De Ultimatum rum is een complexe blend van meerdere types rum van verschillende distilleerderijen uit Jamaica, Barbados, Trinidad en Guyana (Demerara). De rums zijn gestookt in zowel Pot Stills als Colom Stills, uiteraard van suikerriet.

Robert Burns single malt whisky; een prachtige malt van distilleerderij Arran. De whisky is gerijpt op 70% ex-bourbon vaten en 30% ex-sherry vaten. Zoet,  romig, honing, toffee, pecan-noten, hazelnoten, vers zomerfruit.

Deze rokerige whisky is afkomstig van het Schotse eiland Islay. Het is een mysterie van welke distilleerderij de whisky afkomstig is. Wij vermoeden Lagavulin of Laphroaig. Maar dan voor een hele interessante prijs!   

De enige echte Soestdijk Royal Gin 'by Van der Linden'. Dit is een zachte gin met een breed smaakpalet. Er zijn meer dan 17 botanicals gebruikt, waaronder jeneverbes, korianderzaad, citroenschil, kaneel, kardemom, sinaasschil, rabarberwortel, lavendel, oranjebloesem, gemberwortel en pimentkorrel...

Distilled at Fettercairn Distillery | 2008 | aged 8 years | bottled in 2016. From the Highland Region. One of 407 bottles. Single Cask. Finished in a sherry hogshead. 

Deze Soestdijk limoncello wordt speciaal voor ons gemaakt door 'Distilleria Cristiani Luca' aan de Ligurische kust. Elke drie maanden maakt master distiller Cristiani een selectie van zijn beste citroenen. Ze zijn afkomstig van zijn 4 ha grote citroengaard.

De Tanqueray No Ten bevat naast traditionele ingredienten zoals koriander en jeneverbes ook citrus en kamille. Dit maakt deze gin fris, zacht en rond. Op de achtergrond is ook een zachte smaak van specerijen en jeneverbessen waar te nemen.

Villa de Varda Grappa Pinot Grigio is gemaakt van 100 % pinot gris druiven en rijpt minimaal 6 maanden in roestvrijstale vaten. De kleur van deze grappa is helder en transparant.

De Giboin Fins Bois VS Cognac heeft een mooie goude kleur. In de neus tonen van vanille en noten. De smaak is fris met tonen van appel en vanille.  

Een heerlijk gin van de Nederlandse distilleerderij Zuidam. Zuidam distilleert alle ingrediënten apart, hierdoor zijn er 14 distillatie rondes nodig. De gin is een waar succes op het gebied van smaak.