Bernardus Chardonnay

Ontdek Bernardus Chardonnay

Bernardus Chardonnay is een prachtige Californische wijn, bekend om zijn rijke en volle smaakprofiel. Deze Chardonnay, gemaakt van 100% chardonnaydruiven, wordt 11 maanden opgevoed op Frans eiken. Dit geeft de wijn een stevig en vol karakter met tonen van boter, karamel en een subtiele frisheid. De 70 cl fles biedt een royale hoeveelheid van deze hoogwaardige wijn, ideaal voor zowel thuisgebruik als feesten.

Smaakprofiel van Bernardus Chardonnay

Neus: Een intense geur met aroma's van witte bloemen, acacia, exotisch fruit en vanille, die voortkomen uit de houtlagering.

Smaak: Een rijke en gebalanceerde smaak waarbij de combinatie van boter, tropisch fruit en vanille prominent naar voren komt. De wijn heeft een complex smaakprofiel met kruidige ondertonen.

Afdronk: Lang en krachtig, met blijvende tonen van boter en vanille. De afdronk is vol en verfijnd, ideaal voor een premium Chardonnay.

Herkomst en Wijngaarden

De Bernardus Chardonnay komt uit het koele zeeklimaat van Monterey, Californië. De druiven worden met de hand geplukt en vervolgens voorzichtig geperst. 90% van de Chardonnay wordt gefermenteerd op Franse eikenvaten, waarvan een derde op nieuw eiken. De resterende 10% wordt gefermenteerd op roestvrijstalen vaten. Dit proces zorgt voor een perfecte balans tussen houtlagering en fruitige frisheid.

Vinificatie

De druiven worden zorgvuldig geselecteerd en geperst. Het fermentatieproces vindt voor 90% plaats op Franse eikenvaten, waarbij 33% nieuw eiken wordt gebruikt. De overige 10% wordt gefermenteerd op roestvrijstalen vaten. Deze combinatie zorgt voor een Chardonnay met een unieke balans van smaken en aroma's.

Serveersuggesties

Bernardus Chardonnay is veelzijdig en kan op verschillende manieren genoten worden. Het is heerlijk puur, maar komt ook goed tot zijn recht in diverse gerechten en combinaties.

Bernardus Chardonnay & Gerechten:

• Gevogelte
• Wit vlees
• Pasta
• Gegrilde vis en visgerechten

Deze wijn is perfect te combineren met een breed scala aan gerechten, waardoor het een ideale keuze is voor diners en feestelijke gelegenheden.