatie

↓ Download producent informatie

Van der Linden - lokale specialiteiten krijtbord achtergrond

Proefnotitie

Zalmroze rosé met een verfijnd fruitig en krachtig aroma. De smaak zet mild, rond en verfrissend in en de afdronk is evenwichtig, met een vineuze finale.

Isabelle et Pierre Clément Menetou-Salon Rosé 2023

Pierre Clément studeerde oenologie in Dijon (Bourgogne). Zijn grote kennis van de pinot noirdruif vindt u terug in deze mooie lichtgekleurde, frisdroge rosé. De wijngaarden, met ruim dertig jaar oude stokken, liggen op de beste en warmste locaties van de herkomstbenaming Menetou-Salon. Hier worden de druiven perfect rijp.

Pierre maakt voor zijn rode wijn en rosé geen onderscheid in plukdatum. Hij gebruikt ongeveer 20% van de oogst voor het maken van deze mooie droge rosé met een verfijnde fruitexpressie. Laat u niet misleiden door de lichte kleur, want de wijn heeft structuur en kracht!

Hierdoor is deze rosé zeer geschikt bij de maaltijd, amuses of verfijnde tapas. Denkt u dat alleen de Provence toprosé produceert? Probeer dan toch maar eens deze Menetou-Salon!

Omschrijving van de wijn

Zeldzaam mooie rosé van Pierre Clément. Hij maakt deze lichtgekleurde, verfijnde en frisdroge wijn van uitsluitend pinot noirdruiven. De wijngaarden liggen op de beste en warmste locaties in de appellation Menetou-Salon, de buurman van Sancerre en Pouilly-Fumé, waar de pinot noir perfect rijp wordt. Laat u niet misleiden door de lichte kleur, want de wijn heeft structuur en kracht en is hierdoor zeer geschikt bij de maaltijd. Denkt u dat alleen de Provence toprosé produceert? Probeer dan toch maar eens deze menetou-salon!

Drinken bij

Mooie wijn bij vele zomerse gerechten, zowel salades als vlees of vis van de grill.

Houdbaarheid

Nu al goed op dronk; houdbaar tot drie jaar na de oogst.

Productinformatie

Dranksoort: Wijn
Jaar: 2023
Kleur: Rosé
Alcoholpercentage: 13.0%
Land: Frankrijk
Herkomstgebied: Loire
Producent: Domaine Clément

Flesinhoud: 750 ml
Verpakkingsinhoud: 6
Druivenrassen: Pinot Noir
Allergenen: Sulfieten

Producentprofiel

Domaine Clément

Isabelle en Pierre Clément, de eigenaars van Domaine de Chatenoy in Menetou-Salon (Loire), telen hun druivenstokken op... kippenoren. Nou ja, niet letterlijk natuurlijk. De bodem in deze streek bestaat net als in Chablis uit kalksteen en klei, met veel fossiele schelpdiertjes erin. Vanwege de vorm van die fossielen noemt men de bodem hier oreille de poule, kippenoor.

Menetou-Salon ligt direct ten westen van het veel bekendere wijngebied Sancerre. De familie Clément (alweer de vijftiende generatie) bezit er 60 hectare wijngaard, waarvan twee derde beplant is met sauvignon blanc en een derde met pinot noir.

De Cléments onderscheiden zich door hun oog voor detail. Binnen de wijngaarden wordt ieder perceel apart geoogst en eenmaal bij het bedrijf aangeland, worden de druiven met zachte hand gesorteerd en geperst. Ze worden bovendien verplaatst met behulp van zwaartekracht, zodat er zo min mogelijk beschadiging ontstaat.

In de kelder kiest Pierre, die de wijnen maakt, voor minimale interventie. Hij gebruikt geen toegevoegde gistculturen, laat de wijnen gisten zo lang ze willen en laat ze rijpen op hun eigen gistbezinksel. Zo ontstaan uitgebalanceerde wijnen die een goede weerspiegeling vormen van het oogstjaar en die – minstens zo belangrijk – een genot zijn om te drinken.