- Gratis bezorgd vanaf 6 flessen
- 11+1 wijnactie
- Veilig betalen via Ideal, Paypal en Creditcard
9,95 8,75 per fles
De Abbotts & Delaunay Pays d'Oc Les Fruits Sauvages Viognier is een verfijnde en elegante witte wijn, gemaakt door de getalenteerde wijnmaker Laurent Delaunay. De druiven worden geselecteerd uit hoger gelegen wijngaarden in de Hérault en Aude, gelegen tussen de Cevennen en de Pyreneeën. Dankzij het unieke terroir op 150-200 meter hoogte en een vinificatie gericht op het behouden van frisheid en fruitigheid, levert deze Viognier een complexe, maar toegankelijke wijn.
Deze Viognier biedt verfijnde aroma's van witte bloemen, perzik, abrikoos en een vleugje meloen. De wijn heeft een volle, ronde smaak met sappige tonen van geel fruit en verfrissende zuren. Door een korte rijping op de gisten krijgt de wijn extra body en smaakintensiteit, wat resulteert in een zachte, maar expressieve wijn met een lange, aangename afdronk.
De Abbotts & Delaunay Viognier is veelzijdig en kan zowel solo gedronken worden als bij verschillende gerechten, zoals een groentequiche, kip uit de oven, of rijpe harde kazen. Deze soepele witte wijn biedt de perfecte balans tussen frisheid en volheid, waardoor hij geschikt is voor zowel een borrel als een uitgebreid diner.
Geurige, droge witte wijn met aroma’s van witte bloemen, abrikoos, perzik en meloen. De smaak is vol, sappig met puur geel fruit en verfrissende zuren. Lichte perzikschilbitters in de aanhoudende finale.
Elegante, soepele witte wijn om te drinken als aperitief of bij de borrel. Ideale tafelwijn bij toast met rillettes, groene salade met mango en walnoten, risotto met rivierkreeftjes of rijpe, harde kazen.
Nu mooi en houdbaar tot zo’n 3 jaar na de oogst.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Wit |
| Smaak | Droog |
| Land | Frankrijk |
| Herkomstgebied | Languedoc |
| Producent | Abbotts & Delaunay |
| Oogstjaar | 2024 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 13,50% |
| Druivenrassen |
100% Viognier |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
Dit wijnpakket bevat de onderstaande wijnen:
139,95 121,00 per wijnpakket
De gepassioneerde Australische Nerida Abbott startte in 1996 in de Zuid-Franse Languedoc met een kleine wijnkelder in het dorpje Marseillette, aan de oever van het Canal du Midi. Na enkele jaren pionieren zocht ze samenwerking met Laurent Delaunay, telg van een vijfde generatie wijnmakersfamilie uit de Bourgogne. Zijn technische kennis en voorkeur om vooral wijnen te maken met finesse en elegantie brachten dit kleine bedrijf al snel een geweldige reputatie.
In 2005 kocht Laurent het wijngoed helemaal over. Hij maakte de 'boutique winery' compleet met de aankoop van wijngaarden in de Limoux, waar hij Domaine de la Métairie d'Alon vestigde. Beide staan inmiddels onder leiding van zijn bevlogen dochter Jeanne.
Op Abbotts wijdt ze zich aan de productie van bijzonder fraaie, loepzuivere cépagewijnen afkomstig van hoger gelegen wijngaarden in bijvoorbeeld de Aude en Cevennen. Op Métairie d'Alon produceert ze schitterende Chardonnay en Pinot Noir met een knipoog naar de beroemde en exclusieve terroirs in de Bourgogne. De ontdekking meer dan waard!
Ingrediënten voor 4-6 personen
Voor de harissaboter
Per portie (6): ca. 351 kcal
7 g eiwit · 20 g vet · 37 g koolhydraten
