Amarguinha (Amendoa Amarga)

Ontdek Amarguinha Amendoa Amarga 70 cl

Amarguinha Amendoa Amarga is een heerlijke Portugese likeur, afkomstig uit de zonnige regio Algarve. Deze likeur staat bekend om zijn unieke bitterzoete amandelsmaak, aangevuld met hints van vanille en suiker. Gemaakt van de beste amandelen uit het zuiden van Portugal, biedt Amarguinha een verfijnde en rijke smaakervaring die wereldwijd erkenning heeft gekregen.

Smaakprofiel van Amarguinha Amendoa Amarga 70 cl

Neus: Intens aromatische neus van gekruide amandelen, met subtiele hints van citrusfruit. De geur is rijk en uitnodigend, perfect voor een verfijnde drinkervaring.

Smaak: Een rijke, siroopachtige body zonder zuurgraad, met een dessertachtige zoetheid en een licht bittere afdronk. De smaak van amandelen is dominant, aangevuld met zachte tonen van vanille en suiker, wat zorgt voor een harmonieuze balans tussen zoet en bitter.

Afdronk: Lang en aangenaam, met een licht bittere afdronk die de rijke amandelsmaak benadrukt. De afdronk is zacht en verfijnd, ideaal voor na het diner of vlak voor het slapengaan.

Geschiedenis en Vakmanschap

Amarguinha, ook wel bekend als "amendoa amarga" (bittere amandel), is een Portugese likeur gemaakt van de beste amandelen uit de Algarve. Door de jaren heen heeft Amarguinha wereldwijde erkenning gekregen en wordt het geserveerd in de beste restaurants en huizen. Portugese barmannen gebruiken Amarguinha soms als vervanging voor orgeatsiroop, vanwege de rijke en verfijnde smaak.

Serveersuggesties

Amarguinha is perfect om puur te drinken, vooral gekoeld als digestief. Voor een frisse twist voegen de Portugezen vaak een scheutje citroen toe. Deze likeur is ook geweldig geserveerd met espresso, amandelbiscotti, vers fruit, of gebruikt in fantasierijke cocktails. Probeer deze eenvoudige maar heerlijke cocktail:

Amarguinha Citrus Cocktail Recept:

• 50 ml Amarguinha Amendoa Amarga
• 20 ml Vers citroensap
• IJsblokjes

Meng de Amarguinha en het citroensap in een glas met ijsblokjes. Roer goed door en garneer met een schijfje citroen voor een verfrissende cocktail.