HopHout Thee is verkozen tot beste alcoholvrije product (Alcohol Free Gold Award 2024) en is een premium mousserende alcoholvrije drank van Betuws Wijndomein, vervaardigd uit wilde veldthee en botanische ingrediënten uit eigen terroir. Deze sprankelende cuvée combineert de frisheid van kamillebloem, munt, jasmijn en verveine, met een subtiele hint van hop en hout. Door gebruik van cold brew-extractieen rijping op gebruikte wijnvaten ontstaat een rijke, gastronomische smaakbeleving – bedoeld om wijn in de horeca volledig te vervangen.
Deze alcoholvrije drank is met zorg samengesteld op basis van pure, natuurlijke smaken en zonder toevoegingen. Firma Bruis tilt alcoholvrije dranken naar een hoger niveau, met een focus op duurzaamheid, biodiversiteit en culinaire kwaliteit.
Unieke wildplantenblend: kamille, munt, jasmijn, verveine én een hint van hop
Cold brew & vatrijping: diepe smaak, geïntegreerde fruittonen en tannine
Alcoholvrij (0%) en puur natuurlijk – zonder geur-, kleur- of smaakstoffen
Gastronomisch inzetbaar: vervangt mousserende wijn in de horeca
Wat is HopHout Thee Firma Bruis?
Een sprankelende, alcoholvrije veldthee-cuvée gemaakt van wilde botanicals uit de Betuwe, opgevoed in gebruikte wijnvaten voor diepte en structuur.
Hoe wordt deze thee gemaakt?
De ingrediënten worden koud getrokken, gevolgd door fermentatie en rijping op houten wijnvaten – zonder alcohol, toegevoegd suikers of kunstmatige middelen.
Is HopHout Thee echt alcoholvrij?
Ja, het bevat 0,0% alcohol. Perfect als culinair alternatief in alcoholvrije arrangementen.
Waar past HopHout Thee bij?
Ideaal bij zeevruchten zoals mosselen, scheermesjes en zilte groenten als lamsoor. Ook heerlijk bij boerenkaasfondue, lichte desserts en vegetarische gerechten.
Heldere, lichtgele kleur met een fijne schuimkraag. Geuren van kamille, verse munt, jasmijn en verveine, met een milde houterige ondertoon. Smaak is fris, bloemig en licht kruidig, met zachte tannine en hoptonen. Afdronk is elegant, mild bitter en langdurig fris.
Serveer koud (6–8 °C) in een flute of wijnglas. Perfect bij:
Zeevruchten zoals mosselen, kokkels of scheermesjes
Zilte groenten zoals lamsoor en zeekraal
Nederlandse boerenkaas of vegetarische fondue
Lichte desserts en fruitige gerechten