Hart Brothers | Blended Malt Scotch Whisky | 17y | Port Finish

Een blended malt waarvan het jongste vat 17 jaar oud is. Welke malts? Geen idee. De componist/samensteller van deze volwassen Whisky is master of the Quaich Alistair Hart, en houdt dit geheim. Waarom? Verschilt dat per batch? Wij hebben geen idee en moeten het doen met hetgeen wel wordt gedeeld met ons en dat is dat na blending het geheel flink wat jaren nog heeft gerijpt in een paar actieve voormalig Port vaten. Daar moeten we het maar mee doen, en met hetgeen we proeven en ruiken.

Neus: Chocolade, rozijnen, dadels, warm roggebrood, vleugjes van menthol.

Smaak: Licht olieachtig mondgevoel, de start is behoorlijk krachtig. Zoet-fruitige portwijn aroma's. Rood fruit (aardbeien, frambozen, kersen en pruimen), bittere sinaasappelschil. Na korte tijd bitterzoete chocoladetonen en kruidige houtaroma's. Een lichte , aangename bitterheid. Met een paar druppels water: fruitig en nog meer in balans.

Afdronk: Licht olieachtig mondgevoel, de start is behoorlijk krachtig. Zoet-fruitige portwijn aroma's. Rood fruit (aardbeien, frambozen, kersen en pruimen), bittere sinaasappelschil. Na korte tijd bitterzoete chocoladetonen en kruidige houtaroma's. Een lichte , aangename bitterheid. Met een paar druppels water: fruitig en nog meer in balans.