Manincor Vigneti delle Dolomiti Rosso Il Conte

Manincor Vigneti delle Dolomiti Rosso Il Conte 2023

€25,35
Ga direct naar de productinformatie
Manincor Vigneti delle Dolomiti Rosso Il Conte
Organic
Perswijn
4.5
2023
Falstaff
91
2023
Vinum
93
2023
  • Manincor Vigneti delle Dolomiti Rosso Il Conte
Manincor Vigneti delle Dolomiti Rosso Il Conte 2023

Manincor Vigneti delle Dolomiti Rosso Il Conte 2023

Alto Adige

Wijn

Rood

13.0%

Vol, verfijnd
  • Bijzondere blend van lagrein, merlot en cabernet sauvignon
  • Intens fruitig, subtiel kruidig en met bourgondische elegantie
  • Heerlijk bij kruidige mediterrane gerechten
750 ml fles

Voor 16:00 uur besteld, vandaag aangeboden bij PostNL

Gratis bezorging vanaf 6 flessen
↓ Download product informatie
↓ Download producent informatie
Van der Linden - lokale specialiteiten krijtbord achtergrond

Proefnotitie

Volrood van kleur, fruitig van geur met fris rood fruit en een lichte eikentoets. De smaak zet fris en vol in en eindigt met zachte tannine en een ronde, aromatische afdronk.

Kopen

Beschrijving

Wijnpakket

Productinformatie

Onderscheidingen

Reviews

Producentprofiel

Recepten

Uniek biodynamisch rood van het Lago di Caldaro

Manincor Vigneti delle Dolomiti Rosso Il Conte 2023

Manincor Vigneti delle Dolomiti Rosso Il Conte – uniek biodynamisch rood van het Lago di Caldaro

De Manincor Vigneti delle Dolomiti Rosso Il Conte is een prachtige, verfijnde rode wijn uit de Alto Adige-regio, in het noorden van Italië. Deze biodynamische wijn is een unieke blend van lagrein (48%), merlot (35%), en cabernet sauvignon (17%), afkomstig van wijngaarden met uitzicht op het Lago di Caldaro. De druiven worden met de hand geoogst en apart gefermenteerd in betonnen cuves, roestvrijstalen tanks en houten vaten met natuurlijke gisten.

Vol, fruitig en kruidig

Na de assemblage rijpt de wijn twaalf maanden in gebruikte houten vaten van verschillende afmetingen. Dit zorgt voor een prachtige balans tussen intens fruitige tonen, subtiele kruiden en een bourgondische elegantie. De Il Conte is vol en verfijnd van smaak, met een mooie rondheid door de merlot en frisheid van de cabernet sauvignon.

Perfect bij kruidige mediterrane gerechten

Deze bijzondere rode wijn is ideaal te combineren met kruidige mediterrane gerechten, zoals lamsvlees, stoofschotels, of gegrilde groenten. De volheid en verfijning van de wijn maken hem een uitstekende keuze voor een luxe diner of een speciale gelegenheid.

Omschrijving van de wijn

De beste rode wijnen uit Alto-Adige komen meestal van lager en warmer gelegen percelen. Zo ook deze Il Conte. Topproducent Manincor maakt elegante, vol smakende rode wijnen van de druiven van 48 hectaren biodynamisch bewerkte wijngaarden die uitkijken over het Lago di Caldaro. Het domein gebruikt inheemse druiven zoals de lagrein, die met 48% aanwezig is in de Réserve del Conte. Maar ook de internationaal bekende en inmiddels ‘veritaliaanste’ merlot - die de wijn met een aandeel van 35% rondheid en smaakdikte geeft - en de pittige cabernet sauvignon (17%) doen het hier erg goed. Samen geven ze een prachtige rode wijn, met een mooie balans tussen frisheid en rondheid. Een introductie op hoog niveau in het aanbod van topkwaliteit rode wijnen uit Alto Adige.

Drinken bij

Goede begeleider van kruidige gerechten of milde wildschotels.

Houdbaarheid

Op dronk vanaf twee jaar na de oogst, gemakkelijk tot zes jaar houdbaar.

Productinformatie

Dranksoort
Wijn
Jaar
2023
Kleur
Rood
Alcoholpercentage
13.0%
Land
Italië
Herkomstgebied
Alto Adige
Producent
Manincor
Flesinhoud
750 ml
Verpakkingsinhoud
6
Druivenrassen
Lagrein, Merlot, Cabernet Sauvignon
Smaak
Vol, verfijnd
Geur
aromatisch, kruidig
Allergenen
Sulfieten
Area of Origin - Italië - Alto Adige

Palmares

Perswijn
4.5
2023

Perswijn | september 2026: ****(*) | Puur en elegant

Deel jouw ervaring

Heb je deze wijn al geproefd? Laat weten wat je ervan vond en help andere liefhebbers bij hun keuze.

Manincor Vigneti delle Dolomiti Rosso Il Conte Manincor Vigneti delle Dolomiti Rosso Il Conte 2023

Schrijf een review

Deel jouw ervaring van dit product.

Dit veld is verplicht

Dit veld is verplicht

Schrijf minimaal 10 tekens

Dit veld is verplicht

Dit veld is verplicht

Vul een geldig e-mailadres in

Producentprofiel

Manincor

Dat is nog eens klasse: een hypermoderne wijnkelder door een architect laten ontwerpen, maar dan zo, dat het gebouw vrijwel onzichtbaar is. Eigenaar Michael Goëss-Enzenberg van wijndomein Manincor in Alto-Adige (Noord-Italië) liet zijn schitterende kelder onder zijn al even fraaie wijngaarden aanleggen. Het past in de weloverwogen manier waarop hij zijn biodynamische domein leidt. Alles is er duurzaam én mooi.

Manincor mag dan uiterst modern zijn, zijn geschiedenis gaat zo’n 400 jaar terug. In 1608 zette Hieronymus Manincor hier een landgoed neer. Eind zeventiende eeuw ontstond door een huwelijk de band met de familie Enzenberg. Drie eeuwen later, in 1991, kreeg Michael de leiding. De druiven werden toen nog verkocht en dat veranderde hij als eerste: hij wilde zelf wijn maken.

De 50 hectare wijngaarden van Manincor liggen op de hellingen rondom het landgoed; enkele ervan kijken uit over het Caldaromeer. De wijnen worden met zo min mogelijk ingrepen gemaakt en ‘met respect voor de krachten van de natuur’, aldus Michael. De druiven arriveren boven in de wijnkelder, waarna de most met behulp van de zwaartekracht naar beneden vervoerd wordt, om te gisten en te rijpen in vaten van hout van het domein zelf. Zo ontstaan bijzonder elegante en verfijnde wijnen, om rustig en aandachtig van te genieten.

Manincor
Bekijk alles van Manincor

Gerelateerde producten

Ontdek meer bijzondere wijnen