Isole e Olena Chianti Classico halve fles 2019

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

Flesinhoud: 375 ml


14,65

Vanaf 12 flessen 13,43 per fles

Authentieke Chianti van hoog niveau

  • Icoonwijn met lovende persrecensies
  • Lichtrode kleur, frisheid en elegantie
  • Optimaal bij gerechten met lams- of rundvlees

14,65

Vanaf 12 flessen 13,43 per fles

17,5
Jancis Robinson
2020
JancisRobinson.com: 17,5 punten

Just mid crimson. Finely fragrant, sweet raspberry nose. Beautiful precision on the palate with crushed-raspberry fruit and polished, fine tannins.
88
Vinous
2019
Vinous: 88 punten

Supple and racy, the 2019 hints at the greater textural richness and suave tannins found in the Cepparello. Spice, mint, dried cherry and herbs add pretty shades of nuance.
16,5
Perswijn
2018
Perswijn: 16,5 punten

Kersen, zoet fruit, jammig, breed, fijn, mooie spanning, rijp, rond, gelikt, lengte
93
James Suckling
2018
JamesSuckling.com: 93 punten

Offering cherries, orange peel and light undertones of nuts and bark. It’s medium-bodied, very polished and integrated with a fresh, juicy finish.

Op Isole e Olena, het fraai gelegen wijndomein in het hart van de Chianti Classico, maakt Paolo de Marchi vooral wijnen met druifexpressie. Een eigen ‘De Marchi-signatuur’ die zich sterk onderscheidt van steeds meer op elkaar lijkende wijnen met smaakdikte en dominant eikenhout.

Het heeft Paolo vele jaren gekost om de wijngaard geleidelijk te beplanten met de beste klonen en te begrijpen hoe de verschillende percelen wijngaard optimaal bewerkt moeten worden. Inmiddels maakt hij een wereldwijd bejubelde Chianti, met een kenmerkende frisheid en grote elegantie die doen denken aan de structuur van een mooie Bourgogne.

Wijngoed Isole e Olena

Natuurlijk zijn er ook mooie Chianti’s met meer smaakdikte en verleidelijk eikenhout, maar in de oorspronkelijke stijl is Isole e Olena dé referentie. Vergeet de matige ‘vakantie-Chianti’ en probeer deze bijzonder mooie wijn van Paolo de Marchi.

Isole e Olena Chianti Classico halve fles

Proefnotitie

Fraaie Chianti met een volrode tint en een uitgesproken fruitig aroma, met nuances van lichte kruiden en gebrande tonen. De smaak zet vol en sappig in en ontwikkelt zich evenwichtig, met fijne tannine in de finale. Balans en verfijning!

Drinken bij

Uitstekend bij vele pasta's en gerechten met lams- of rundvlees.

Houdbaarheid

Op dronk vanaf drie jaar na de oogst en gemakkelijk tot acht jaar houdbaar.

Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Italië
Herkomstgebied Toscane
Producent Isole e Olena
Oogstjaar 2019
Omverpakking 12 flessen
Flesinhoud 375 ml
Alcohol 14,50%
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Isole e Olena

Over het bedrijf Isole e Olena in Chianti Classico (het kwalitatief beste deel van Chianti in Toscane) valt veel te vertellen. Eigenaar Paolo de Marchi is een bijzondere man en een wereldwijd beroemde wijnmaker. Toen hij in de jaren zeventig het wijndomein overnam van zijn vader, was het nog een doorsneebedrijf. Zijn vader liet het werk over aan een bedrijfsleider en de wijn werd in bulk verkocht.

Hoe anders is het nu. Paolo sloeg aan het experimenteren met nieuwe wijnmaaktechnieken en met voor de streek onbekende druivenrassen, maar ook met sangiovese, de typische Chiantidruif. Hij wilde weten wat de beste resultaten op zou leveren. Inmiddels is hij vooral voorvechter van een grote nauwkeurigheid bij het werk in de wijngaard. De afstand tussen de druivenstokken, de hoeveelheid stokken per rij, de manier van snoeien: De Marchi laat zo min mogelijk aan het toeval over.

Hetzelfde geldt voor zijn bezigheden in de wijnkelder, al benadrukt Paolo dat hij zijn wijnen niet volgens een vaste formule maakt. Onder andere dankzij een door hemzelf ontwikkeld systeem van rijping op kleine houten vaten haalt de begaafde en vriendelijke wijnmaker het beste uit de soms lastige sangiovesedruif naar boven. Zijn wijnen zijn dan ook krachtig en vitaal; een belevenis om te drinken.

Even geduld a.u.b.