Irish Whiskey

  Cask Type: Ex-Bourbon, Ex-Sherry, Ex-Port, Ex-Madeira, Ex-Witte Bourgogne, Ex-Cabernet Sauvignon Smaakomschrijving: Door de verschillende vat rijpingen een heel breed palet aan aroma’s en smaken. In de neus o.a. meloen, vijgen, toffee, citroen en kruiden.

Smaakomschrijving: In de neus vanille en kruiden met zoete tonen van de rum. In de smaak exotisch fruit met citrus en peer. Een zoetige en pittige afdronk met mooie hout tonen.

Pot Still is “eigen” whiskey van Glendalough en ze maken er iets bijzonders van. Hij wordt namelijk gefinisht op vaten van Iers eikenhout. En dat niet alleen, elk vat is uit het hout van niet meer dan één boom gemaakt.

Tullamore Dew is een Blended Whisky en heeft een licht goude kleur. De geur is fris, fruitig en moutig. De smaak is zacht, licht kruidig met tonen van vanille. De afdronk is lang en zacht. 

Connemara Irish Malt is een goudkleurige geturfde Ierse whiskey die veel nadruk legt op het turf gedeelte. Het is namelijk het eerste wat je tegemoet komt in zijn geur. Een aroma die doet denken aan een warm knapperend vuur gevold door een zachtere heideachtige frisheid.

De Redbreast 12 Irish whiskey heeft een mooie amber kleur. In de geur hints van kokos, zwarte bessen en sherry. De smaak van deze whiskey is rond met tonen van munt, peper en zoete sherry.

Prachtige premium blend van Single Malt en Grain Whiskeys. In kleine batches gemaakt met als doel een klassieke zachte Ierse whiskey voort te brengen. 3-4 jaar gerijpt in nieuwe bourbon  vaten.