De Ultimatum rum is een complexe blend van meerdere types rum van verschillende distilleerderijen uit Jamaica, Barbados, Trinidad en Guyana (Demerara). De rums zijn gestookt in zowel Pot Stills als Colom Stills, uiteraard van suikerriet.

Robert Burns single malt whisky; een prachtige malt van distilleerderij Arran. De whisky is gerijpt op 70% ex-bourbon vaten en 30% ex-sherry vaten. Zoet,  romig, honing, toffee, pecan-noten, hazelnoten, vers zomerfruit.

Deze rokerige whisky is afkomstig van het Schotse eiland Islay. Het is een mysterie van welke distilleerderij de whisky afkomstig is. Wij vermoeden Lagavulin of Laphroaig. Maar dan voor een hele interessante prijs!   

De enige echte Soestdijk Royal Gin 'by Van der Linden'. Dit is een zachte gin met een breed smaakpalet. Er zijn meer dan 17 botanicals gebruikt, waaronder jeneverbes, korianderzaad, citroenschil, kaneel, kardemom, sinaasschil, rabarberwortel, lavendel, oranjebloesem, gemberwortel en pimentkorrel...

Italiaanse rode wijn met het aroma van rijp rood fruit en kruidig eiken. De smaak is krachtig, vol en pittig. Heerlijk bij wild of verfijnd rundvlees. Ook lekker om 's avonds zo te drinken.

Distilled at Fettercairn Distillery | 2008 | aged 8 years | bottled in 2016. From the Highland Region. One of 407 bottles. Single Cask. Finished in a sherry hogshead. 

Deze Soestdijk limoncello wordt speciaal voor ons gemaakt door 'Distilleria Cristiani Luca' aan de Ligurische kust. Elke drie maanden maakt master distiller Cristiani een selectie van zijn beste citroenen. Ze zijn afkomstig van zijn 4 ha grote citroengaard.

Talisker Skye is een Single Malt Whisky met in de geur tonen van citrus, kruiden en zilt. De smaak is rokerig maar tegelijk fruitig met hints van appel, peer en citrus in de nasmaak.

De Tanqueray is een Londen Dry Gin een een van de oudste ginmerken ter wereld. Jeneverbessen domineren zowel in de neus als in de mond en worden aangevuld met onder andere citroen, koriander en gekristalliseerd fruit.

De Tanqueray No Ten bevat naast traditionele ingredienten zoals koriander en jeneverbes ook citrus en kamille. Dit maakt deze gin fris, zacht en rond. Op de achtergrond is ook een zachte smaak van specerijen en jeneverbessen waar te nemen.

Dutch Courage Aged Gin 88 is een gin van Zuidam en wordt op dezelfde manier gemaakt als de Dry Gin. Maar het verschil zit in de lagering op Amerikaans eikenhout.

De Islay Mist Peated Reserve is ontwikkeld door de master blender Gimour Burnet (voormalig blender bij Johnnie Walker). In 1927 werd deze whisky voor het eerst bedacht door de toenmalige eigenaren van Laphroaig met het oog op balans tussen  turf, rook en ziltigheid.