De Highland Park 12 years is een Single Malt Whisky met aroma's van honing en fruit in de neus. Ook is een licht vleugje turf te herkennen. De smaak is rokerig en fruitig met tonen van sinaasappel, rode bes, vanille en honing.

De Laphroaig 10 years is een Single Malt Whisky met een gouden kleur. De gemoute gerst voor deze whisky wordt boven brandend turf gedroogd; dit geeft de Laphroaig een rijke smaak.

Deze whisky is weliswaar afkomstig van het Schotse eiland Arran, maar wordt niet over turf gestookt. Het heeft dus geen rokerige tonen. Wel een hele zachte geur met tonen van vanille en rijp fruit.

Deze Arran malt heeft een finish in een Sauternes - heerlijke zoete witte wijn uit de Bordeaux - wijnvat gehad. Er is een perfect evenwicht gevonden tussen de Sauternes vaten en het intrinsieke zoet-fruitige karakter van de Arran Malt.

The Vintage Malt Whisky Co.Ltd. eigenaar van Finlaggan, Cooper's Choice, Tantallan en Glenalmond brengen Islay whisky op de markt. Het blijft een geheim welke single malt whisky deze Islay Storm is. De whisky is minimaal 6 jaar oud, maar kan ook ouder zijn. De vorm van de fles doet Bruichladdich vermoeden en het etiket heeft enige verwantschap met Bowmore, maar die distilleerderijen lijken het toch niet te zijn. Algemeen wordt aangenomen dat het ofwel Lagavulin, ofwel geturfde Bunnahabhain betreft.

De Talisker 10 years is een Single Malt Whisky en heeft in de geur rook-accenten en in de smaak moutigheid, stroperig en zwarte pepper tonen. Deze whisky heeft een lange en pepperige afdronk.

De Caol Ila 12 years is een Single Malt Whisky en heeft in de geuren fruitige tonen zoals citroen en limoen. Daarnaast turf en gerookt vlees in de geur en smaak. De afdronk is zoet en rokerig.

De Caol Ila Moch is een Single Malt Whisky en bevat aroma's van honing, room en citroen. De smaak van deze whisky is krachtig met tonen van turf, kruiden, karamel en honing.

De Bunnahabhain 12 years is een Single Malt Whisky en bevat zoete aroma's van bloemen en op de achtergrond eikenhout. De smaak van deze whisky is vol en rijk met tonen van noten, mout, honing en kruiden.

De Laphroig Quarter Cask is een single malt whisky en een licht gouden kleur. In de neus turf en tonen van kokos. De smaak van deze whisky is krachtig met ziltige tonen maar een zachte afdronk. Dit komt omdat er meer houtcontact is geweest, de invloed van het eikenhout zorgt voor een wat zachter, zoeter karakter.

De Highland Park 18 y heeft in de geur bloemige tonen en hints van exotisch fruit. Deze whisky heeft een romige smaak met tonen van koffie, kruiden, toffee en honing.

Talisker Port Ruighe is een Single Malt Whisky met in de geur en smaak tonen van bessen. Daarnaast heeft deze whisky een krachtig en rokerig karakter met ziltige tonen.

Turf, ziltig, kruiden en eiken. Dat zijn de kenmerken die bij The Ileach (de man van Islay) horen. Op en top Islay stijl!