Onze 'vegan' wijnen

In de basis is wijn niets meer of minder dan vergist druivensap. Wel wordt er in het productieproces soms gebruik gemaakt van dierlijke bestanddelen, hoofdzakelijk klaringsmiddelen om de wijn te onttroebelen en ruwe tannines te verzachten. Doorgaans blijft er vrijwel niets van die bestanddelen achter in de wijn door filtratie. Desondanks kan het voor strikte vegetariërs en veganisten een overweging zijn te kiezen voor wijnen die zonder dierlijke bestanddelen zijn geproduceerd. 

Lastig is vaak dat het (nog) niet verplicht is om op een fles wijn te zetten wat erin zit. Dit maakt het voor consumenten moeilijk te achterhalen of een wijn al dan niet 'vegan' is. Om het u gemakkelijk te maken, hebben we bij onze leveranciers geverifieerd of zij al dan niet met dierlijke klaringsmiddelen werken. Onderstaand vindt u een overzicht van de wijnen in ons assortiment die geschikt zijn voor veganisten.

Domaine Sébastien Dampt Chablis 2024

De Chablis Villages van rijzende ster Sébastien Dampt behoort zonder twijfel tot de mooiste expressies van de streek. Puur chardonnay van overwegend oude stokken en gevinifieerd in roestvrijstalen tanks. Beendroog, stenig en fris.

15
Perswijn
2023
Perswijn: 15 punten

Zuiver, vuursteen, perzik, citrus. Rijp, romig, rond, fijne zuren en bitters.

Domaine Sébastien Dampt Chablis Premier Cru Les Vaillons 2024

Klassieke Chablis uit de fameuze premier cru Vaillons van jong talent Sébastien Dampt. Van 100% optimaal rijpe chardonnay van oude stokken, aangeplant in kalkrijke bodem. Ideaal bij oesters of vis en zeer geschikt om in de kelder te leggen.

Castelo de Medina Rueda Sauvignon Blanc 2024

Droge witte wijn uit Spanje, met een kenmerkend fris aroma van citrusfruit. Dankzij de volle smaak erg lekker als aperitief, maar ook zeer geschikt bij frisse salades en vis.

CINVE Contest
2023
90
Vinous
2022
Vinous: 90 punten

Notes of lime and lemon, complemented by hints of peppermint and floral tones. Taut and rich, the refreshing palate lingers with a fairly aqueous and malic finish.
Zilver
Concours Mondial
2022

11,50

Vanaf 12 flessen 10,54 per fles

Di Lenardo Vineyards Venezia Giulia Chardonnay 2024

Italiaanse witte wijn met een aroma van appel en perzik en een krachtige, evenwichtige smaak. Past heel goed bij antipasti en vis, maar ook bij pasta met vis of carbonarasaus.

96
Luca Maroni
2024
91
James Suckling
2022
JamesSuckling.com: 91 punten

Subtle notes of apples, glazed lemons, honeysuckle and bakeries. Some spicy notes, too. Medium-bodied, creamy and textured with a vivid, fruity nature. Flavorful finish. Drink now.

11,40

Vanaf 12 flessen 10,45 per fles

ACALA Sparkling Tea White 33cl

ACALA White Sparkling Tea Acala Sparkling Tea is een alcoholvrij alternatief met de elegantie van een goed glas wijn. Gemaakt van langzaam gefermenteerde biologische thee en verfijnd met natuurlijke kruiden, bloemen en fruit – zonder toegevoegde suikers, zonder kunstmatige aroma’s.

Flesinhoud: 330 ml

ACALA Sparkling Tea Rose 33cl

ACALA Rosé Sparkling Tea Acala Sparkling Tea is een alcoholvrij alternatief met de elegantie van een goed glas wijn. Gemaakt van langzaam gefermenteerde biologische thee en verfijnd met natuurlijke kruiden, bloemen en fruit – zonder toegevoegde suikers, zonder kunstmatige aroma’s.

Flesinhoud: 330 ml

ACALA Sparkling Tea Red 33cl

ACALA Red Sparkling Tea Acala Sparkling Tea is een alcoholvrij alternatief met de elegantie van een goed glas wijn. Gemaakt van langzaam gefermenteerde biologische thee en verfijnd met natuurlijke kruiden, bloemen en fruit – zonder toegevoegde suikers, zonder kunstmatige aroma’s.

Flesinhoud: 330 ml

ACALA Sparkling Tea Mimosa 75cl

ACALA Mimosa Sparkling Tea Een sprankelende, alcoholvrije ode aan de klassieke mimosa – maar dan verfijnder, botanischer en volledig biologisch. De Mimosa Sparkling Tea van Acala combineert koudgefermenteerde thee met sinaasappel, citrusbloesem en delicate kruiden.

ACALA Sparkling Tea Spritz 75cl

ACALA Spritz Sparkling Tea Een uitgesproken alcoholvrij alternatief geïnspireerd op de klassieke Italiaanse spritz, maar verfijnder en volledig biologisch. De Acala Spritz combineert koudgefermenteerde thee met bittere sinaasappel, rabarber en botanische kruiden voor een verfrissende en licht bittere smaakbeleving.

ACALA Sparkling Tea White 75 cl

ACALA White Sparkling Tea Acala Sparkling Tea is een alcoholvrij alternatief met de elegantie van een goed glas wijn. Gemaakt van langzaam gefermenteerde biologische thee en verfijnd met natuurlijke kruiden, bloemen en fruit – zonder toegevoegde suikers, zonder kunstmatige aroma’s.

ACALA Sparkling Tea Rose 75cl

ACALA Rosé Sparkling Tea Acala Sparkling Tea is een alcoholvrij alternatief met de elegantie van een goed glas wijn. Gemaakt van langzaam gefermenteerde biologische thee en verfijnd met natuurlijke kruiden, bloemen en fruit – zonder toegevoegde suikers, zonder kunstmatige aroma’s.

ACALA Sparkling Tea Red 75cl

ACALA Red Sparkling Tea Acala Sparkling Tea is een alcoholvrij alternatief met de elegantie van een goed glas wijn. Gemaakt van langzaam gefermenteerde biologische thee en verfijnd met natuurlijke kruiden, bloemen en fruit – zonder toegevoegde suikers, zonder kunstmatige aroma’s.

Domaine du Bon Remède Ventoux Vieilles Vignes 2023

Volrode wijn uit Frankrijk met rijpe fruittonen en kruiden in de geur en een volle, zachte smaak. Heerlijk bij licht gekruide gerechten van de grill of uit de oven.

Goud
Gilbert & Gaillard
2022
Gilbert & Gaillard International Challenge: Goud

Nez de fruits rouges et noirs, touches de poivre et de réglisse. Bouche structurée, rappelant le nez, insistant sur la fraîcheur des épices. Un vin de caractère à apprécier sur des grillades.

Di Lenardo Vineyards Friuli Refosco 2023

Italiaanse rode wijn met een kruidig aroma en nuances van gekonfijt fruit. Pittige, krachtige smaak: lekker bij kruidige schotels zoals stoofgerechten of gegrild vlees.

94
Luca Maroni
2023

10,95

Vanaf 12 flessen 10,04 per fles

Domaine Coudoulet Pays d'Oc Pinot Gris
NIEUW DESIGN

Domaine Coudoulet Pays d'Oc Pinot Gris 2024

Droge witte Pinot Gris uit de Langedoc. Bleekgele kleur. Loepzuiver van geur met tonen van peer, meloen en rijpe appel. Mooi vol en sappig van structuur met een frisse nuance en milde finale. Heerlijke borrelwijn en ideaal om te serveren bij lichte (vis)gerechten en zomerse salades.

Perswijn
2022
Perswijn: 4 sterren

Peer en perzik, bloemen, rijpe appel, open, gemakkelijk en sappig, goede zuren
8,5
Hamersma
2022
De Grote Hamersma: 8,5

rijpe peer en gulle appel. We krijgen iets met meloen en citroen van doen. En tot slot laat een lichte zuidelijke kruidigheid ‘m toch net even anders smaken dan zijn druifgenoot uit de Elzas.
Even geduld a.u.b.