Table Whisky is de sommelierselectie van The Leith Export Co. Een single grain whisky, gedistilleerd in Edinburgh, gerijpt in zowel virgin oak- als sherryvaten, en vervolgens samengesteld in Leith. Het is een whisky die toegankelijk is maar toch karakter toont—betrouwbaar, rijk van smaak, en uitnodigend om te delen.

Een verfijnde ode aan de Lowlands Ontdek The Epicurean, een levendige en karaktervolle Lowland Single Malt Scotch Whisky die het beste van de Schotse laaglanden samenbrengt. Deze expressie is een eerbetoon aan de verfijnde levensgenieter — de bon vivant — en biedt een perfecte balans tussen lichtheid, frisheid en complexiteit.

Een kleine partij met daarin alleen de beste Speyside Malts waaronder Mortlach, Macallan en Glenrothes. Gebotteld op 46% alcohol en non-chill gefilterd. Deze botteling heeft een uitgesproken rijke, donkere kleur verkregen door rijping op mooie Spaanse Sherry Butts.

Sanaig is een whisky die beide kanten op wil: de klassieke turf-/rook van Islay en de rijke invloeden van sherry (vooral Oloroso), met bourbon-elementen voor balans. Hij is iets meer ‘vol’ qua sherry-smaak dan bijvoorbeeld Machir Bay, wat hem iets zoeter en iets voller maakt, zonder dat hij te zwaar of overweldigend wordt.

Michter’s gaat terug tot 1753, toen John Shenk een distilleerderij oprichtte in Schaefferstown, Pennsylvania. Later, in de jaren 1800, werd de distilleerderij bekend als Bomberger’s onder Abraham Bomberger. In de jaren 1950 veranderde Lou Forman de naam in “Michter’s” – een samentrekking van de namen van zijn zonen Michael en Peter.