Manincor Alto Adige Terlano Tannenberg Sauvignon Blanc

Manincor Alto Adige Terlano Tannenberg Sauvignon Blanc 2024

€35,95
Ga direct naar de productinformatie
Manincor Alto Adige Terlano Tannenberg Sauvignon Blanc
Organic
Falstaff
94
2024
Vinum
90
2023
James Suckling
95
2023
  • Manincor Alto Adige Terlano Tannenberg Sauvignon Blanc
Manincor Alto Adige Terlano Tannenberg Sauvignon Blanc 2024

Manincor Alto Adige Terlano Tannenberg Sauvignon Blanc 2024

Alto Adige

Wijn

Wit

12.5%

Fris, expressief
  • Pure, intense Sauvignon Blanc
  • Van biodynamisch wijndomein Manincor
  • Mooi bij rijke vis- of gevogeltegerechten
750 ml fles

Voor 16:00 uur besteld, vandaag aangeboden bij PostNL

Gratis bezorging vanaf 6 flessen
↓ Download product informatie
↓ Download producent informatie
Van der Linden - lokale specialiteiten krijtbord achtergrond

Proefnotitie

Aromatische droge witte wijn met nuances van rijp geel fruit, mango, citrus en lichte toastaroma’s. De volle, aanhoudende smaak ontwikkelt zich fris en sappig met een aangename en lange afdronk.

Kopen

Beschrijving

Wijnpakket

Productinformatie

Onderscheidingen

Reviews

Producentprofiel

Recepten

Prachtig zuiver wit uit Alto Adige

Manincor Alto Adige Terlano Tannenberg Sauvignon Blanc 2024

Manincor Alto Adige Terlano Tannenberg Sauvignon Blanc – prachtig zuivere Sauvignon Blanc uit Alto Adige

De Manincor Alto Adige Terlano Tannenberg Sauvignon Blanc is een prachtige, intense wijn uit het biodynamische wijndomein Manincor in Alto Adige, Italië. De druiven voor deze expressieve Sauvignon Blanc zijn afkomstig uit de wijngaard Lieben Aich, gelegen op 300 meter hoogte met een zuidwestelijke expositie. De bodem, bestaande uit verweerd vulkanisch gesteente met zand, klei en silt, zorgt voor een uitgesproken mineralig karakter.

Fris, aromatisch en mondvullend

Na de handmatige oogst ondergaat de wijn een spontane vergisting in houten vaten, gevolgd door enkele maanden rijping op de gisten. Dit geeft de wijn extra structuur en complexiteit, waardoor deze niet alleen fris en aromatisch is, maar ook rijk en mondvullend. De Tannenberg biedt verfrissende tonen van citrus, groene kruiden, en een subtiele mineraliteit.

Perfect bij rijke vis- en gevogeltegerechten

Deze verfijnde Sauvignon Blanc is perfect te combineren met rijke visgerechten zoals gebakken zeebaars of zalm, en gevogeltegerechten zoals kip of kalkoen. Voor een optimale smaakbeleving raden we aan de wijn te decanteren en te serveren in grote wijnglazen, zodat de complexiteit volledig tot zijn recht komt.

Omschrijving van de wijn

Biodynamische wijnproducent Manincor behoort tot de absolute top van Alto Adige, in Noord-Italië. Deze regio is met name beroemd om z’n loepzuivere witte wijnen van één druivenras. Manincors Tannenberg, gemaakt van sauvignon blanc, is daar een prachtig voorbeeld van. De druiven voor deze wijn zijn afkomstig uit Lieben Aich, een wijngaard op 300 meter boven zeeniveau met zuidwestelijke expositie. Deze superieure ligging zorgt voor optimale rijping. De bodem bestaat er uit vulkanisch gesteente met een toplaag van leem, wat de wijn een mineraal karakter geeft. Na de oogst vergist het sap spontaan in houten vaten en rijpt de wijn vervolgens op de gisten. Het resultaat is een Sauvignon Blanc die niet alleen aromatisch en fris is, maar ook een mooie vulling en mineraal karakter heeft.

Drinken bij

Deze Sauvignon is heerlijk bij vis, schaal- en schelpdieren en wit vlees.

Houdbaarheid

Nu op dronk, goed houdbaar tot zes jaar na de oogst.

Productinformatie

Dranksoort
Wijn
Jaar
2024
Kleur
Wit
Alcoholpercentage
12.5%
Land
Italië
Herkomstgebied
Alto Adige
Producent
Manincor
Flesinhoud
750 ml
Verpakkingsinhoud
6
Druivenrassen
Sauvignon Blanc
Smaak
Fris, expressief
Geur
puur fruit, citrus, expressief
Allergenen
Sulfieten
Area of Origin - Italië - Alto Adige

Palmares

Falstaff
94
2024

Falstaff | 94/100 | Beautiful precision

Deel jouw ervaring

Heb je deze wijn al geproefd? Laat weten wat je ervan vond en help andere liefhebbers bij hun keuze.

Manincor Alto Adige Terlano Tannenberg Sauvignon Blanc Manincor Alto Adige Terlano Tannenberg Sauvignon Blanc 2024

Schrijf een review

Deel jouw ervaring van dit product.

Dit veld is verplicht

Dit veld is verplicht

Schrijf minimaal 10 tekens

Dit veld is verplicht

Dit veld is verplicht

Vul een geldig e-mailadres in

Producentprofiel

Manincor

Dat is nog eens klasse: een hypermoderne wijnkelder door een architect laten ontwerpen, maar dan zo, dat het gebouw vrijwel onzichtbaar is. Eigenaar Michael Goëss-Enzenberg van wijndomein Manincor in Alto-Adige (Noord-Italië) liet zijn schitterende kelder onder zijn al even fraaie wijngaarden aanleggen. Het past in de weloverwogen manier waarop hij zijn biodynamische domein leidt. Alles is er duurzaam én mooi.

Manincor mag dan uiterst modern zijn, zijn geschiedenis gaat zo’n 400 jaar terug. In 1608 zette Hieronymus Manincor hier een landgoed neer. Eind zeventiende eeuw ontstond door een huwelijk de band met de familie Enzenberg. Drie eeuwen later, in 1991, kreeg Michael de leiding. De druiven werden toen nog verkocht en dat veranderde hij als eerste: hij wilde zelf wijn maken.

De 50 hectare wijngaarden van Manincor liggen op de hellingen rondom het landgoed; enkele ervan kijken uit over het Caldaromeer. De wijnen worden met zo min mogelijk ingrepen gemaakt en ‘met respect voor de krachten van de natuur’, aldus Michael. De druiven arriveren boven in de wijnkelder, waarna de most met behulp van de zwaartekracht naar beneden vervoerd wordt, om te gisten en te rijpen in vaten van hout van het domein zelf. Zo ontstaan bijzonder elegante en verfijnde wijnen, om rustig en aandachtig van te genieten.

Manincor
Bekijk alles van Manincor

Gerelateerde producten

Ontdek meer bijzondere wijnen