Lindores Abbey in het plaatsje Newburgh, tussen Perth en St. Andrews, is de geboorteplaats van Schotse whisky. Al heel lang is bekend dat de monniken in de abdij de eersten waren die in Schotland Aqua Vitae vanuit gerst maakten.

Smoky Scot is een small batch ( een paar vaten) jonge Islay Whisky. De whisky is zoals veel Islay bottelingen zonder distilleerderijnaam gestookt door en gerijpt bij Diageo, in dit geval door hun grootste stokerij op het eiland Islay --> Caol Ila Distillery.

Versterkte witte wijn die geurt naar verse muskaatdruiven. De wijn heeft een intens aroma en een krachtige, aanhoudende zoete smaak. Goed gekoeld heerlijk als aperitief of bij desserts met vers fruit.

The Vintage Malt Whisky Co.Ltd. eigenaar van Finlaggan, Cooper's Choice, Tantallan en Glenalmond brengen Islay whisky op de markt. Het blijft een geheim welke single malt whisky deze Islay Storm is. De whisky is minimaal 6 jaar oud, maar kan ook ouder zijn. De vorm van de fles doet Bruichladdich vermoeden en het etiket heeft enige verwantschap met Bowmore, maar die distilleerderijen lijken het toch niet te zijn. Algemeen wordt aangenomen dat het ofwel Lagavulin, ofwel geturfde Bunnahabhain betreft.

Fraaie droge witte wijn met de geur van kruiden en verfijnd geel fruit. De smaak is sappig en droog. Lekker bij gerookte vis, maar ook heerlijk bij gevogelte of kalfsvlees met saus.

Aromatische Argentijnse droge witte wijn met de geur van rijp tropisch fruit en milde eikenhout nuances. De smaak is zacht, geurig, vol en aromatisch. Erg lekker bij vis, gevogelte en pasta.

Deze 12 jaar oude blend, welke is vernoemd naar het Tallship The Glenlee, is de oudere broer van de populaire blend van ACEO Spirits. Waar de originele Glenlee al zacht en toegankelijk was, is deze expressie precies wat je wilt van een butterscotch blend.

Lichte rode wijn met een open en pure geur van aalbes en bosaardbei plus laurier en vuursteen. Lichtvoetig en verfijnd in smaak met zoetzure kers, een levendige frisheid en fijne tannine.

NEUS: Frisse gele appels, lychees, zoete witte wijn. SMAAK:  Elegant, licht waxy, kaneel, zoete boter, witte pepers. AFDRONK: Elegant, licht drogend en dropbitters.  

Droge, mousserende witte wijn uit Italië, met de geur van bloemen en fruit en een frisse, volle smaak. Uitstekend als aperitief, maar ook erg lekker bij gerookte vis of oesters.

Een 8 jaar oude, toegankelijke Blended Malt van Hart Brothers. Na het succes van de twee 17 jaar oude broers, kon deze natuurlijk niet achterblijven. Een bijzondere botteling voor een zeer goede prijs.

The Glenlee is een smaakvolle Blended whisky met een bijzonder verhaal. Gebotteld door en voor Aceo Spirits, gekend door haar merk Murray McDavid en de recentelijk geintroduceerde Islay single malt Smoky Scot.

Een blended malt waarvan het jongste vat 17 jaar oud is. Welke malts? Geen idee. De componist/samensteller van deze volwassen Whisky is master of the Quaich Alistair Hart, en houdt dit geheim.

Toegankelijke, volle rode wijn met een verleidelijke geur van bosaardbei, zwarte kers, rozenbottel, peper en toast. Soepel en sappig in smaak met klein rood fruit, zachte tannines en een mooie fraîcheur.

Robert Burns single malt whisky; een prachtige malt van distilleerderij Arran. De whisky is gerijpt op 70% ex-bourbon vaten en 30% ex-sherry vaten. Zoet,  romig, honing, toffee, pecan-noten, hazelnoten, vers zomerfruit.