15,95 per fles
Salentein Chardonnay is een elegante, zachte en romige wijn, bekend om zijn aromatische tonen van citrus en witte perzik, gemixt met minerale accenten. Deze Chardonnay uit de Barrel Selection serie biedt een intens en vol smaakprofiel met hints van tropisch fruit zoals ananas en banaan, afgewisseld met karamel, honing en een subtiele toets van vanille. De 70 cl fles biedt een royale hoeveelheid van deze hoogwaardige wijn, ideaal voor zowel thuisgebruik als feesten.
Neus: Een verfijnde geur met frisse tonen van citrus, witte perzik en minerale accenten. De aroma's worden verder verrijkt met hints van tropisch fruit zoals ananas en banaan.
Smaak: Een elegante en gebalanceerde smaak waarbij de combinatie van citrus, tropisch fruit en minerale tonen prominent naar voren komt. De wijn heeft een complexe smaakervaring met hints van karamel, honing en een subtiele toets van vanille.
Afdronk: Lang en aangenaam, met blijvende tonen van tropisch fruit en een zachte hint van vanille. De afdronk is fris en verfijnd, ideaal voor een premium Chardonnay.
De druiven voor Salentein Chardonnay zijn afkomstig van Finca La Pampa in de San Pablo IG, gelegen op hoogtes tussen 1.250 en 1.300 meter boven zeeniveau in het hart van Alto Valle de Uco, Argentinië. De wijnstokken, geplant in 2007, groeien op kalkrijke alluviale zandleembodems met een onderlaag van kalksteen. De combinatie van zonnige dagen en koele nachten zorgt voor een uniek microklimaat dat bijdraagt aan de uitzonderlijke aromatische eigenschappen van de wijn.
In de wijnkelder van Bodegas Salentein worden de druiven na een nauwkeurig selectieproces ontsteelt en met behulp van zwaartekracht naar de lager gelegen wijnkelder vervoerd. Hier vergist de pulp gedurende 13 dagen bij een temperatuur van 27 graden. De wijn rijpt vervolgens 6 maanden op eikenhouten vaten, wat bijdraagt aan de mooie houtgelagerde smaak.
Salentein Chardonnay is veelzijdig en kan op verschillende manieren genoten worden. Het is heerlijk puur, maar komt ook goed tot zijn recht in diverse gerechten en combinaties.
Salentein Chardonnay & Visgerechten:
De combinatie van deze Barrel Selection Chardonnay met rijke visgerechten is pure verwennerij.