Zuidam Korenwijn 5 jaar 100 cl

Zuidam Korenwijn 5 jaar is een hoogwaardige korenwijn, die vijf jaar gerijpt is om een volle en fruitige smaak te ontwikkelen. Deze korenwijn heeft rijke aroma's van jeneverbes, vanille en eiken, en biedt een verfijnde drinkervaring met tonen van toffee en honing. Zuidam Distillers staat bekend om zijn ambachtelijke productie en het gebruik van natuurlijke grondstoffen, wat deze korenwijn zijn unieke en complexe karakter geeft.

Smaakprofiel van Zuidam Korenwijn 5 jaar 100 cl

Neus: Rijke en complexe aroma's van jeneverbes, vanille en eikenhout. De geur is uitnodigend en verfijnd, met subtiele hints van kruiden en honing.

Smaak: Een volle en fruitige smaak met tonen van eikenhout, toffee en honing. De korenwijn heeft een rijke en zoete smaak die goed in balans is met de kruidige en houtachtige tonen, wat zorgt voor een bevredigende drinkervaring.

Afdronk: Lang en aangenaam, met blijvende tonen van vanille, toffee en eiken. De afdronk is zacht en verfijnd, wat de complexiteit en kwaliteit van de korenwijn benadrukt.

Geschiedenis en Vakmanschap

Zuidam Distillers, opgericht in 1975, is een van de laatste zelfstandige distilleerderijen van Nederland. Het familiebedrijf produceert al haar distillaten op ambachtelijke wijze en gebruikt uitsluitend natuurlijke ingrediënten. De moutwijn voor Zuidam Korenwijn 5 jaar wordt vier keer gedistilleerd, waarna een deel van het distillaat een vijfde keer wordt gedistilleerd met zorgvuldig geselecteerde kruiden zoals jeneverbes, zoethoutwortel en anijszaad. Na de distillatie wordt de moutwijn gedurende vijf jaar gerijpt in kleine houten vaten, wat bijdraagt aan de rijke en volle smaak.

Serveersuggesties

Zuidam Korenwijn 5 jaar is perfect om puur te drinken, licht gekoeld of op kamertemperatuur, om de rijke en complexe smaken volledig te ervaren. Deze korenwijn is ook uitstekend geschikt als digestief na een maaltijd, of als een verfijnde toevoeging aan klassieke cocktails zoals een Old Fashioned of een Manhattan.