Domaine de l'Arjolle Côtes de Thongue Brut de Cuve Merlot-Cinsault 2021

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)


Beperkt beschikbaar

9,70

Vanaf 12 flessen 8,89 per fles

Verleidelijke natuurwijn uit de Languedoc

  • Met superverse fruittonen van rijpe merlot en delicate cinsault
  • Zonder toevoegingen en ongefilterd
  • Heerlijk bij harde kazen, worst en stokbrood

Beperkt beschikbaar

9,70

Vanaf 12 flessen 8,89 per fles

8,5
Hamersma
2021
De Grote Hamersma: 8,5

Gevuld met zachte aardbeien, peperige kersen en bijkans overrijpe frambozen, een beetje pruim met dank aan merlot, milde tannines en een monter zoetigheidje.
8,5
Hamersma
2020
De Grote Hamersma: 8,5

Gevuld met rijpe, zachte aardbeien, kersen en frambozen, een beetje pruim met dank aan merlot, milde tannines en een monter zoetigheidje.
Elsevier
2019
Elsevier:

Af en toe - in onbetaalbare pomerol of st-émilion - vertoont merlot z’n nobele complexe inborst van donker fruit en de geur van dure handtas. En onverwacht hier in deze Zuid-Franse puurnatuurwijn.

Terra Vitis

Deze beperkt beschikbare, bijzondere rode wijn – die zonder enige filtering, klaring of houtrijping wordt gemaakt is inmiddels bij veel klanten een gewilde seizoensspecialiteit. De zeer kundige oenoloog François Teisserenc excelleert als conventionele wijnmaker in de wereld van natuurwijnen. Ideologie is hier vaak belangrijker dan kwaliteit, met als gevolg wijnen die fouten in de geur en smaak hebben.

Hoe het wel moet proeft u in de technisch zuivere Brut de Cuve. François bottelt nu voor de zevende keer het beste en meest rijpe deel van zijn merlotdruiven, dit jaar aangevuld met ongeveer 20% rode cinsault in de assemblage. Deze druif maakt de Brut de Cuve nog aantrekkelijker en verfijnder van smaak.

Wijnmaker Francois Teisserenc

Om de wijn zó van de tank gebotteld te drinken is een unieke kans, want u proeft wat doorgaans alleen professionals ervaren: puur vergist druivensap zonder verdere toevoegingen en ingrepen. ‘Vin nature’ in optima forma. Doordat er niet gefilterd is, kan de Brut de Cuve een beetje bezinksel ontwikkelen. Daartegenover staat een maximale smaak- en fruitbeleving zoals je zelden tegenkomt.

Wacht niet te lang met drinken. Op gematigde temperatuur bewaard is de Brut de Cuve in optimale staat tot zeker eind september 2022. Serveer ‘m iets koel, zoals gebruikelijk in de kelder van de wijnmaker.

Domaine de l'Arjolle Côtes de Thongue Brut de Cuve Merlot-Cinsault

Proefnotitie

Heldere, paarsrode tint. Stuivend fruitig en zuiver aroma van frisse bessen en bramen. Sappig, soepel en rond van smaak. Heerlijke voorjaars- en zomerwijn.

Drinken bij

Licht gekoeld prima bij vele salades en barbecuegerechten.

Houdbaarheid

Houdbaar tot oktober 2022.

Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Languedoc
Producent Domaine de l'Arjolle
Oogstjaar 2021
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 13,50%
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Domaine de l'Arjolle

Kwaliteit, diversiteit en lekker drinkbare wijn: dat is waar de eigenaars van Domaine de l’Arjolle in Pouzolles (Languedoc-Roussillon) naar streven. De broers Prosper en Louis Marie Teisserenc kochten het domein in 1974. Vier jaar later bottelden ze hun eerste wijn.

De wijnen van het domein vallen onder de appellation Côtes de Thongue. Dat heeft een heel gevarieerd terroir, waardoor het bedrijf veel verschillende druivenrassen kan telen. Zo staan cabernet sauvignon en grenache op vrij zware grond (klei en kiezel), terwijl syrah het beter doet op mergel en kalk. Voor de witte rassen – sauvignon blanc, chardonnay, muscat en viognier – zijn de vruchtbare hellingen rondom het domein met hun zanderige mergelbodems ideaal. Merlot en cabernet franc tot slot voelen zich thuis op alluviale gronden (afzettingen van rivierslib), die het water goed vasthouden.

De familie produceert zo’n twintig wijnen. Louis Marie is inmiddels teruggetreden, zijn zoon François is nu verantwoordelijk voor de vinificatie. Zijn rode wijnen zijn doorgaans vol en krachtig, en rijpen op eiken vaten of foeders; de witte zijn rijp en rond. Alle witte wijnen rijpen op de lie (het gistbezinksel), wat extra aroma’s en een voller mondgevoel oplevert.

Even geduld a.u.b.