Apogee XII door Bimber 12 jaar oude malt whisky Apogee XII whisky biedt een onberispelijke balans en extra lagen van smaak en complexiteit. Deze zijn ontstaan door het levendige, fruitige en kruidige karakter van de ex-Bimbervaten, waarin deze whisky heeft gerijpt. Bimber heeft een aantal van de beste single malt-whisky’s uit zowel de Highlands als Speyside ingekocht.
Flesinhoud: 700 ml
The Glenlee is een smaakvolle Blended whisky met een bijzonder verhaal. Gebotteld door en voor Aceo Spirits, gekend door haar merk Murray McDavid en de recentelijk geintroduceerde Islay single malt Smoky Scot.
Flesinhoud: 700 ml
Lindores Abbey in het plaatsje Newburgh, tussen Perth en St. Andrews, is de geboorteplaats van Schotse whisky. Al heel lang is bekend dat de monniken in de abdij de eersten waren die in Schotland Aqua Vitae vanuit gerst maakten.
Flesinhoud: 700 ml
Kleur: donker koper Neus: een robuste, aardse neus met warm koper, kaneel, gember en heerlijke warme bessen en kersen. Ook komen Oosterse invloeden van Baklava naar boven. Smaak: een heerlijk klassieke “sherry” whisky met verwarmend eikenhout, rozijnen en krenten en weer die heerlijke kruidige invloed.
Flesinhoud: 700 ml
Een zeer populaire Highland dram met een duidelijke sherry aanwezigheid naast de zoete fruit notities. De Old Pulteney 12 Year is een klassieke whisky die maar liefst 12 jaar heeft gerijpt in ex-bourbon vaten.
Flesinhoud: 700 ml
De Glenfarclas 15 years is een Single Malt Whisky en heeft een donkere kleur. In de geur aroma's van sherry en sinaasappel. In de smaak tonen van kaneel, fruit, mout en heel licht turf.
Aart van der Linde, een bierbrouwer uit het Friese Bolsward liep in 1999 stage bij een whiskystokerij in Schotland en was verkocht; hij wilde whisky maken. Zo begon hij in 2002 met het stoken van een Single Malt Whisky genaamd: Frysk Hynder.
De Gentleman Jack is een Bourbon Whiskey met een honing goude kleur. De geur van deze whiskey is complex en rokerig met tonen van karamel. De smaak is fruitig en licht rokerig en honing is goed te herkennen.
Flesinhoud: 700 ml
De Single Malt Whisky Dalwhinnie 15 years heeft in de geur tonen van citroen, sinaasappel en granaatappel. Fris fruitig maar ook licht wat rokerigs. De smaak van de Dalwhinnie is zacht; honing, cacao, kaneel maar ook turf.
De Cragganmore 12 years is een Single Malt Whisky met een zoete geur waar kruiden, honing en florale tonen zijn te herkennen. Ook het Amerikaans eikenhout is in de geur te herkennen.
Oban werd in 1794 opgericht door de failie Stevenson en is een van de oudste distilleerderijen van Schotland. Door de beste gerst, de manier van drogen in een kiln en het rijpen op Bourbon en Montilla Sherry vaten heeft de Oban Single Malt Whisky een uitgesproken smaak; rokerig en mout- en fruit tonen.
De Caol Ila 12 years is een Single Malt Whisky en heeft in de geuren fruitige tonen zoals citroen en limoen. Daarnaast turf en gerookt vlees in de geur en smaak. De afdronk is zoet en rokerig.
Four Roses is een Blended Whiskey en gebruikt 2 verschillende graanmengsels en 5 verschillende soorten gistculturen. Dit resulteert in 10 totaal verschillende Bourbons: de basis liggen van Four Roses. De kleur van deze bourbon is goud.
Flesinhoud: 1000 ml
De Highland Park 12 years is een Single Malt Whisky met aroma's van honing en fruit in de neus. Ook is een licht vleugje turf te herkennen. De smaak is rokerig en fruitig met tonen van sinaasappel, rode bes, vanille en honing.