55,95 per fles
De distilleerderij Caol Ila ligt op het eiland Islay en is opgericht in 1846 door Hector Henderson. Na verschillende overnamens en sluitingen werd in 1970 de gehele distilleerderij afgebroken en een aantal jaar later weer opgebouwd. In 1974 werd de nieuwe distilleerderij in gebruik genomen met de oude stills maar wel moderner aangedreven. Er bevinden zich 3 wash stills, 3 spirit stills en het rijpen gebeurt op refill vaten.
De Caol Ila Moch is een Single Malt Whisky en bevat aroma's van honing, room en citroen. De smaak van deze whisky is krachtig met tonen van turf, kruiden, karamel en honing. De afdronk is lang en rokerig.