Thierry Drouin Saint-Véran Plaisance

Thierry Drouin Saint-Véran Plaisance 2024

€20,35
Ga direct naar de productinformatie
Thierry Drouin Saint-Véran Plaisance
Perswijn
16
2024
Hamersma
9
2024
  • Thierry Drouin Saint-Véran Plaisance
Thierry Drouin Saint-Véran Plaisance 2024

Thierry Drouin Saint-Véran Plaisance 2024

Bourgogne

Wijn

Wit

13.0%

Fris tot zacht
  • Van wijngaarden rondom Pouilly-Fuissé
  • Fruitige, romige stijl zonder eikenrijping
  • Heerlijk op zichzelf en aan tafel
750 ml fles

Voor 16:00 uur besteld, vandaag aangeboden bij PostNL

Gratis bezorging vanaf 6 flessen
↓ Download product informatie
↓ Download producent informatie
Van der Linden - lokale specialiteiten krijtbord achtergrond

Proefnotitie

Citroengele wijn met een verfijnde geur van appel, peer, gekonfijte citroen en room. Vol en sappig met wit pitfruit en een gebalanceerde frisheid. De afdronk is elegant met nuances van boter en brioche.

Kopen

Beschrijving

Wijnpakket

Productinformatie

Onderscheidingen

Reviews

Producentprofiel

Recepten

Elegante witte Bourgogne

Thierry Drouin Saint-Véran Plaisance 2024

Charles-Edouard – zoon van Thierry Drouin en de huidige eigenaar en wijnmaker op het domein – heeft de naam Plaisance treffend gekozen voor zijn reeks Bourgognes. Het betekent zoveel als plezier en dat bieden de wijnen in deze serie zonder meer. Ze vallen op door puurheid, finesse en weinig tot geen eikeninvloed.

De chardonnaydruiven voor deze Saint-Véran komen uit wijngaarden op zo’n 150-200 meter hoogte, gelegen rondom de beroemde appellatie Pouilly-Fuissé in de Mâconnais. De bodems zijn rijk aan kalk, wat de wijn z’n kenmerkende finesse geeft.

Nadat de druiven geplukt en geperst zijn, laat Charles-Edouard het sap vergisten in roestvrijstalen tanks. Daarop volgt een malolactische omzetting (die de wijn een verleidelijke boterige smaak geeft) en enkele maanden rijping op de gisten (wat zorgt voor verfijnde briochetonen).

Het resultaat is dan ook een bijzonder plezante Saint-Véran, met een verfijnde geur, een volle, sappige smaak en een elegante afdronk. Drink ‘m solo, als luxe aperitief met verfijnde hapjes, bij diverse voor- en hoofdgerechten aan tafel of met een romige kaas.

Omschrijving van de wijn

Charles-Edouard – zoon van Thierry Drouin – heeft de naam Plaisance treffend gekozen voor zijn reeks Bourgognes. Het betekent zoveel als plezier en dat bieden de wijnen in deze serie zonder meer. Ze vallen op door puurheid, finesse en weinig tot geen eikeninvloed. De chardonnaydruiven voor deze Saint-Véran komen uit wijngaarden op zo’n 150-200 meter hoogte, gelegen rondom de beroemde appellatie Pouilly-Fuissé in de Mâconnais. Nadat de druiven geplukt en geperst zijn, laat Charles-Edouard het sap vergisten in roestvrijstalen tanks. Daarop volgt een malolactische omzetting (die de wijn een verleidelijke boterige smaak geeft) en enkele maanden rijping op de gisten (wat zorgt voor verfijnde briochetonen). Het resultaat is dan ook een bijzonder plezante Saint-Véran, met een verfijnde geur, een volle, sappige smaak en een elegante afdronk.

Drinken bij

Charmante, fruitige witte Bourgogne om solo te drinken. Prima inzetbaar bij diverse gerechten, zoals geroosterde groente, gebakken kabeljauw, gegrilde kip of venkelschotel met aardappel.

Houdbaarheid

Nu heerlijk; gemakkelijk houdbaar tot 5 jaar na oogstdatum.

Productinformatie

Dranksoort
Wijn
Jaar
2024
Kleur
Wit
Alcoholpercentage
13.0%
Land
Frankrijk
Herkomstgebied
Bourgogne
Producent
Thierry Drouin
Flesinhoud
750 ml
Verpakkingsinhoud
6
Druivenrassen
Chardonnay
Smaak
Fris tot zacht
Geur
ingetogen, floraal, steenfruit
Allergenen
Sulfieten
Area of Origin - Frankrijk - Bourgogne

Palmares

Perswijn
16
2024

Perswijn | september 2026: 15.5/20 | Weelderig en krachtig

Deel jouw ervaring

Heb je deze wijn al geproefd? Laat weten wat je ervan vond en help andere liefhebbers bij hun keuze.

Thierry Drouin Saint-Véran Plaisance Thierry Drouin Saint-Véran Plaisance 2024

Schrijf een review

Deel jouw ervaring van dit product.

Dit veld is verplicht

Dit veld is verplicht

Schrijf minimaal 10 tekens

Dit veld is verplicht

Dit veld is verplicht

Vul een geldig e-mailadres in

Producentprofiel

Thierry Drouin

Ingeklemd tussen de indrukwekkende Roche de Solutré en Roche de Vergisson ligt de wereldberoemde wijnregio Pouilly-Fuissé. In het hart van de streek, met uitzicht op de beide massieve rotsen, bevindt zich sinds 1981 Domaine Thierry Drouhin. Waar Thierry het domein in Vergisson opzette, is het werk nu overgenomen door zijn zoon Charles-Edouard.

De familie bezit in totaal zo’n tien hectaren wijngaarden, waarvan zeven in Pouilly-Fuissé, drie in Mâcon en een halve hectare in Saint-Véran. Dankzij de diverse percelen en ‘climats’ die de Drouins in eigendom hebben, kunnen ze de chardonnaydruif in al z’n facetten tot uitdrukking laten komen in hun wijnen.

Charles gaat met zorg te werk in zijn wijngaarden. Zo ploegt hij de bodems om voor een goede luchtcirculatie. In de lente controleert hij de opbrengsten door overtollige knoppen weg te knippen, wat geconcentreerdere druiven oplevert. Daarnaast is het gebruik van insecticiden uit den boze.

In de kelder is Charles spaarzaam met de eikenhoutdosering, om zijn wijnen zoveel mogelijk terroirexpressie mee te geven. Zijn Bourgognes zijn authentiek, verfijnd en genereus en krijgen regelmatig fraaie beoordelingen van de Franse wijnpers. Tel daar de relatief sympathieke prijzen bij op en Drouin is een adres om te koesteren in de zuidelijke Bourgogne!

Bekijk alles van Thierry Drouin

Gerelateerde producten

Ontdek meer bijzondere wijnen