indrukwekkende appassimento uit de Abruzzen van montepulciano, sangiovese en merlot.

Inclusief bijbehorend recept van chefkok Martin Kruithof van restaurant De Lindenhof (**)

Heerlijk volle, kruidige Minervois van de hand van ambachtelijk wijnmaker Pierre-André Ournac. Geen houtrijping, dus pure druifexpressie. Lekker om zo te drinken, maar ook geschikt bij de wat stevigere maaltijden, zoals gegrilde vleesgerechten of stoofschotels.

Donkerrode, Franse wijn met de geur van donker fruit, kruiden en eikenhout. De smaak is vol en krachtig en past goed bij stoofschotels, haas of lam. Ook heerlijk bij kaas en stokbrood.

Franse volrode wijn met de geur van toast, fruit en eikenhout en een volle, stevige smaak. Pittige wijn: erg lekker bij gegrild of gekruid vlees. Na enkele jaren rijping ook heerlijk bij kalf of lam.

Jonge, robijnrode Port met jamachtig fruit van kers, pruim, blauwe bes plus specerijen (jeneverbes, kruidnagel). Mildzoet en mooi sappig in smaak met evenwichtige frisheid en soepele tannines. Fraai in combinatie met een lichtpittige blauwe kaas of een chocoladedessert.

Diep robijnrode Port met een intense geur van zwarte bes, braam en cederhout. Krachtig, vol en mildzoet van smaak met jammy fruit, rijpe tannines en gebalanceerde frisheid. De finale is lang met rozijnen en rokerig eiken.

Helderrode Franse wijn met een aroma van rijp rood fruit en nuances van eikenhout. De smaak is rond en evenwichtig. Heerlijk bij rundvlees, wild of gerechten uit de oven.

Mousserende Duitse rosé, met een delicaat aroma van bloemen en fijn rood fruit. Zacht en fris van smaak. Uitstekend alternatief voor champagne: lekker als aperitief en bij fijne hapjes.

Captivated by the scents he found in our 18 Year Old’s bouquet, the floral artist 'Azuma Makoto' likened our single malt to the wonder of a flower in bloom. He explains: “It begins with rich, rounded aromas of dried fruits and honey, then unfurls into a bouquet of geranium, tuberose and jasmine.

Zeer exclusieve cabernet franc uit Piemonte. Cassis- en pruimenfruit, tabak, chocola, aardse tonen en iets toast. Geconcentreerd, elegant, complex en met een indrukwekkende lengte. Mooi te combineren met geroosterd vlees of gerijpte kaas.

Springbank 15 y Single Malt is donker, onheilspellend en kan het best na een goede maaltijd of in combinatie met een sigaar genuttigd worden. In de neus suiker, donkere chocolade, amandelen, toffee en eiken.

De Lagavulin 16 years is een Single Malt Whisky met een donkere, amberachtige kleur en rijpt na distillatie 16 jaar op eikenhouten vaten. In de geur is rokerige turf te herkennen.

De Bowmore 18 Years is een zeldzame en opvallende Bowmore met noten van karamel, chocolade en rijp fruit. Met de aanvullende en typerende rokerige Bowmore smaak wist deze whisky goud te winnen op de International Wine and Spirits Competition in 2014.

Springbank 18 years Single Malt is een echte klassieker. Rijk en romig in de neus, met aroma's van vanille, rijp fruit en marsepein gevolgd door hinten van sorbet, amandelen en aarbeien.