Zuidam is een van de laatste Nederlandse distillateurs die al haar distillaten en extracten nog op ambachtelijke wijze binnen het familiebedrijf maakt en verwerkt. Deze speciale Genever combineert de kruidigheid van het rogge graan met de smaken van jeneverbes, zoethoutwortel en anijszaad.

Deze paleisborrel is een echte oud-hollandse jonge jenever met bite! 

Tijdens de online Jenever Masterclass van Hooghoudt leer je echt veel over jenever en ben je aan het einde van de rit heel veel kennis rijker die je daarvoor nog niet wist en draait het natuurlijk ook om proeven. In het proefpakket vind je de RAW Genever, Aged Genever 5 years, Sweet Spiced Genever en de non-alcoholische Zero Zero 24.

Deze “oude” Jenever Is gedistilleerd uit 1/2e deel moutwijn – bereidt uit tarwe, gerstemout, roggemout en rook(gerste)mout – en 1/2e deel graanalcohol. Dit alles is op smaak gebracht met jeneverbes distillaat, Franse kruiden en Zwitserse Gentiaan en Spaanse Sinaasappel.