Salentein Barrel Selection Malbec is een van de beste kwaliteitswijnen van het gerenommeerde Bodegas Salentein. Deze Argentijnse wijn biedt een unieke combinatie van fruitige en kruidige tonen, met een complexe smaak die perfect is voor liefhebbers van volle en rijke rode wijnen. De 70 cl fles is ideaal voor zowel speciale gelegenheden als casual genietmomenten.
Neus: Een verfijnde geur met tonen van rijpe pruimen, bramen, chocolade en vanille. De aroma's worden verder verrijkt met subtiele hints van cederhout en cacao.
Smaak: Een elegante en gebalanceerde smaak waarbij de combinatie van zwart bosfruit, bessen en chocolade prominent naar voren komt. De wijn heeft een complexe smaakervaring met zachte tannines en gerookte tonen van eikenhout.
Afdronk: Lang en aangenaam, met blijvende tonen van zwart fruit en een zachte hint van vanille. De afdronk is intens en vol, ideaal voor een premium Malbec.
De druiven voor Salentein Barrel Selection Malbec zijn afkomstig van wijngaarden in het hart van de Valle de Uco, gelegen tussen 1.050 en 1.700 meter boven zeeniveau aan de voet en op de hellingen van het Andesgebergte. De bodem bestaat uit grof gesteente, wat zorgt voor perfecte waterdrainage. De combinatie van zonnige dagen en koele nachten draagt bij aan de unieke aromatische eigenschappen van de wijn.
De druiven worden met de hand geplukt en ondergaan een zorgvuldig vinificatieproces. Tijdens de gisting worden de druiven overgeheveld op kleine Franse eiken vaten, waarna de wijn 12 maanden rijpt op nieuwe Franse eiken vaten. Na botteling rijpt de Malbec nog 6 maanden op fles. De techniek van 'rack and return' wordt toegepast om het fruitige karakter van de wijn te behouden en een harde extractie van tannines te voorkomen.
Salentein Barrel Selection Malbec is veelzijdig en kan op verschillende manieren genoten worden. Het is heerlijk puur, maar komt ook goed tot zijn recht in diverse gerechten en combinaties.
Salentein Barrel Selection Malbec & Gerechten:
Ook na het diner is deze Malbec perfect te combineren met een rijkelijk gevulde kaasplank met harde kazen en diverse tapasgerechtjes.