Pot Still is “eigen” whiskey van Glendalough en ze maken er iets bijzonders van. Hij wordt namelijk gefinisht op vaten van Iers eikenhout. En dat niet alleen, elk vat is uit het hout van niet meer dan één boom gemaakt.
Flesinhoud: 700 ml
Cask Type: Ex-Bourbon, Ex-Sherry, Ex-Port, Ex-Madeira, Ex-Witte Bourgogne, Ex-Cabernet Sauvignon Smaakomschrijving: Door de verschillende vat rijpingen een heel breed palet aan aroma’s en smaken. In de neus o.a. meloen, vijgen, toffee, citroen en kruiden.
Flesinhoud: 700 ml
Smaakomschrijving: In de neus vanille en kruiden met zoete tonen van de rum. In de smaak exotisch fruit met citrus en peer. Een zoetige en pittige afdronk met mooie hout tonen.
Flesinhoud: 5000 ml
Connemara Irish Malt is een goudkleurige geturfde Ierse whiskey die veel nadruk legt op het turf gedeelte. Het is namelijk het eerste wat je tegemoet komt in zijn geur. Een aroma die doet denken aan een warm knapperend vuur gevold door een zachtere heideachtige frisheid.
De Redbreast 12 Irish whiskey heeft een mooie amber kleur. In de geur hints van kokos, zwarte bessen en sherry. De smaak van deze whiskey is rond met tonen van munt, peper en zoete sherry.
Flesinhoud: 700 ml
De Jameson whiskey heeft een bloemige geur met wat zoete en kruidige tonen. De smaak is kruidig met tonen van vanille, noten en sherry.
Flesinhoud: 350 ml
Tullamore Dew is een Blended Whisky en heeft een licht goude kleur. De geur is fris, fruitig en moutig. De smaak is zacht, licht kruidig met tonen van vanille. De afdronk is lang en zacht.
De Jameson is een Blended Whiskey uit Ierland en heeft een bloemige geur met wat zoete en kruidige tonen. De smaak is kruidig met tonen van vanille, noten en sherry.
Flesinhoud: 1000 ml
De Jameson is een Blended Whiskey heeft een bloemige geur met wat zoete en kruidige tonen. De smaak is kruidig met tonen van vanille, noten en sherry.
De Irish Blended Whiskey Paddy heeft een licht goude kleur. De geur is bloemig met hints van graan en mout. Deze Ierse whiskey heeft een zacht smaak met tonen van toffee en vanille.
Tullamore Dew is een Blended Whisky en heeft een licht goude kleur. De geur is fris, fruitig en moutig. De smaak is zacht, licht kruidig met tonen van vanille. De afdronk is lang en zacht.
Om deze buitengewone gin te maken, foerageert Glendalough wilde planten in de bergen rond de distilleerderij. Wat ze plukken gaat binnen enkele uren na het foerageren vers de destillatie in. Alle planten worden duurzaam geplukt door een fulltime verzamelaar.
Flesinhoud: 700 ml