Manincor Alto Adige Terlano La Contessa

Manincor Alto Adige Terlano La Contessa 2025

€25,85
Ga direct naar de productinformatie
Manincor Alto Adige Terlano La Contessa
Organic
Falstaff
91
2024
Vinum
90
2024
James Suckling
92
2023
  • Manincor Alto Adige Terlano La Contessa
Manincor Alto Adige Terlano La Contessa 2025

Manincor Alto Adige Terlano La Contessa 2025

Alto Adige

Wijn

Wit

12.5%

Fris tot zacht
  • Assemblage van weissburgunder, chardonnay en sauvignon blanc
  • Rijpe appel, perzik en een vleug groene kruiden
  • Een prachtige wijn bij gepocheerde vis of wit vlees
750 ml fles

Voor 16:00 uur besteld, vandaag aangeboden bij PostNL

Gratis bezorging vanaf 6 flessen
↓ Download product informatie
↓ Download producent informatie
Van der Linden - lokale specialiteiten krijtbord achtergrond

Proefnotitie

Frisse en volle droge witte wijn met een fijn aroma van frisse citrustonen, appel en wat perzik. De smaak is sappig en friszuur van structuur en eindigt aromatisch.

Kopen

Beschrijving

Wijnpakket

Productinformatie

Onderscheidingen

Reviews

Producentprofiel

Recepten

Aristocratische elegantie uit Alto Adige

Manincor Alto Adige Terlano La Contessa 2025

Manincor Alto Adige Terlano La Contessa – aristocratische elegantie uit Alto Adige

De Manincor Alto Adige Terlano La Contessa is een elegante en verfijnde witte wijn uit Alto Adige, Italië, gemaakt door het adellijke echtpaar graaf en gravin Michael en Sophie Goëss-Enzenberg op hun biodynamische wijngoed Manincor. Deze originele assemblage van weissburgunder, chardonnay, en sauvignon blanc wordt gemaakt van druiven afkomstig uit verschillende microklimaten. Dit zorgt voor een mooie balans tussen frisheid en rijpheid in de wijn.

Fris, sappig en verfijnd

Tweederde van de druiven komt uit de warmere wijngaard Lieben Aich in Terlan, terwijl een derde wordt geoogst in de koeler gelegen wijngaard Campan in Kaltern. De druiven vergisten met druifeigen gisten in eikenhouten vaten, waarna de wijn negen maanden rijpt op de gisten voor extra diepgang. Het resultaat is een verfijnde witte wijn met tonen van rijpe appel, perzik, en een subtiele vleug groene kruiden. De smaak is zowel fris als rijk, perfect in balans en ideaal voor aan tafel.

Perfect bij gepocheerde vis en wit vlees

De La Contessa is een prachtige wijn om te serveren bij gerechten zoals gepochéerde vis, wit vlees, of romige kazen. Dankzij zijn verfijnde smaakprofiel en aristocratische elegantie is deze wijn perfect voor speciale gelegenheden of luxe diners.

Omschrijving van de wijn

Manincor betekent ‘met de hand op het hart’ en dat is ook precies hoe graaf en gravin Goëss-Enzenberg te werk gaan. Het echtpaar is fervent aanhanger van de biodynamie en besteedt bijzonder veel aandacht aan het werk in de wijngaarden. Ook in de kelder gaan ze uiterst consciëntieus te werk. En dat proef je terug in deze prachtige la Contessa, een originele blend van weissburgunder, chardonnay en sauvignon blanc. Twee derde deel van de druiven wordt geoogst in de warmer gelegen wijngaard Lieben Aich in Terlan. Een derde wordt geplukt in de koeler gelegen wijngaard Campan in Kaltern. Eenmaal geplukt vergisten de druiven met druifeigen gisten in eikenhouten vaten en rijpt de wijn 9 maanden in contact met de neergeslagen gistresten voor extra diepgang in de smaak. Het resulteert in een prachtig pure witte wijn. Op stand genieten!

Drinken bij

Drink deze delicate witte wijn bij verfijnde voorgerechten, vis of gevogelte.

Houdbaarheid

Op dronk vanaf 1 jaar na oogst en goed tot 3 à 4 jaar houdbaar.

Productinformatie

Dranksoort
Wijn
Jaar
2025
Kleur
Wit
Alcoholpercentage
12.5%
Land
Italië
Herkomstgebied
Alto Adige
Producent
Manincor
Flesinhoud
750 ml
Verpakkingsinhoud
6
Druivenrassen
Pinot Blanc, Chardonnay, Sauvignon Blanc
Smaak
Fris tot zacht
Geur
ingetogen, floraal, steenfruit
Allergenen
Sulfieten
Area of Origin - Italië - Alto Adige

Palmares

Falstaff
91
2024

Falstaff | 91/100 | Animated

Deel jouw ervaring

Heb je deze wijn al geproefd? Laat weten wat je ervan vond en help andere liefhebbers bij hun keuze.

Manincor Alto Adige Terlano La Contessa Manincor Alto Adige Terlano La Contessa 2025

Schrijf een review

Deel jouw ervaring van dit product.

Dit veld is verplicht

Dit veld is verplicht

Schrijf minimaal 10 tekens

Dit veld is verplicht

Dit veld is verplicht

Vul een geldig e-mailadres in

Producentprofiel

Manincor

Dat is nog eens klasse: een hypermoderne wijnkelder door een architect laten ontwerpen, maar dan zo, dat het gebouw vrijwel onzichtbaar is. Eigenaar Michael Goëss-Enzenberg van wijndomein Manincor in Alto-Adige (Noord-Italië) liet zijn schitterende kelder onder zijn al even fraaie wijngaarden aanleggen. Het past in de weloverwogen manier waarop hij zijn biodynamische domein leidt. Alles is er duurzaam én mooi.

Manincor mag dan uiterst modern zijn, zijn geschiedenis gaat zo’n 400 jaar terug. In 1608 zette Hieronymus Manincor hier een landgoed neer. Eind zeventiende eeuw ontstond door een huwelijk de band met de familie Enzenberg. Drie eeuwen later, in 1991, kreeg Michael de leiding. De druiven werden toen nog verkocht en dat veranderde hij als eerste: hij wilde zelf wijn maken.

De 50 hectare wijngaarden van Manincor liggen op de hellingen rondom het landgoed; enkele ervan kijken uit over het Caldaromeer. De wijnen worden met zo min mogelijk ingrepen gemaakt en ‘met respect voor de krachten van de natuur’, aldus Michael. De druiven arriveren boven in de wijnkelder, waarna de most met behulp van de zwaartekracht naar beneden vervoerd wordt, om te gisten en te rijpen in vaten van hout van het domein zelf. Zo ontstaan bijzonder elegante en verfijnde wijnen, om rustig en aandachtig van te genieten.

Manincor
Bekijk alles van Manincor

Gerelateerde producten

Ontdek meer bijzondere wijnen