Table Whisky is de sommelierselectie van The Leith Export Co. Een single grain whisky, gedistilleerd in Edinburgh, gerijpt in zowel virgin oak- als sherryvaten, en vervolgens samengesteld in Leith. Het is een whisky die toegankelijk is maar toch karakter toont—betrouwbaar, rijk van smaak, en uitnodigend om te delen.
Neus: Toffee popcorn, frambozen pavlova met royale botercrème, aangevuld met hints van vanille, kaneel en gembertaart.
Smaak: Rood fruit (frambozen, bessen), vanille, eikenhout, met spicy en zoete lagen: toffee, kaneel, en een lichte kruidigheid.
Afdronk: Rijk en romig met een zachte, verwarmende nasmaak; hout en subtiele kruiden blijven hangen.
Toegankelijk en veelzijdig: bedoeld als “whisky voor aan tafel” — een whisky die je zonder veel poespas neerzet, deelt, en geniet.
Niet bedoeld als strenge malt: grain whisky, lichter van body, iets zoeter – goed geschikt voor wie op zoek is naar iets zachts en plezierigs.
Serveersuggesties:
Neat (puur), om alle nuances te proeven.
In een Highball: 50 ml Table Whisky + ginger ale + een schilletje verse limoen.
Of in klassieke whisky-cocktails als alternatief voor bourbon of andere grain whiskies.