Monte del Frà Lena di Mezzo Valpolicella Ripasso Classico Superiore halve fles 2021
Wijn
Rood
- De welbekende mini-Amarone
- Rijp en geconcentreerd
- Met luxe houtrijping
Monte del Frà Lena di Mezzo Valpolicella Ripasso Classico Superiore halve fles 2021
Door de uiteenlopende manieren van vinificatie kan Valpolicella heel verschillend in stijl zijn. Deze varieert van licht en fruitig (Valpolicella) tot zeer geconcentreerd (Valpolicella Amarone). Ook op het Tenuta Lena di Mezzo worden verschillende wijnen gemaakt.
Voor de Ripasso wordt het beste deel van de rode Valpolicella-wijn apart gehouden en in februari aangevuld met de uitgegiste druiven, de marc, afkomstig van de geconcentreerde Amarone-wijn. Hierdoor ontstaat een tweede gisting die de wijn volledig verandert en veel meer concentratie in kleur, aroma en smaak tot gevolg heeft. Hierna rijpt de wijn ongeveer 12 maanden in kleine eikenhouten fusten.
Omschrijving van de wijn
Drinken bij
Houdbaarheid
Productinformatie
- Dranksoort
- Wijn
- Jaar
- 2021
- Kleur
- Rood
- Alcoholpercentage
- 14.0%
- Land
- Italië
- Herkomstgebied
- Veneto
- Producent
- Azienda Monte del Frà
- Flesinhoud
- Verpakkingsinhoud
- 12
- Druivenrassen
- Corvina Veronese, Rondinella
- Smaak
- Vol, verfijnd
- Geur
- aromatisch, kruidig
- Allergenen
- Sulfieten
Palmares
Wine Spectator | 90/100 | An elegant red
Deel jouw ervaring
Heb je deze wijn al geproefd? Laat weten wat je ervan vond en help andere liefhebbers bij hun keuze.
Monte del Frà Lena di Mezzo Valpolicella Ripasso Classico Superiore halve fles 2021